笔迷阁>修真小说>转运福宝四岁半>第445章 又嫩又滑,非常好吃的粉
  楚楚忽然发现面摊旁边有个小铺子,看着很不起眼,门里门外顾客却不少,门口的布招牌个写着不太工整的字:“粉”。

  “粉”是什么楚楚还真的没吃过,但看那字的写法,也猜得出应该是米做的食物。

  看小姐跟旁边的吃货秋梨说了一声,就往那间铺子走,同样三口两口就吃完了一碗面的子墨跟了上去。

  他已经形成了习惯,这两天特别关注小姐的一言一行,生怕错过了些什么。

  自然,保护小姐是最重要的。

  粉铺里不太亮堂,所以炉子特意安在窗口底下,掌勺的掌柜背对着窗口面向大门干活,前面一个土灶台,两个灶眼上是两口大铁锅,冒着热腾腾的水气。

  还有一个长木桌,木桌上一个案板一把菜刀,一半放的是调料。

  铺子里面剩余的空间不大,堪堪摆得上两张四方桌。

  门口两边也各摆了一张桌子,就把所有位置都占满了,现在每张桌上都有客人。

  楚楚没有直接迈进门槛,而是看着右边那桌上客人的吃食,那是一种她从来没见过的食物。

  其中一个客人碗里是干的,筷子一夹上来就看得很清。

  那所谓的“粉”夹起来白里透亮,即使沾了不少红的绿的蘸料,也还看得出粉原本的颜色,那是一种类似于宽面的东西。

  一寸宽五六寸长的一片,吃的顾客还刻意夹起碗里的土豆丝一起,跟着粉一起往嘴里送,那客人吃一口,然后还眯起了眼睛,好像很享受的样子。

  另外一个顾客那一碗是汤粉,粉还是一样的,配料跟海鲜面差不多,应该是粉的两种吃法。

  看那样子子墨都有了食欲,没等小姐开口就直接跟里面的老板说:“给我们来一碗干粉一碗汤粉。”

  说着轻轻扯了扯小姐的袖子,门口的桌子已经没有了位置,里面靠近灶台那一桌却空出来了,子墨连忙擦了擦凳子,示意小姐坐下。

  楚楚这才回过神,她坐下后看背对着掌柜的灶台,又移了移凳子,使自己刚好对着那两夫妻面前的炉子,这样就可以看他们如何操作了。

  前面的两夫妻三十出头,都是五短身材,手脚很麻利,由于买卖不错,手脚几乎没有停下来的时候。

  只看那男的从脚边的木桶,用木勺舀了满满的一勺浆,往竹子做的圆圆的簸箕上一倒,然后摇晃了几下簸箕,让白浆在簸箕底下铺了薄薄的非常均匀的一层,那白浆非常浓稠,居然不会往下漏,一点都没浪费。

  妇人看他弄好,帮提起自己前面靠近男子这边灶台上的锅盖,一下一股水蒸气就冲了上来。

  铁锅里面是一锅滚烫的热水,上面已经有一个一样的簸箕,但簸箕里的米浆已经煮熟,变成了几近透明的白色,应该是已经蒸好的粉。

  蒸着熟粉的簸箕由妇人快速的提起来,放过了案板那边,可以看到刚刚的热水上放着一个十字支架,刚好是可以支撑簸箕平衡的。

  然后男子手上的簸箕也快速的放到热水上那个支架,然后锅盖马上盖上了。

  看那配合的熟练程度,就知道这铺子不知道做了多少年。

  这边男子低头看了一下火,那妇人手脚都不停,马上把那簸箕上已经蒸熟的粉,用薄薄的竹片一点点地刮下来,刮到一半的时候举起簸箕倒放,看到那整张白色几乎透明的粉,那一半还没有刮下来的,粉慢慢地跟簸箕脱离,妇人直接放到旁边那块大大的案板上,那另外半张粉不用继续刮,靠重力慢慢地全部掉到了案板上。

  空簸箕又传到了男子手上,男子重复刚才的那一轮动作,随时做好换那个热簸箕前的程序。

  妇人拿起菜刀,另一只手把那张粉随意地扫成一卷,“剁剁剁”几下就把粉切成了七八段,每段都是接近一寸宽。

  然后往空碗里一摆,撒上葱花,又滴了几滴香油,再从旁边的汤锅里碗里舀了一勺汤,直接唱叫:“客官,您的汤粉好了,自己过来端。”

  说的还是土话,不过也听得懂。

  子墨刚端过来给小姐放好,那边热腾腾的簸箕又起锅了,又是同样的操作粉放到碗里后,葱花香油,还有一筷子土豆丝,还有一勺调好的料汁直接淋上去。m.bïmïġë.nët

  那妇人又唱道:“拌粉一碗,客官自己拌一下。”

  说完又说一句:“两碗一共二十文,客官麻烦付个账。”

  这价钱还不错,子墨想:外面放了好多鱼虾的海鲜面八文一碗,这看着没有什么佐料的粉却可以十文,果然做买卖就得图个与众不同,跟风就没那么新鲜了。

  “老板再给个空碗,我们三人匀一下。”

  不知什么时候,颜奶奶也跟进来了,可能是觉得他们谁也吃不了那么多,又不想浪费,所以多叫了个碗。

  也是司空见惯了,不少人平时爷孙俩一起过来点一碗的多得很。

  老板娘也腾不出手,直接朝旁边指了指:“客官自己拿。”

  颜奶奶拿个空碗就跟他们坐到了一起,直接从那碗汤粉匀出来一半,上筷子夹几根试了一试温度,就往楚楚嘴里送:“楚楚先尝尝。”

  楚楚“啊”就张开了嘴巴,可能是没见过这么蒸粉的,觉得好玩,还是一直盯着那两夫妇的手。

  直到把奶奶喂的那一口吞了下去,才回过神来,眼睛亮晶晶地看着奶奶:“奶奶,真好吃,又滑又润,您快点试试。”

  看她那小眼神透着惊喜和喜欢,奶奶连忙也往自己嘴巴送了一口,感觉没嚼两下就滑进了喉咙。

  这感觉果真与众不同呀,汤汁吃起来还是海鲜的味道,但是那口感可比面条好多了。

  可能觉得不过瘾,颜奶奶又连忙往嘴巴里塞了一口:“这味道,特别得很。”

  她马上惊喜地推了推子墨:“快尝尝。” 笔迷阁为你提供最快的转运福宝四岁半更新,第445章 又嫩又滑,非常好吃的粉免费阅读。https://www.bimige.net
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