“爹爹,您也尝尝,钟哥儿最喜这道菜了。”
“……”
片刻!
府中一处暖阁,用饭之地。
酒宴齐备,京城上下已然流行的大圆桌上,一道道色香味皆上佳的菜肴陈列。
仆从还在不住端来新出锅的美味。
酒水的气息相随荡开。
林黛玉抬手拨动面前的圆盘,将上面一份刚摆上来的食物转到某人面前。
嘻嘻一笑。
“妹妹不尝尝?”
“林叔,请!”
秦钟没有客气,筷子夹过一块红烧肉,刚出锅的红烧肉……滋味正好。
咀嚼之。
味道的确有些熟悉,小姑娘之前说过,两府的厨娘曾交流过厨艺,不知是否那般缘故。
微微颔首。
这里厨娘的手艺还是不错的。
这道菜做的可谓良好,一百分……怎么也是八十分以上,已经难得了。
吃着红烧肉,看着今晚心情相当不错的小姑娘,也指着面前的红烧肉。
“嘻嘻,我就不吃了。”
“我吃点……清炖排骨!”
“钟哥儿你以前于我开的食谱中,就有排骨,我吃那个!”
“……”
小姑娘颇有些后怕的摇摇头,单手摆动,观爹爹也夹过一块红烧肉,抿嘴一笑。
含水之眸落于面前的几道菜,刚才……有一道不错。
夹过一块清炖的排骨,小口吃着。
“鲸卿!”
“玉儿下午还在于我说,你的胃口相当不错,扬州之时,你在府上多没有尽兴。”
“今儿,勿要客气。”
“哈哈,多吃一些!”
“玉儿,你也多吃一些,你的身子……还是有些瘦弱。”
“荣府那里……存周的那位小女儿,名叫探春的,我见过,她的身子比你健实一些。”
“……”
林如海心情亦是不错。
自己数年来一直在扬州为官,一些好友……多在江苏之地,京城之内……只有寥寥数位往日的同年。
在户部为官数月,接触的同僚不少,但关系极好的不算多。
户部封印多日了,一些同僚、同年的吃酒也有,却都是在京城中的一些酒楼。
府中宴饮……屈指可数。
鲸卿!
年岁虽小,非普通人儿。
明岁恩科会试之后,当入仕途,果然将来鲸卿也入户部,那也是同僚了。毣洣阁
户部!
鲸卿还是很有禀赋的,毕竟……鲸卿的事情自己待在京城数月,也了解更多了。
鲸卿的营生在京城做的很大。
短短数年,就立足京城,获利……不可数,关键……无人侵扰,可见心思之长。
更有玉儿的身子。
玉儿,先天宿疾,自幼多病,扬州之时就是体弱,常令自己担忧。
待在京城的数年,和存周的往来书信中,也多有拜托请良医瞧瞧。
然!
直到遇到鲸卿,玉儿的病才好了许多。
一连数年,鲸卿一直在为玉儿诊治身子,以一贯之,玉儿的身子大好。
从那些云身画像、肖像画……都能够看出差别。
玉儿的身子渐好,心中欢喜,玉儿的娘亲在地下有知,也当放心一些。
更有玉儿和城中恭王府那位华阳郡主、宫里的长乐公主关系不错,常有前往王府相交。
此事。
就连户部的同僚都时而趣言,虽然自己没有多言,但恭王爷的一些恩泽……自己间接得之,户部的事情便利许多。
而那件事……玉儿很早之前就说过,是鲸卿之故,为玉儿病情,需要多多走动,放松心情。
鲸卿之功!
若非鲸卿一直在城外书院读书,当常常邀之入府吃酒。
“哈哈,妹妹戏言。”
“不过,我的胃口的确不小,今儿当好好一尝府中滋味。”
“这道是……鱼肚煨火腿?”
“今儿中午,我在东府那里用饭,也有一道菜……用的是塞外火腿,这道菜的火腿……看上去应是……金华火腿?”
秦钟朗朗笑言。
于此刻正小口吃排骨的小姑娘看了一眼,小姑娘……说了自己那么多的事情?
自己还有秘密吗?
多有莞然。
又观面前一道菜……自己熟悉,鲜香软滑的鱼肚,还有相合的香嫩火腿,再点缀一些绿色的菜心。
冬日时节,一道美味。
“不错!”
“是金华火腿!”
“林山入京的时候,舟伯采买了许多东西一块送进来了。”
“有不少浙江那里的上等火腿,鲸卿,待会我让人送到你府上一些!”
“尝尝味道如何!”
林如海颔首笑道。
好像玉儿也说过,鲸卿对于吃食一道也很擅长,江南之时,每日里都要吃不同的菜色,一品风华。
这一点……颇为潇洒。
不过。
少年人,当如此。
在吃食一道上有兴趣,比在其它一些地方有兴趣好多了,手持筷子示意。
“金华火腿!”
“那个东西好……,而且还能存放许久。”
“林叔,那我可就不客气了。”
“万豪酒楼的锅子……林叔可喜欢?妹妹应该颇为喜欢!”
