一楼是各种副食品的柜台,还有生猪肉档,二楼柜台卖各种生活用品,小到针线火柴,大到布匹棉花,三楼就卖自行车、收音机、缝纫机……
林青妩来时,一楼已经人头攒动,人山人海,她背着背篓挤都挤不进去,谁她妈说这个年代的人穷啊?
都这么穷了一个个还往供销社,不要钱啊!
暂时不跟他们挤副食品柜台了,先去猪肉档看看吧。她还有一些肉票没用完,干脆多买一点猪肉存到空间,有时间就给自己做一次烤肉。
这里的猪肉摊是一条五米长的水泥台,台面上铺着一块大木板。
木板上摆着猪头、猪蹄、猪尾巴及猪内脏,而猪肉和排骨全部用钩子悬挂在半空。
一头猪被分成四大块高高挂起,你想买哪块肉哪个位置现在也不由你说的算。而是看你排队的顺序来决定的,你排到哪,师傅切到哪了你就买哪。
不可以选择,因为现在很多人都只想挑肥肉比较多的部位买。
因为食用油稀缺,城镇居民每人每个月才供应四两油票。要积攒好几个月的油票才能买一次油,所以有机会买肉的时候大家都捡肥的地方割。
至于猪板油,一般人可是抢不到的。
林青妩把背篓提在一侧排着队,想背着背篓排队,除非背篓不想要了差不多,排了足足二十分钟才排到她。
“小姑娘,要点什么?”
“十斤猪肉、十斤排骨、四只猪蹄!”
好家伙,一上来就要这么,难怪背着篓子来,买这么多她家这是有喜事吗?
后面的人拍了拍林青妩肩膀,“我说小姑娘啊,你把肉都买了我们买什么啊?”
“那钩子上面不是还有很多吗?”
这个年代大家都成一斤半斤的,哪有像她那样一买就十几斤。
切肉的师傅问道:“小姑娘你买这么多,身上有这么多肉票吗?你家是不是要办酒席啊?”
“办酒席?办什么酒席啊?”
后面的人又嘀咕了一句:“不办酒席,你买那么多干啥?”
不行吗?猪肉今天又没限购,上面一排钩子不是还挂了两头猪的量么?
“我买这么多当然是吃了,天气这么冷肉又不容易坏,我多买点回去跟大家一起分分不行啊。”
切,穿得破破烂烂,原来是帮别人买猪肉,装什么大头啊…
林青妩把肉票全部拿了出来,“同志,你现在可以帮我切肉了吧?”
“小姑娘,肉我可以卖给你十斤。可是今天屠宰场总共才送五头猪过来,猪蹄卖到现在还剩四只。
要是全卖给你,后面的人就买不到了!很多人等着买猪蹄回去催奶呢?”
现在的猪蹄可是连着猪肘子一起卖的,一个猪蹄连着肘子起码有四五斤。
林青妩灵机一动,笑着说道:“同志,要不卖我两只?我家嫂子也在奶孩子呢!”
来一趟多不容易啊,必须买两只回去,酱肘子卤猪蹄多香啊!赚钱不就是为了让自己过好日子么?必须买!
“原来你是买回去给你家嫂子催奶啊,行吧,就给你两只猪蹄,但是排骨也只能给你切五斤。
小姑娘,你来得及时,幸好这段时间供应足,要是上个月你来,能买到两斤肉就算你走运了。”
卖点肉咋这么扣扣搜搜呢?还说什么限量供应,限量供应她就回空间吃她的冰冻肉好了。
看来,得想办法在空间养几头黑猪才行,剩下的十九只白皮猪也得想办法处理,要不还是等它们长大了再来卖?
“小姑娘,你看上面的价格,一等肉七毛五,二等肉六毛九,三等肉六毛一。猪蹄五毛五,排骨四毛……”
其实每个地方都肉价多少有点区别,比如京市,一等肉就要卖到八毛八一斤。
猪蹄贵一点是因为它可以催奶,排骨才四毛钱一斤咋限量了呢?
“小姑娘,你这是在纠结我为什么只给你称五斤排骨吗?这年代买不起肉的多着呢,排骨又便宜自然成了抢手货。”
原以为他们是个识货的,也觉得排骨好吃呢,原来只是馋肉,买不起肉才来买排骨解馋。
“行吧,就按你说的来称!”
切肉师傅从一个钩子上取下扇排骨,又从另一个钩子上取下一大扇肉,把它们轻轻放在长案上,用刀子轻轻一划,放在秤盘上一称,不多不少刚好五斤排骨、十斤肉。
林青妩瞧着傻眼了,嘴里发出惊呼声,“江湖一哥,胡一刀!厉害啊大哥!”
“小姑娘,你怎么知道我姓胡啊?胡一刀不敢当,呵呵…俺都切了二十年肉了,这点水平算不了什么。”
林青妩尴尬一笑,刚才太激动嘴秃噜瓢了。
看着林青妩在笑,后面的人像看傻子一样看她,师傅刚切下的那十斤肉部位不好,肥不肥瘦不瘦,还要按照二等肉来卖。
林青妩可不那么想,这可都是上好的五花肉,做烤肉多好吃啊?肥肉?谁爱吃啊!她又不缺油。
师傅把那十斤猪肉五斤排骨分别用报纸一卷,又拿起那两只大猪蹄称给林青妩一看,“小姑娘,这两只猪蹄一共九斤六两。”
这个钩子秤,秤杆上全是小点点,说实话林青妩前世根本就没见过,哪里知道是多少斤?
“好,谢谢!同志,那边那几副肠子怎么没人买呀?”
“这个太臭,又难清理所以买得人少。”
“同志,那这个肠子多少钱一斤啊?”
“两毛一斤,不要肉票!不过猪大肠我们是一副一副的卖,2元钱一副。”
便宜啊,才两毛一斤,一副猪肠有十来斤。要是把那剩下的四副肠子全部买回去,她就可以做一大锅卤肥肠了。www.bïmïġë.nët
林青妩大声说道:“同志,这四副肠子,我都要了!”
后面的人噗嗤一笑,“小姑娘,这个肠子做出来也不好吃,你买这么多吃得完吗?”
这个小姑娘一看就是个二愣子,这肠子臭烘烘的,做出来也不好吃,纯粹浪费钱。买回去她肯定要挨父母骂了,哎…看着也不像个机灵的,幸好他们家没这样的闺女。
不好吃,那是因为他们不会清理,也不会做,肥肠要是清理干净再舍得放各种佐料,好吃得很。
“同志,你帮我算算一共要多少票,多少钱吧!”
“除了猪大肠不要票,猪肉排骨猪蹄一共二十四斤六两,所以你要给二十四斤六两的肉票。”
林青妩把所有肉票都数了一遍,只有二十五斤肉票,用完了下次就没了。
四副猪大肠8元,十斤二等猪肉6.9元,九斤六两猪蹄5.28元,五斤排骨2元,一共是22.18元。
大家惊呆了,这是临时工一个月工资啊!
“姑娘,你买这么多肉确定不是办酒席?”
林青妩也怕惹麻烦,就笑着说道:“呵呵,大娘,其实我二哥最近要结婚,所以才买这么多肉。”
行吧,既然她家是办喜事,那也没什么好说的了。
林青妩付完钱和票,把肉全部塞回背篓,背着背篓挤了出去。
本来她还想逛一下副食品柜台,一看人还那么多,还是算了吧!买点肉都花了她半个多小时,还是早点去拖拉机那处等着吧。 笔迷阁为你提供最快的七零空间:下乡知青被迫养猪更新,第二十二章 供销社买肉免费阅读。https://www.bimige.net
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