这些天因为青年厨师烹饪交流大赛,冯家干饭铺后厨都是靠三师兄杨斌撑着。
而切配上的事情,很自然落在沈荣森和陈安邦身上。
这倒是也给了沈荣森和陈安邦更多锻炼机会。
冯正明今晚明显看到,沈荣森和陈安邦切配上的效率提升不少。
不只是陈安邦的进步不小,沈荣森的进步也非常大。
冯正明在两人切配后,立刻给出鼓励。
“行啊,这些天,老沈你这刀功是练得越来越好了,现在切配更加工整了。”
夸奖过沈荣森,冯正明又笑着夸奖陈安邦。
“安邦进步也很大,切配的姿势很标准了,虽然效率不如老沈,但也是能切得很工整,真是很好。”
随着一道爆炒三样出菜,正式拉开冯家干饭铺今晚营业的序幕。
冯正明迅速翻勺颠锅,把手上的菜出锅。
“憋着一口气?”冯正明听了顿时一愣。
把菜递给沈荣森,冯正明依旧大声吆喝催促。
“没想到冯师傅去参加比赛那么辛苦,回来了这手艺还是一点没变。”
“行,到时候我也去报个名,见识见识咱们省内的各路高手。”
“要不说,小冯师傅人家手艺好呢?来冯家干饭铺吃过他们家的爆炒三样,去泉城其他家,绝对找不到相同的味道。”
这一嗓子,顿时让外面干饭铺里客人们都觉得很舒服。
冯正明在后厨里亲自下厨炒菜,几乎是有些像是不知疲惫。
冯正明笑了笑回应:“三哥别担心,比赛中做菜,哪有后厨里自由自在?所以你就让我过足瘾。”
三师兄自然是对全能大比更加的期待。
“你小子把做菜当成什么了?你这话要是被师父听到,怕是又要挨熊。”
说着几个人几乎同时伸筷子,一人夹起一筷子迫不及待送入口中。
这一次比赛的成功,下次烹饪协会有了主办经验,应该会举办一个更大型的比赛,到时候肯定不再是这样匆忙和简单,会有一系列的刀工、火工分开比,那才是真正展示所有厨师能力的时候。
可是大家吃着今晚的菜,听着后厨里时不时传出冯正明的吆喝声。
杨斌接着说:“这次夏蕙和孙海能去参加比赛,而且表现也都算是很不错,老沈和小陈心里多少有些不服气,他们也想抓紧练好,有机会也能去参加一下比赛。”
出菜的时候,冯正明还对外面喊一嗓子。
无论是上菜的效率,还是菜的味道,以及服务人员的服务几乎都和平时没有任何区别。
冯正明笑着说:“当然了,到时候三哥肯定也能去参加。”
三师兄杨斌听后,笑了笑说:“他们啊,多少是心里憋着一口气呢。”
三师兄杨斌有些于心不忍地问:“你要不休息会?这两天你都参加比赛,也是挺辛苦的,回来就这样高强度的炒菜,是不是让自己太累了?”
而且到时候没有年龄限制,会有更多高手出面比赛,那样才会是真正一场大赛。”
大家就是觉得,今晚冯家干饭铺气氛和平时不同。
大翻勺过后,冯正明直接用盘子一接,菜从锅里直接溜进盘中。
杨斌一听这话,先是一愣,然后有点哭笑不得。
“好了,上菜上菜。”
当陈安邦端着菜出来上菜,点了这道菜的顾客,看到这盘菜上桌顿时直吸溜口水。
“哈哈哈,没错,以前老馆子里都是要这样吆喝着。”
“还是冯老板回来好,这一嗓子听着舒服。”
冯家干饭铺今晚的顾客,享受到和平时并无区别的接待。
冯正明笑了笑说:“有这个想法很好啊,不过别着急,这次只是全省青年厨师一个交流形式的比赛,主要还是以交流为主的,又都是青年厨师参与,有着年龄限制,很多超过年龄厨师都不能登场比赛。
三师兄杨斌听后也有些期待了:“那是不是说,到时候我也能报名参加?”
