她知道要拉拢人心,要么靠恩,要么靠利。bïmïġë.nët
只有恩没有利,时间长了人心难免思变。
只有利没有恩,那么又太容易被更高的利给收买。
但是如果又有恩又有利,那么自然就是最牢靠的。
颜开把这种炒菜技术看的没那么重要,是因为他骨子里面就是一个现代人。
互联网上免费教东西的就那么多,你打开一个美食app,里面甚至有一些大厨给你传授一些做菜的经验。
但是颜嫂不同,她觉得自家的东西,就只能自家用,怎么能随便外传?
所以今天把李大嘴叫来,也是她的意思。
而平民出身的她,太知道这个时代,识字对于普通百姓是一种什么样的诱惑了。
阶级自古有之,而平民始终会觉得,读书识字,是他们跨越阶级最快捷的一种办法。
只不过没有多少人愿意教育平民。
李大嘴他们原来也算半个给长孙家做事的人,但是你让他去长孙家说要送孩子去长孙家族学试试?不被打出来才怪!
至于颜开家有没有这个本事,李大嘴是一点都不怀疑的。
昨天颜开那几首诗,已经名满洛阳,就算他说不是他作的,起码他是有学识的。
所以等李大嘴回过神来,知道这件事是真的时候,就要打算下跪。
还好颜开看出来了,说了一嘴:“你别跪啊,跪了这事儿就不作数了。”
李大嘴姿势都做好了,这一下差点给他闪着腰,讪笑着站起来,看见刚才叫自己剁的肉还没有剁完,赶紧说道:“我剁肉,我剁肉。一会下午我就去找房子,明天就把媳妇儿接过来!”
现在他是铁了心要留在颜开这里,赶都赶不走的那种。
如果这会要有人来请李大嘴去他的酒楼当厨子,李大嘴能当面吐他唾沫。
等到李大嘴把肉沫剁好,颜嫂让开了炒菜的位置:“你来,锅里烧干了以后放油。”
李大嘴有些激动,这种做法他就从来没有见过,想来就是新的做菜方法了。
“这是猪油?”李大嘴看着那碗里白色膏状的东西问道。
“嗯,就你这炒勺,一勺就够了。”颜开在一边说道。
李大嘴照着做了,然后看着猪油在锅里化开。
“淡淡的冒烟了,你手放在上面大概一寸多两寸,觉得下面热气来了,就放肉沫,然后快速的用炒勺翻。”
不得不说李大嘴就是专业,虽然第一次做,但是颜开一说,他就做的有模有样。
今天颜开他们给工地工人做的是肉沫酸豆角,李大嘴一边炒一边赞叹道:“这种做法果然更容易激发食物的香气,这酸豆角的味道光是闻着就流口水,若是原来,不论蒸煮都达不到这个效果。”
有的道理他可能说不明白,比如让食物在锅里受热均匀,但是他的经验会让他在做的时候不自觉的就那么去做。
等到起锅以后,大家都过来尝了尝。
“不过啊,大嘴,不比我老妈做的差!”
“嘿嘿!”说到厨艺,李大嘴还是有些自信的,嘿嘿在那里憨笑。
“行了,加上这昆布汤,给工地上送去。”
这个时候李大嘴才好奇的问道:“工地的工人你们管饭还有肉?”
颜嫂大气的说道:“都是乡亲来帮忙的,自然要招待好了!咱家工地每天都能见点荤腥。”
李大嘴听的暗自心惊,这颜家果然大气,也更加觉得跟着他们干,错不了。
吃饭的时候,李大嘴把自己那几个小弟都叫了过来。
“你们几个,把存的钱都拿出来,大家凑凑,买也好,租也好,先在羊平镇住下。”
“大嘴哥,在羊平镇买房子?”
有小弟疑惑的问道:“那岂不是以后要去别处都不好去了?”
自古房子都是大事,他们这种在外面讨生活的人,往往是一个地方不行了就要换一个地方,所以一般只有老家才有房子,在外面的话,怎么能对付过去就怎么对付过去。
“走?走哪儿去?”李大嘴大眼一瞪:“莫不是想学了颜家的手艺就跑?要是那样,别怪我李大嘴不念过去的情面。”
“大嘴哥,你知道我不是这个意思,我是说万一……万一咱们又和在羲和楼一样……”
“放心,我信颜先生,颜家和羲和楼不一样。”
说着李大嘴靠近他们几个,小声的说道:“今天是颜老夫人叫我们搬过来的,她说了,要是我们搬过来,以后咱们家的娃,能跟着颜先生的弟弟妹妹一起读书识字。”
“什么!”一个小弟抱着碗大喊一声,唰的一下就站了起来。
“你给我坐下!”李大嘴踢了他一脚给他拉了回来:“叫什么叫?”
“我……大嘴哥,这……这是真的?”
“废话,人家老夫人当着颜先生的面给我说的,还能有假?”李大嘴说道:“颜先生的学识如何,大家都知道吧?跟着他弟弟妹妹学,还能差的了?”
大家都小鸡啄米一样的点头,别说学识好不好,就是一个穷秀才愿意教他们的孩子,他们都愿意啊。
“所以一会吃了饭,你们去两个人,在镇上打听下哪里有空房子,把价问清了,要是太贵就是租也行。”
“我一会回家给你们各自家里送信,叫你们的婆娘带着娃娃来羊平镇。”
李大嘴的话,没有人反驳,在他们看来,这就是现在的头等大事。
剩下几个人则是转头看着马上封顶的酒楼说道:“那咱们剩下的人,加把劲,把酒楼快点盖起来!”
下午李大嘴向颜开告了个假,急匆匆的回了十三里铺子,颜开也不怕他跑了,听说他要把老婆孩子接过来,还从郑家借了个牛车给他。
不过现在颜开觉得,自己是不是该弄个马车了?
现在不只是窝在羊平镇上,有时候要出去,总是用人家郑家的马车也不好啊。
就是这个时代的马车……太颠了,要不自己去商城看看,或者问问直播间网友,能不能加点啥东西? 笔迷阁为你提供最快的大唐直播间更新,第097章 铁杆粉丝李大嘴免费阅读。https://www.bimige.net
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