“妈,我来吧,你辛苦了。”
林秀梅把两个桶放了下来,一边抹额头上的汗,一边喘气歇息。
“哎,真的是累死我了。你们都不知道,今天可多人去磨浆了,我等了两个多小时才弄好。”
今天去磨浆的人,真的不是一般的多,这林秀梅幸亏去的早,不然估计要等更久。
“妈,你早饭都没吃,肯定饿了吧,还是先去吃点东西吧。”
“早上小捷给我拿了两个鸡蛋吃,我现在还不怎么饿,还是先把这些豆浆过滤了,还有很多功夫要做的。”
说着,林秀梅赶紧去拿今天早上已经清洗干净的布袋。
做豆腐的第一步:过滤。
“小捷,把豆浆拿过来,我弄着布袋,你把它们倒进来。”
“好的,妈。”
过了十五分钟,一大桶被过滤后的豆浆,就出来了。
用布袋过滤后的豆浆,是真的一点渣都没有了。
做豆腐的第二步:“煮豆浆。”
“小捷,现在可以把过滤好的豆浆,放到锅里煮了。记住,一定要把它们煮开,知道吗?”
没有煮开的豆浆,吃了可是会中毒的。
“好的妈,我知道了。”
苏捷提着那一满桶的豆浆,倒入大锅里,随即生火给它们煮开。
苏捷一边看火,一边给它们搅拌。
叶雨婷是第一次看做豆腐,所以十分的好奇,一直跟着苏捷,看他是怎么弄的。
而苏筱诺和苏筱琳,对于做豆腐这个事情,倒不觉得新奇了,因为她们已经看过很多次了。
这会儿,她们正帮着妈妈苏意玫洗菜。
“苏捷,这豆浆煮开以后,是不是就跟普通的豆浆一样了呀?”
叶雨婷看着锅里,那豆香味十足的豆浆,问苏捷。
苏捷摇了摇头,说:“不是,应该说这锅豆浆,要比普通的豆浆,更香纯更好喝。”
“恩,这个我认同啊,一看这浓郁的浆就知道了。”
“一会豆浆煮开以后,我给你们装一些出来,你们放点白糖进去,肯定很好喝。”
“好,那我要喝。”
十多分钟后,那一大锅里的豆浆,就煮开了。
苏捷先用一个大盘子,盛了一盘子的豆浆起来,叶雨婷把它端过去八仙桌上,然后放了一些白糖进去搅拌均匀。
之后拿了家里人的杯子过来,给全家人每人装了一杯豆浆。
苏捷把锅里的豆浆,用一个大红桶装了起来,之后林秀梅,往里面放了一些碱水进去。
“好了,盖上盖子,等过一段时间,它就可以凝固了。”
“妈,忙了一个上午,你也累了,过去坐下休息一会,顺便喝点豆浆吧。”
之后一家人,坐在八仙桌上,品尝着新鲜出炉的鲜豆浆。
叶雨婷尝了一口后,说道:“这豆浆豆味好浓啊,比外面买的豆浆,可要好喝太多了。”
“那当然了,我这可是将近十斤黄豆磨出来的纯豆浆,自然是要比外面冲很多水的豆浆要好喝很多。”
林秀梅自豪的说着。
“一会豆腐花好了,你们也吃点,绝对是外面吃不到的味道。”
听到豆腐花,苏筱琳立马举手,说道:“外婆,豆腐花,我要吃,我要吃。”
“好,待会大家一起吃。”
苏捷看叶雨婷喜欢喝这个豆浆,便把自己的那杯,给了她。
“媳妇,你喜欢喝的话,多喝点。”
“你不喝吗?”
“我以前经常喝,所以喝不喝都无所谓的,你喝吧。我一会吃点豆腐花就好!”
“好,那我就不客气了。”
叶雨婷是真的觉得,第一次喝到这么好喝的豆浆,有点喝不够。所以苏捷把他的豆浆给她,她也就不拒绝了。
怀孕之后的她,是真的比较喜欢吃甜食。
过了半个小时后,林秀梅过去打开盖子一看,豆浆已经凝结成豆腐花了。
喊来苏意玫。
“意玫啊,豆腐花好了,你赶紧拿个盘子过来装吧。”
“好的妈,我马上就拿来。”
待苏意玫装完豆腐花,林秀梅又喊来了苏捷。
“苏捷,快点把豆腐格弄好,要弄豆腐了。”
“好的,妈。”
苏捷弄好豆腐格以后,林秀梅用个大勺子,把刚凝固好的豆腐花,舀进格子里面去。
然后用布包裹好,再用一块木板盖上去,最后再装一大盆水,压在木板上面,就大功告成了。
“好了,大家都去午休一会吧,等睡醒以后,豆腐估计就差不多好了。”
豆腐花结成豆腐,起码要两个小时的时间。
今天上午一大早,大家就起来忙碌,到这会儿,确实有些犯困了。
所以就都回自己的房间午休去了。
下午三点左右,睡好的他们,陆陆续续的起来了。
林秀梅一起来,第一时间就去看她的豆腐好了没。
掀开豆腐布的一边,用手按压一下,已经变坚硬了,就表示豆腐已经好了。
“意玫啊,豆腐已经好了,快拿刀过来帮忙切,一会该酿豆腐了。”
“知道了妈,我马上就过来。”
片刻后,苏捷,叶雨婷,苏意玫,苏筱诺,苏筱琳和林秀梅,围坐在一起。
林秀梅和苏意玫,负责把豆腐切成三角形的一块,其他人就负责酿豆腐。
叶雨婷从来都没有酿过豆腐,今天是她第一次酿,所以她并不会酿。
苏捷便教她。
“首先,我们先这样拿着豆腐,然后用勺子这尖尖的位置,在豆腐中间这里,挖一些豆腐出来,然后再放一些肉馅进去,最后把它按压平稳,就可以了。”
叶雨婷按照苏捷说的方法去做,很快就学会酿豆腐了。
“苏捷,没想到你居然还会酿豆腐,到底还有什么,是你不会的呀?”
苏捷改过自新以后的这段时间,叶雨婷发现他,真的是一个非常聪明的人。到目前为止,她好像还没有发现,有什么是他不会做的。
“当然有啊!”
“是什么呀?”叶雨婷忽然好奇的问道。
苏捷思索了一会,然后幽默的说道:“生孩子啊,生孩子我肯定是不会的。” 笔迷阁为你提供最快的酒醒之后,重回媳妇出事的前一刻更新,第64章 做豆腐免费阅读。https://www.bimige.net
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