“明儿我让人送一些各种口味的底料,外加一只处理好的牛!”
“临近腊月二十,我从川藏之地采买的两百头牛回来了,正好可以食用。”
“林叔和妹妹定要收下,那种牛……很适合吃,田亩干活反而逊色。”
“尤其……牛肉吃着比猪肉更滋补养生一些,妹妹也可多吃一些。”
金华火腿!
众口皆赞的好东西,每一岁……都要进呈宫中不少,其余也有售卖,能够买到的数量不多。
也是为此,江南一行,有听闻金华火腿许多都是假的,有金华火腿之名,没有金华火腿之实。
没有吃过,自然难辨。
货真价实的金华火腿,无疑入口!
那个东西都是腌制好的,存放三五年不难,姐姐那里的府上有一些存货。
而且听采星说,也有送到兴荣街府邸一些。
林家!
数代扎根于江南,金华火腿当有门路,林如海有此言,秦钟笑语应下。
这般盛情……当有回礼。
“两百头牛!”
“钟哥儿,你还真是大手笔,那么多牛,还从川藏之地采买入京。”
“耗费不少银子吧。”
“嘻嘻,一头牛!”
“我可是听采星说过那样的牛,体型很大,就算瘦一些的,都有三五百斤以上。”
“重一些的,千斤都有。”
“雪雁喜欢吃那种秘制酱牛肉,钟哥儿,要不……你那里做好后,送来一些?”
“既然要吃锅子,一些时令瓜果时蔬也不能少。”
“钟哥儿你在城外的庄子有许多暖房的。”
“……”
和钟哥儿一块用饭,林黛玉自觉胃口不错。
钟哥儿性情很好,江南北上的时候,每日都是一处用饭的,礼仪之上,有食不言寝不语。
可!
用饭的时候不说话,反倒闷闷的,连带人的胃口都不好。
和钟哥儿一块用饭的时候,一边吃着,一边说笑着,不知不觉,吃了许多。
尤其,钟哥儿通今博古,天南地北,诸子百家,都能说道,还都说的风趣。
自己很喜欢听。
锅子!
自然喜欢,因蓉大奶奶和凤姐姐的缘故,两府那里的锅子底料许多,都吃过的。
有比较喜欢的,也有需要压制一二的喜欢。
那种辣辣的,就属于需要压制一二的喜欢,三妹妹喜欢那种辣辣的,自己吃着……也很爽口。
就是不多时……口中就是火辣辣的,需要喝点东西压下去。
过一会儿压下去了,又想要吃一些辣辣的。
还真是有些奇怪。
吃锅子,各种食材都是照齐万豪酒楼的,无论是牛羊肉,还是各种时令蔬菜瓜果,都有的。
都不缺的。
兴荣街这里府上……倒是没有两府那里齐备了,钟哥儿既然这般说了,自己……就不客气了。
从紫鹃手中接过一碗汤,是排骨汤,厨娘处理过的,不为油腻,喝着正好。
“玉儿!”
“……”
林如海哑然,听着玉儿所言,很是摇摇头。
玉儿和鲸卿倒是真不客气。
牛!
京城之内,有专门卖牛肉的地方,但……那种地方的牛肉不是谁都可以买的。
数量也不多。
两百头牛!
川藏之地采买的?
就算非川藏之地的牛,寻常的牛……两百头,也得两万两银子以上。
川藏之地的牛?
那种牛肉自己吃过……附近有白象拉面馆,玉儿有时候专门派人采买数份回来。
吃着的确不错。
还有秘制的酱牛肉。
吃着也很好吃,玉儿身边的丫鬟雪雁很喜欢。
自己吃着也好,只是……自己还是相对喜欢吃米一些,玉儿在北方待了许久,于面食多有习惯。
冬日的瓜果时蔬?
暖房?
鲸卿在城外有不少庄子,自己知道的,是鲸卿立下功劳,上皇和陛下赏赐的。
林家!
在京城的底蕴寻常,那些瓜果时蔬……每日也有让人采买,惜哉……数量有限,不算多。
鲸卿那里……想来不会缺。
锅子?
万豪酒楼的锅子……昨儿还和同年一块前往的,价格是贵了一些,却物有所值。
没得说。
那里是鲸卿的营生,当盈利不少。
这里府上……比起玉儿待的荣国府,吃食用度当逊色,却也无法。
荣府毕竟是百年簪缨世族之家,林家早已经不如往日,非自己举业有成,只怕更为艰难。
玉儿!
今儿心情看起来很好。
说来她待在荣府那里,有不少同龄的姊妹们一处,当不为孤单,然玉儿也常说……荣府再好,也不是家。
这丫头……小小年纪,想的倒是不少。
观玉儿和鲸卿想聊甚欢,左右看了一眼,面含笑意,端起酒杯,小小喝了一口。 笔迷阁为你提供最快的红楼大相公更新,第994章 不客气了免费阅读。https://www.bimige.net
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