入口三种材料的滑嫩有不一样的口感。
受到冯正明的感染,三师兄杨斌和沈荣森、陈安邦也都打起精神忙碌起来。
冯正明笑呵呵来了个大翻勺,一边出菜一边说:“这不是刚好今天师父没回来吗?”
“对对,就是冯师傅这道菜那個小味道,就是让你吃的舒服。”
顾客口中的小味道,正是包裹着汤汁里的小滋味,酸、咸、鲜,还有回口的甜,以及现炒出来的锅气,真的是让人吃了一口就放不下筷子。
“这菜下酒真是地道。”
搭配上裹在菜上的浓浓汤汁。
“爆炒三样出菜。”
“爆炒三样,可是如今冯家干饭铺的招牌。”
就仿佛是有了一股子独特的精气神。
这股精气神让顾客感觉,在冯家干饭铺受到接待,比平时要更好更加热情似火。
三叔冯建栋也觉得冯正明回到铺子里,亲自在后厨炒菜让铺子里气氛不同。
“爸,正明真是一下子就让铺子变得热闹很多啊。”
冯宗嘏点头:“没错,正明他是真的热爱厨艺,所以他能用自己的热情,感染到其他人,让铺子里每个人都感受到他的那份热情,这一点可能没有人能和他一样。”
冯建栋说:“他这样也挺好,在做菜上他的热爱很纯粹。”
冯宗嘏则笑了笑说:“所以他能把菜做的那么好。”
冯建栋看着父亲脸上挂着笑容,几乎是能够清晰感受到父亲的那股骄傲。
“爸,以前大哥和二姐一直都是您的骄傲,现在正明来了,他也是您的骄傲,怎么我就不是您的骄傲呢?”
冯宗嘏听到这话扭头看向小儿子,仔细打量了小儿子一番。
老爷子忍不住问:“你有什么值得我为伱骄傲吗?”
冯建栋被问得有点懵。
不过他倒也很快缓过神来。
“爸你这么说不对,我自己的生意也做的很好,而且我在外面人际关系也处理的很好,不然正明这铺子,能够这么容易买下来吗?还有旁边的几间铺子,还不是都被我给谈下来的?这也是我的能力体现。”
冯老爷子听完小儿子这些话,仔细想了一阵点点头。
“你这么一说,你还真是有些本事,这几间铺子的事情你处理的非常好,值得表扬。”
冯建栋哭笑不得:“你就只是表扬一下?”
老爷子回应:“你小子我还不知道?要是真的表扬你太多,你还不尾巴翘到天上去?从小你就是不能一直表扬,否则好不了三天。”
被父亲毫不客气地揭了小时候的老底,冯建栋真有种有苦说不出的感觉。
在冯建栋虽然被父亲表扬,但心里还是有些郁闷的时候。
他听到父亲轻声说:“还是要谢谢你这个三叔,现在是越来越有三叔的样子了,你是真的成熟。”
父亲的这话,让冯建栋心中的郁闷消散不少。
从小到大,能收获到父亲这样的表扬,对冯建栋而言是少之又少。
因为在冯家,冯建栋上面有很优秀的大哥,还有一个自立自强的二姐。
可以说,从小到大在街坊邻里口中,永远都是称赞冯家的老大和老二。
冯建栋这个冯家小儿子,被街坊邻里在父母口中提及时,那就肯定是因为他又闯了祸,邻居又找上门向父母告状。
所以冯家的三个孩子,从小到大,大哥和二姐承受了家里各种表扬。
只有冯建栋承包了家里父母所有的“皮带炒肉丝”。
如果换成别的家庭,其他一些孩子受到这样的待遇。
恐怕是真的会长歪了,彻底堕落成为不学无术的坏孩子。
可冯建栋并没有那样沉沦下去。
他反倒是在父母的鞭策下,一边继续惹是生非,一边会努力学习。
至今冯建栋在他曾经老师的眼里,都是那个又爱又恨的学生。
用老师的话说,冯建栋成绩好是真的好,但要说他惹是生非也是一天都不会落下。
应该说,冯建栋是真的精力过于充沛。
导致他学习之余,精力完全是无处宣泄出去。
所以冯建栋也只能选择了一条惹是生非的释放充沛精力的口子。
当然,也因为冯建栋把一部分精力用在闯祸上。
尽管他学习上一直也算用功,最终他没有能像大哥那样考上大学,也没有能像是二姐那样进部队后,在部队里又考上了军医大学。
