今日门口居然没了等待的人,让他有些意外。
等到接近中午,张员外才一溜小跑,跑了过来。
“掌柜的,给我来一碗面。”
这不对劲啊?
平日里这个点,至少卖出去三百多碗了。
等到张员外上了桌,柳明靠了过去,道:“张员外,今天是怎么了?”
“嗨……”张员外一摆手道:“八珍楼搞了个噱头,五十文以下的菜品,贱卖一成。”
“贱卖一成?”柳明疑惑道:“他店里三十文的炒青菜,只要三文了?”
“对,而且今日,一文便可粟米管够。”
“哈?”
柳明挠起了头:“八珍楼在和我抢客人吗?”
“你挖了人大厨,人报复你是正常的。”
张员外朝着厨房一努嘴,又夹起一片黄瓜片塞进了嘴里:“杨大厨这事儿,刘员外不找你算账就不错了。”
“不是,他凭什么找我麻烦啊?”
见柳明一脸不解,张员外猛咬几口,将嘴里食物吞下后道:“柳掌柜的,恕我直言,你也不太地道,当街挖别人墙角,别人能不生气吗?”
“他派人过来砸场子,我还没生气呢!”
柳明心头窝火。
张员外却一摆手道:“别管他了,这噱头,他坚持不了几天。”
柳明看着店外,人群似乎都在往八珍楼走,他更加不爽了。bïmïġë.nët
“张员外,我冒昧地问一句,您为什么不去八珍楼吃呢?”
听柳明问起,张员外接连摆手:“他那五十文以下的菜,连点荤腥都没有,不好吃。”
“不好吃,那为什么这么多人去?”柳明更加疑惑了。
“一文管饱啊,这和开仓放粮也没啥区别了,”张员外一脸幸灾乐祸:“刘员外这般大方,恐怕再坚持个把月,就成刘大善人了。”
“管饱……”
柳明喃喃着,皱起了眉头。
此时,张员外突然说道:“掌柜的,你就只卖面吗?你有没有想过,卖点别的?”
“别的?”柳明狐疑道。
“对啊,卖点菜品什么的,老实说,这面虽好,但我也有点吃腻了,现在我不太想吃面条,反倒想吃这里头的脆黄瓜。”
一边说着,张员外又夹出一片黄瓜,塞进了嘴里:“唔……鲜味十足的汤底泡上生黄瓜,黄瓜的清香与鲜汤融合在一起,真是回味无穷。”
张员外一副老饕客的表情,反倒让柳明有些惊讶。
“张员外,我想问问你,若我搞出一盘荤菜,卖五十文,你能接受吗?”
享受被柳明打断,张员外微微皱眉,后道:“价钱,是味道定的,八珍楼最贵的菜叫神龟抬鼎,你猜猜多少钱?”
“多少?”
张员外竖起两根手指:“二两银子。”
“什么?二两?”柳明惊讶道:“这么贵,谁吃得起?”
“我啊,”张员外一拍胸口:“明阳县虽穷,但也有富户二百余,其中大户三十余,我就是其中之一。”
“那你为什么不去八珍楼吃呢?”
“我有钱,但我这里没问题。”张员外轻点自己的脑袋:“偶尔尝尝还行,顿顿吃,那哪儿行啊?”
“也是,二两银子的菜,可真是贵上天了。”
“那可不,”张员外附和道:“我家长工,一年我才给一两银呢,有这钱吃他的菜,我多雇个俩长工,开垦荒地多好。”
见柳明点头附和,张员外有些得意,又道:“掌柜的,只要你手艺好,价格收贵一些,照样宾客满座,你不要怕,明白吗?”
“手艺我肯定有,张员外,今日不妨请您帮帮忙。”
“你说。”
“过几日,我新店开业,还请张员外帮忙宣扬一番。”
听得新店,张员外眼睛都亮了:“哦?新店还是卖面?”
“不卖面,卖菜品。”
“什么菜品?价格几何?”
不愧是老饕客,最关心的话题近乎是脱口而出。
柳明笑了笑,道:“菜品先卖个关子,但价格我已经定了,三百文一桌,每日十桌。”
“三百文!”张员外惊得站了起来。
“张员外,你我今日在此,做个约定如何?”柳明继续说道:“今日起替我新店宣扬,待得新店开业后,价格对您,永远贱卖一成。”
“还有这等好事?”
张员外乐得直搓手:“那就一言为定?”
“一言为定!”
张员外好似捡了银子一般开心。
看着他离去的背影,柳明突然冷笑了起来。
“八珍楼,你要抢我低端客户,那就别怪我把你高端客户全给抢了!”
另一头,八珍楼内。
二楼的包厢中,刘员外躺在罗汉床上,闭着眼睛。
身后的侍女轻轻揉着他的脑袋。
外头的嘈杂之声,吵得他心烦意乱。
他已经被这声音折磨了整整一天。
昨夜,朋远观走后,突然又折返了回来,告诉他,让他搞了这么个噱头。
他自己盘算了下,按他八珍楼的客人的饮食惯例,五十文以下的菜品就算白送,也亏不了多少。
但是,他没想到的是,那一枚大钱粟米管够,将他害得可惨。
一整日了,外头全是什么苦力,长工,贩夫走卒之类的客人。
这些人,曾经连八珍楼的门槛都不敢越。
如今,就在他的八珍楼里,胡吃海喝!
吃个饭闹得锣鼓喧天,还无穷无尽,搅得上楼的富户们都待不下去。
粟米价格贱,一枚大钱可买一斤。
但是,一个客人身上出一枚大钱,算下来还不够伙计的工钱,以及店铺的成本!
更何况,这些贩夫走卒之辈,进来便是三碗起步,还拖家带口,好似饿死鬼投胎一般。
人均造他二斤粟米,等于一人进店,便要亏个三文左右。
亏本,还要受气,搅得他脑袋生疼。
烦心了一日,直到打烊时候,他的下人折返回来,才给他带来了这一日内唯一的好消息。
柳记面馆,今日进店客人只有一个。
张员外。
听到这消息,他喜出望外,看着窗外喃喃道:“朋远观啊朋远观,你这招果然好使,看我挤垮他柳记面馆!” 笔迷阁为你提供最快的穿越:我有无限方便面更新,第十三章 恶性竞争免费阅读。https://www.bimige.net
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