丹青墨真想告诉大公鸡，我妈喜欢你，喜欢“死”你了！
冯珍和丹振生商量着。
“这鸡过几天宰还是今天就找马阿訇（hong)。”
丹振生想了想：“今天就宰了吧，现在外面白天都零下十度，坏不了，要不然还得养着它，不仅费粮食，家里也没地方。”
“行，那一会儿你张罗吧，别忘了拿个乜贴（nietie）包。”
“乜贴包里放多少钱？”
“一毛吧。”
丹振生吃完早饭，接过冯珍用白纸包的一毛钱，拎着大公鸡走了。（穆清禁食非经阿訇宰杀的动物，所食畜禽要请阿訇宰杀）。
等丹振生回来时鸡都宰好了，穆清人不食血，鸡血都是放掉扔了的。
冯珍早已烧了一大壶热水，烫鸡拔毛，开膛破肚，这都是丹振生的事儿，丹青墨在一旁看着。
“爸，您这是干什么呢？”
“把鸡胸都拆下来，可以再炒一个菜。这么大的鸡，够吃了，鸡胸少了也不显什么，留着下次却又可以做一盘菜。过日子吧，就得勤快点，心眼活分点儿，多费会儿功夫，一个菜就能变两个菜。”
丹青墨看着老实的父亲，话不多，却也把生活过的有滋有味。
穆清人不抽烟，不喝酒，丹振生将烟酒票都送给了工友。礼尚往来的换回来了一些粉丝，葵花籽和大白菜。
节前丹青墨时不时就跟着采购物资，打扫卫生，洗洗涮涮，六八年，一月30号是春节，照例放假三天。
不过28号这天，恰逢礼拜天，好似多了一天假似的，冯珍这一天开始带着丹青墨做吃食了。
穆清人有自己的节日菜式，虽说物资匮乏，但是劳动人民的智慧是无穷的。
当然，这个有无穷劳动智慧的人，是特指冯珍的。
丹青墨其实想不明白，“劳动智慧”这个荣誉称号在任何时代，怎么都有那么多女性趋之若骛呢，“奖杯”的背面不是还有吃苦受累四个字吗？
瞧瞧男人多聪明，一句毫无成本的夸赞，换来了女性同胞一辈子无悔的付出。
看着忙来忙去的冯珍，丹青墨长叹一声：唉～
“妈，我帮您做什么？”
“我要做松肉，你帮我剁肉馅吧。”www.bïmïġë.nët
丹青墨将二斤牛肉都剁成了馅。
冯珍搀进五斤蒸熟的土豆，五香粉，花椒粉，葱花姜末，盐，淀粉……上下垫豆制油皮，用刀切成长条小块，下锅直接炸熟，香味老远就能闻见，节前穆清人差不多各家各户都要做点。
冯珍递给丹青墨一块儿炸熟的松肉，看着丹青墨着急吃又怕烫的嘶嘶哈哈，忍不住直乐：“这松肉啊，就得吃热乎的，外焦里糯，就是肉少，要是有肉的话，一斤肉一斤土豆的，更好吃。”
丹青墨看着冯珍已经炸出来的一小盆，不由疑惑的问道：“您提前都炸出来，过节不就吃凉的了吗？”
“明天三十了，留出来点生的来，明天吃现炸的，其他的都炸完变着花样也好吃。”
“变花样？”
“这炸完的凉松肉，放在大碗里上锅蒸，扣出来，淋上够了欠的肉汤，撒点香菜，那就是扒松肉。
熬一锅大白菜，出锅前码上松肉，那就是烩松肉，要是有粉条，豆泡的合着白菜一起熬，你爸光菜就能吃两碗。”
“妈，我看街里，好像有卖炸松肉的。”
丹青墨昨天买完东西后发现，只要她知道这个时代一种商品的物价，系统商城就会添加这种商品，要不是节前太忙，她这会儿都想满大转悠去！
虽然这会系统只开放了一级商城，都是食品。
“有，就是不便宜，用半斤肉票还五毛一斤呢，其实这松肉就牛肉贵，牛肉和土豆的比例，一比一是它，一比三也是它，所以家里但凡会做的，都不出去卖，不实惠。”
“咱们还能做点什么实惠的？”丹青墨期待着。
“大枣我都洗好了，你去把枣核剥出来，咱们做点枣扦子。”
“枣扦子？”丹青墨没听懂。
“就是糖卷果，前几天好不容易买了两根山药，多少能做一点。”
“是甜的？”
“对，我想想还能做点什么，对了，不是还有江米吗，让你爸把小手磨找出来，磨点江米面，蒸点年糕坨，也就差不多了。”
……
燕都的穆清人不吃年夜的饺子，也不守岁，但对晚饭也很重视。
丹青墨这才真正见识到了冯珍的手艺，平时是舍不得吃，丹母的手艺浪费了！
大年三十的晚饭，在丹青墨的大爷家吃，冯珍和马慧两人张罗出一大桌子的饭菜。
糖卷果，八宝饭，芥末墩，肉沫烧豆腐，素豆酱，烧萝卜，炝炒圆白菜，炸松肉，醋溜苜蓿，一条红烧的二斤的鲤鱼，一锅鸡汤。
十菜一汤，有鱼有肉，你家的鸡，我家的鱼，你家的菜，我家的饭，兄弟两家凑在一起过年，热热闹闹的八口人。
不喝酒，也就无需碰杯，丹振业先动了筷子，几个孩子立马开动。
“嫂子你这个芥末墩腌的好，清爽，好吃。”
“冯珍，你这个松肉才正宗，多少年了，还是这个味，地道。”
丹青墨手里的筷子一直没闲着，时不时看看互相捧臭脚的妯娌两个：啧啧啧，冯珍同志，你昨天可不是这么说的，你说我大娘做的芥末墩没你做的好吃，不够劲儿，我可听得真真的！
“妈，我大妈做的醋溜苜蓿好吃，牛肉一点都不老。”丹青墨给冯珍搛了一块儿牛肉。
“那是，你大妈炒这个，一绝。”冯珍不失时机的说。
“二婶，我就爱喝您熬的鸡汤，香着呢。”丹青杰朝丹青墨眨眨眼，怎么样，哥哥也会。
丹振生给丹青泽搛了个鸡腿：“大泽，怎么样，上班累不累？”
“谢谢二伯（bai)，还行，带我的师傅挺好的，虽然累点，但是能学到东西。”
“年轻人不要怕受累，技术学到了才是真的。”
“嗯，我爸也这么说。”丹青泽一边答应着，顺手把鸡腿放进了丹青皓的碗里。 笔迷阁为你提供最快的重生六零，三合院小娇娇赚钱养家更新，0013 互捧免费阅读。https://www.bimige.net
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