自己家吃的和给来帮忙的人做的没什么两样,都是玉米窝窝头就着韭菜鸡蛋臊子,配着鲜美的肉骨头汤,孩子们也吃得十分香甜。
看到主人家和自己一样的饭菜,村民们心里更是感叹,这真是一家子实在人!
吃完了晚饭,按先前商量的工作时间,来帮忙的村民们就可以回家了,可他们感念她们姐妹的厚道好心,都自发的一个人都没走,趁着天色还明,直把地基都全部挖好,第二天过来就可以起砖砌墙了。
等到帮忙的村民们陆陆续续地离开,郭喜安姐妹俩里里外外地收拾一圈,这才得出空来,准备炼猪油。
半扇子猪肉说少不少,可说多也没有多多,先解刀切小成几块洗干净后,把肥瘦的部分分开。
郭喜安只留了两三斤纯瘦的精肉,其他的都切小拿来炼猪油。
她今天还特意买了一个如水桶般大的大陶罐,用来装猪油再合适不过。
肉片切成小孩巴掌大小,要切得稍厚一些,炼完油后的肉片都会缩水,这样切出来的肉片炼过油后大小才会刚刚好。
郭喜安先往锅里放了一勺猪油,化开后把切好的全肥的肥肉倒进去,先放一点油是为了才放肉下去的时候不粘锅,放一瓢清水进去也是可以达到同样的效果的,可郭喜安不喜欢那样的炼油方法,她习惯炼猪油时不加一滴水。
锅里面的肥肉滋滋作响,渐渐开始出油,油香味开始弥漫。
才吃完饭,孩子们便被赶去学习今天的课程,这会儿他们人还在沙堆前练着才学的大字,小鼻子却不断地翕动,嗅着空气中的肉香、油香,不免又咽了咽口水。
郭喜安:“快练习哈,待会儿我要检查,今天功课达标的孩子,才有猪油渣吃。”
孩子们一听,就为了那美味的猪油渣,也更加认真地练习起来。
见几个孩子不再分心偷偷摸摸地转动着小脑袋朝这边看,郭喜安笑了笑,锅里的肥肉片已经炼得差不多了,她才把半肥半瘦的另一半肉片倒进锅里,慢慢煎熬。毣洣阁
郭喜安把熬好的猪油连带着猪油渣都倒入新买的陶罐当中,这练过油的肉片,这样用油泡着,保存时间会更长。
只留下一些瘦瘦的油渣,撒上一小撮盐一家人现吃,才出锅的油渣香得很,几个小的在油渣的激励下,学习的劲头十足,到郭喜安检查时个个都过了关。
......
第二天一大早,郭喜安和郭喜春照例早早地起来煮早饭,早饭还是一锅糊糊,上面放上两片昨天炼油的油渣肉片,照样叫帮忙的乡亲们吃得惊艳。
吃完了早饭,趁着外头太阳还没出来,郭喜安和郭喜春准备去田里插秧,这个月份,村里也就只有她们家的秧田还没插好了。
到了水田边,郭喜安才发现,这几天姐姐抽着空过来干活,也插好了半亩田,这效率可是杠杠的。
插秧这个活不算困难,干起来也很快,就是要一直弯腰低头,时间久了,腰背酸疼得很。
两人直干到快到正午的时候,才赶回家去做午饭。
吃完了午饭,郭喜安还惦记着去捡菌子换钱的事,“姐,中午日头毒得很,咱们先不去田里了,进山里去捡菌子吧。”
郭喜春是听她说过菌子是可以拿去镇上换钱的,自然是没有不同意的,点头道:“这感情好,你带着几个孩子都去,我就不去了,早上拔的两捆秧苗还没插完呢,我得趁着空档插好才行。”
郭喜安本想再劝几句,想到姐姐的性子,终究是作罢。
将家里拾掇好,郭喜安便带着一队娃娃军进山了,今天年纪最小的向佑向泽和三丫是人手一个竹篮,郭喜安领着大的大丫二丫她们是各背着一个背篓。
进山前郭喜安就给孩子们动员过,承诺:“今天大家捡菌子,要是都能把我们的背篓和篮子装满,明天就带着你们一起去赶集,到时候一人给你们买一样你们看上的东西。”
这样的动员“大会”开得相当成功,听了郭喜安的话,孩子们兴奋的欢呼声一片,像是打了鸡血一样,雄赳赳气昂昂地跟着进山。
山上果然如向佑兄弟那天说的一样,菌子多得很,还没进到大山深处,这树脚下和杂草堆中已经能看到菌子的身影。
孩子们捏着郭喜安给他们找的能食用的几朵菌子样本认真比照,确认能吃的才摘到自己的篮子里。
相比于几个孩子需要一步一个比照观察地找菌子,郭喜安的速度可就快多了,这山上的菌子实在太多,根本不需要怎么寻找,对她来说就是弯腰捡菌,没一会儿功夫她的背篓就已经半满了。
去镇上赶集的奖励对孩子们诱惑太大,一路走来,除了菌子,还遇到许多可食用的小浆果,可孩子们惦念着赶紧把菌子捡满篮子,硬是没有看那小浆果一眼,这可是以前从来不会出现的事。
一个时辰不到,郭喜安背着的背篓就满了,孩子们又羡慕又佩服,二丫是个鬼灵精的,见此凑了过来,讨好地撒娇:“小姨,你的背篓满了,后面再採的菌子放在我的背篓里嘛!”
郭喜安逗她:“那我有什么好处啊?”
“啊,还要好处?”二丫张大了嘴巴有些傻傻的。
郭喜安忍住不笑:“那是当然,採菌子可不是一个轻松活。”
二丫噘了噘嘴,还没想出能给什么好处,三丫挤了过来:“我...我,我可以给小姨你捶背。”
见妹妹横插一杠子要抢生意,二丫急了,“是我先和小姨说的,三丫你怎么能这样?”
说着上前一步把妹妹挡在身后,仰头看向郭喜安急切道:“我也可以,我也可以给小姨捶背。”
一边的向佑向泽和大丫见还可以这样操作,纷纷插了进来,争先恐后道:
“还有我,我能帮娘亲刷碗。”
“我可以帮忙给咱们家里的皮蛋割草料。”
...... 笔迷阁为你提供最快的带崽暴富后,战死的相公回来了更新,第138章 赶集的诱惑免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待