“东升,你这在哪弄来的这么多鱼啊?”
方卓看着两个大桶里面的鱼,有些愣神。
“昨天去什刹海钓出来的。”
贾东升呵呵一笑,把昨天去钓鱼的事情,说了一遍。
“没看出来,东升,你还有这两下子呐,不错不错。”
方卓听了连连赞叹。
“方主任,你说的话还算数吧?”
“当然算数,你放心,我这就让财务室的人过来,称重,算钱。”
方卓明白贾东升话里的意思,连忙点头,然后去叫人了。
不多时,两桶鱼的净重就称出来了。
二十六斤八两。
“东升,我就给你算个整数,二十七斤,希望你今后多多发挥你钓鱼的能力,为咱们厂,多弄点鱼回来。”
方卓也不婆妈,立刻给贾东升结了账。
如今市场上的鱼,差不多三四毛钱一斤,方卓取最大值,四毛钱一斤,翻一倍八毛钱,21.6元。
这钱一拿出来,整个一号食堂都轰动了。
一号食堂的人都在关注着这一切,看到方卓实实在在的把21.6元钱,交到了贾东升的手里,无不露出了羡慕的神色。
同时,也露出了一抹懊悔的神情。
在这一刻,他们都恨不得抽自己嘴巴子了。
同样是休息一天,可贾东升利用这一天,出去钓鱼,挣了二十多块钱,而他们呢?
却在家里休息了一天,一分钱没挣到。
如果昨天他们也出去钓鱼,是不是也能钓到鱼?bïmïġë.nët
就算钓不到贾东升这样的二十多斤,钓两三条鱼也行啊,那也几块钱呢?
这个年代的几块钱,可是一笔大钱了。
众所周知的五保户,就是国家养着的没有收入,没有劳动力的人,每个月国家给予的补贴,也才五块钱啊。
也从这里能够得知,一个人的最低消费,就是五元,有了五块钱,就能够保证不饿死。
方卓也在看着这一切,见到众人的神情后,立刻呵呵一笑,大声道:“都看到了吧,我昨天说的话,一直有效,只要你们也能弄来鱼,或者鸡鸭鹅什么,咱们食堂也收,并且还是价钱翻倍的收。”
“主任,你就放心吧,等下次休息,我们也出去弄去。”
“对,我们也去弄,别的弄不到,河里的鱼还不有的是啊。”
“主任,我钓鱼的能力也是可以的,就是没想到钓鱼来食堂卖。”
“......”
什么东西最打动人?
任何年代最普通大众的答案,都是一个字,钱。
没有什么比见到别人挣到了钱,自己却没挣到,跟更让人受刺激了。
看到一号食堂的众人情绪,已经被调动了起来,方卓再说了几句话后,就离开了,一号食堂的一切,当然也要让其他事堂的人知道,才能把此次事件发挥最大话啊!
等方卓离开后,后厨人员看向贾东升:“老贾,你是这个。”
没错,所有人都给贾东升竖了一根大拇指,贾东升看到这一幕,呵呵一笑:“好了,既然都知道了,今后就努力,多挣钱,让老婆孩子都过上好日子。”
“好嘞。”
随即众人开始忙活起来,食堂只有到了下午,才能歇一会,上午所有的时间,都会用来准备中午需要用到的菜,洗,切,炒,天天如此。
“老贾啊,这鱼今天做吗?”
这时,傻柱,刘然,齐双,一号食堂的三位主厨来到了贾东升的身边。
备菜这样的事情,是不需要主厨参与的,他们参与的只有最后一步,炒。
“里面有一条大青鱼,这条鱼留下吧,看看下午有没有招待菜,如果有的话,就把这条青鱼做了,至于其他的鱼,中午弄个菜吧,也算是给工人兄弟加个肉。”
“那这鱼怎么做?”刘然问。
“鱼啊?”
说起来,鱼的做法那可就多了,但是和大锅菜的鱼类做法,还真的不是很多。
如果能做水煮鱼的话,其实做水煮鱼也是不错的,毕竟水煮鱼青菜也多,鱼也好吃,可鲤鱼并不是很适合做水煮鱼。
不是因为别的原因,主要是鲤鱼的刺太多了,片成一片片的,再去弄刺,实在是麻烦。
“你们有什么想法吗?”贾东升反问。
“红烧鱼呗,还能怎么做?”傻柱道。
“清蒸也不错啊,蒸出来后还板正。”刘然回答。
“这鱼做出来,打菜的时候还要给工人们每人分一点,如果只是清蒸或者红烧,每个人都分不到多少啊。”
最后一名主厨,齐双说出了自己的见解:“老贾,我看是不是把这些鱼,加一些配菜,做成一道菜,这样能多做一点。”
“嗯嗯,齐师傅说的有道理。”
贾东升点点头,随即说道:“其实我是有一道菜,是很适合用鱼来做大锅菜的,只是要把鱼片成片,可鲤鱼的刺儿有些麻烦。”
“鱼刺儿啊?”傻柱有些疑惑:“你难道还想把鱼刺儿剃干净了做鱼?”
“虽然不至于剃干净,却也需要去掉一些小刺儿的。”
说着,除了几个主厨外,把帮厨和切墩也都叫了过来,贾东升这才挽起了袖子,开始做:“我给你们打个样,看看能不能做到如此,如果能的话,今天这鱼就还是我下厨。”
随后,贾东升从桶里捞出一条鱼,然后在脑袋上敲了几下,开始刮鳞片,开膛破肚。
收拾鱼,这是个厨师就会,并不需要多少时间,用水一冲就完事了。
接着,贾东升开始片制作水煮鱼需要用的鱼片,一片,两片,三片......
不多时,一条完整的,三四斤的鲤鱼,就被贾东升片成了一片片的。
“东升,你把鱼都片成了一片片的,是要怎么做啊?”傻柱看的不明所以,等贾东升完事了,连忙问了起来。
“呵呵,我要做的是水煮鱼。”
“水煮鱼?”
此言一出,不但傻柱,其他两个主厨也都一脸懵逼,毕竟这是后世的一道川菜,这个年代还没有,他们也是第一次听说。
“水煮鱼是什么怎么个做法啊?”傻柱眼睛之中已经精光闪闪了,没办法,他此生最大的两个爱好,一个是寡妇,另一个就是厨艺了。
如今听到了一道新菜,傻柱着实有些兴奋了起来。 笔迷阁为你提供最快的四合院:我是棒梗亲叔叔明也更新,第五十二章傻柱的两大人生爱好免费阅读。https://www.bimige.net
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