虽然这个大盘鸡不太正宗,但是味道依旧很香。本来早上就没吃饭,三个人都有点饿了。
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苏晚晚回屋拿了几块蛋糕出来,递给两人一人一块:“吃一块,垫一垫。这饭还得一会儿。”
吴翠翠接过点心说:“看着这菜,吃着点心就不香了。”
“那你就别吃了,闻着菜味吧。”王晓丽说完,伸手就要去拿的架势。
“那不行。”吴翠翠赶紧咬一口,身体向后躲了过去。
她看着两人打闹,摇摇头,无奈的笑了。
吃完了点心,她赶紧把排骨剁了。一会儿直接炖排骨。
待锅里的鸡肉好了后,盛到大盘子里放到桌子上。
刷好锅后,先把排骨放到锅里,烧干水分。炒干后,捞出放置一旁。
锅里倒少量油,油热放一些白糖,炒出糖色。待糖炒至枣红色,下排骨,两面均匀上色。
放入葱姜蒜,一点酱油上色。倒入一大碗热水,末过排骨,盖上锅盖。
烧了一会儿后,加点盐,继续焖煮。等到汤汁完全没有,从锅里盛出来。
第三道菜就是鱼了。把鱼的背部划上几刀。两面位置相同。
加热锅底,用生姜蹭锅底防止鱼粘锅。待锅热,倒入菜籽油。
油热后,放入两条鱼。不去翻动它,过一小会儿,感觉鱼皮烙上金黄色后翻面。煎至两面金黄。bïmïġë.nët
放入葱姜辣椒炒香,倒点酱油,加入清水,大火烧开。待汤汁收干净,放点葱丝。
三道大菜就算是完事了。最后再简单炒一个土豆丝和醋溜白菜解解腻。把烀熟的肉切成小片,就可以吃饭了。
差不多到了12点的时候,三个人才算是忙活完。坐在桌子面前。
桌上摆着大盘鸡,红烧排骨,红烧鱼,猪肉,土豆丝,醋溜白菜,一共六个菜。
吃饭前,苏晚晚还拿出一罐蜂蜜。用温水冲了两个搪瓷茶缸的蜂蜜水,放到门外冷藏一会儿。
三人一人倒一杯蜂蜜水,苏晚晚端起杯子笑着说:“这是咱们第一次一起过春节。虽然一上午忙忙活活的,但是很开心。希望咱们以后心想事成。”
吴翠翠赶紧举起杯,郑重的表示:“晚晚,我得谢谢你。来到这的时候,我还挺怕的。我现在能吃的这么好,都是因为你。谢谢你。”
“是啊,晚晚。我俩知道,你总是照顾着我俩,这些吃食我俩也占着便宜呢。我们心里有数。总之,谢谢你。”王晓丽也紧随其后,举起杯。
“行啦行啦,不准这么煽情。咱们就以水代酒碰一个。之后开饭。”
三个人举起杯,碰了一下,一人喝了一大口。随后,纷纷拿起筷子开始吃饭。
这个时候,家家户户都坐在桌子边了。等着开饭。
顾景琛从苏晚晚这走后,溜达了一圈。正好路过供销社,买了几斤白酒。过年了,总得跟家里喝点。
到家后,把酒放桌子上。顾大海就笑滋滋的说:“你看,我就说有人买酒吧。”
“今天过年,我妈能让你多喝几口。”顾景琛笑着打趣道。
“臭小子,还打趣你爹我了。”顾大海白愣了他一眼。
顾景茹一道道菜往屋里端。听到她爸说这句话,也掺和一句:“爸,你多骂两句,省得我三哥天天欺负我。”
话音刚落,顾景琛拿手套拍了她一下:“你还上眼药了。”
“爸,你看他。”顾景茹娇声喊着顾大海。
“行了,快出去端菜。爸收拾他。”顾大海挥挥手说道。 笔迷阁为你提供最快的重生年代:当家俏媳妇更新,第97章 大年三十4免费阅读。https://www.bimige.net
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