不过冯建栋还是考上了师范学校。
他和妻子林芸也是他师范学校的校友。
然而毕业后,冯建栋没有去当老师,而是选择了去做生意。
可以说,冯建栋做生意经历,几乎是冯正明卖盒饭翻版。
不同的是冯建栋当初看不上家里的把子肉生意。
他那时候通过一些报纸和电视新闻了解到外面世界,他一心想要干大生意。
后来,也还真的让冯建栋抓住机遇,成功在外贸生意上闯出一番名堂。
冯建栋赚了钱回来,在一次师范学院的校友聚会上,再次和林芸重逢了。
当时林芸已经当了几年老师,甚至还有一个男朋友到了谈婚论嫁的程度。
结果冯建栋校友聚会上再见林芸后,就惦记上因为当老师后,浑身上下都散发出一股书卷气的林芸。
冯建栋发挥出自己从小到大脸皮厚,以及胡搅蛮缠的功力。
真的就是对林芸进行了一番死缠烂打。
最终,还真的成功把林芸从别人手上抢过来。
虽然冯建栋从大学毕业就出去闯荡了,但他还真就是一个特别奇葩的人。
可能是那时候他一心一意都是想要干成大生意证明自己。
所以他一直都对女性没有任何的兴趣。
在成功追求到林芸并且把林芸娶回家后。
冯建栋更是有一种,林芸是自己成功的衬托。
至今他对林芸都是一心一意。
无论是经历什么样的诱惑,冯建栋始终都不为所动,真的是在他心中只有林芸。
冯建栋看到在干饭铺里帮忙上菜的罗晴。
这让他仿佛看到了曾经自己追求林芸时候的样子。
冯建栋看得出来,罗晴对冯正明是真的很喜欢。
虽然很多时候,罗晴可能无法给冯正明很多帮助,甚至罗晴家里还可能会拖累到冯正明。
但罗晴就是愿意陪伴在冯正明身边,也会尽量不让家里人麻烦冯正明。
就像是现在,冯正明比赛回来,一头扎进后厨里。
几乎是把他的热情全部投入到烹饪中去。
罗晴可以说是有些被冷落。
可是罗晴似乎并不在意,她就化身为冯家干饭铺里普通服务人员,在干饭铺里帮着一起招呼客人和传菜。
见证这一切,冯建栋忍不住低声感叹:“罗晴真是个好姑娘,对正明算是一心一意。”
旁边冯老爷子听到小儿子的话,也是看向在铺子里忙碌中的罗晴。
老爷子认同小儿子的评价:“小罗确实很好,虽然她只是一个很普通售票员,而且家庭条件上也并不算好,很多时候她确实也帮不上正明什么,这段时间正明忙着比赛,和她相处的少,她也没有表现出不愉快。
而且还会在今天休息,专门去看正明比赛,给正明加油鼓劲,来铺子里帮忙招呼人和传菜、收拾桌子,她对正明真是很有心。”
冯建栋听完父亲的话,想起之前了解到罗晴在上夜校的事情。
“爸,你知道罗晴夜校里学的是什么专业吗?”
老爷子闻言看向小儿子,想了想说:“好像听她之前说,是学的会计。”
冯建栋点头说:“会计不错,以后正明的生意如果做大,她可以成为正明生意上一把算账的好手,帮正明把账目算好。”
说到这,冯建栋想了想又说:“我觉得她还需要一些历练。”
冯老爷子有些奇怪:“历练?你要让她去你公司?”
被父亲点破,冯建栋点头:“去我公司,她能学到更多东西,会对以后正明的生意有很大帮助,我要帮大侄子培养一个贤内助。”bïmïġë.nët
老爷子听后,认真琢磨了一下,觉得小儿子说的也没错。
罗晴长相很漂亮,如果她再能学到一些本事在身上,她确实可以更好帮助冯正明。
获得父亲同意,冯建栋找了个空挡把罗晴单独叫出去聊了几句。 笔迷阁为你提供最快的从卖盒饭到中华名厨更新,第276章 家人的帮助,三叔的经历免费阅读。https://www.bimige.net
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