“虽然贵但也不会太离谱,就是这火锅丸子蟹棒咋要买这么贵的咧?”
“我看人家批发的都是四毛钱一斤,你要批发的这种得八毛一斤!”
“还有这底料,咱们都要自己炒,费点功夫倒是没什么,但竟然需要那么多材料。”
“光是油就得用四种,菜籽油鸡油牛油猪油,辣椒还要备四样,青红花椒,灯笼椒,什么印度辣,还要用冰糖,这,得花多少钱啊?”www.bïmïġë.nët
鲁大花光是看底料这些配方,都要晕了,这哪是什么配方,分明满纸上写的都是钱。
自己家里都舍不得吃糖,连菜籽油都舍不得买,吃的都是最便宜的色拉油。
而且曲媃还特别标注,用的小到青菜大到牛油都要用最新鲜,品质最佳的。
“没事,鲁大姐,钱的事你不用担心,你只要熟读我的配方,好好记下来,以后做起来熟练就行了。”
“我们既然想赚钱,就不能随随便便弄,我们家的口味是最重要的。”
“谁家都可以随便将我们家的麻辣烫轻松取代,我们还有什么开下去的必要呢?”
“而且,如果我们用便宜的食材,成本是低了,但吃着味道肯定不会好。”
“顾客都不是傻子,自然吃的出来你那种四毛钱一斤的丸子和肉都是合成的,用淀粉做的。倒不如用真材实料,卖得贵一点也罢了,只要能抓住顾客的胃,把牌子打响了,顾客就不会在意价格了。”
“总而言之,我要做的不是普普通通的麻辣烫,我要做的是品牌,连锁店。”
做什么都要做到最优,这是曲媃做生意的目标,至少从态度上,要给顾客最大的诚意。
她相信只有这样,才会有正面的回报。
“妹子,大姐听了你这话真是有种茅塞顿开的感觉,和其他人一比,你这眼光简直不是一般的大。”鲁大花由衷感慨道。
曲媃笑笑说:“你过奖了。等会,我和你一块去菜场选材,先买点回来做。你好好看着,跟着我学一下,记一下重点,有什么不会的要抓紧问我。”
鲁大花点点头,两人简单收拾了一下,就一同去了菜场。
买齐食材后,曲媃就开始做麻辣烫。
她先把葱姜蒜放到锅里炒出香味,接着将炒好的底料放入,放入一大碗清水。水烧开后再将葱姜蒜残渣捞出,放入一盒牛奶和洗好的蔬菜火锅丸子等食材,又特地加了点白酒增加香味。
没多久,一锅香喷喷的麻辣烫就出锅了,还没打开盖子,香味就已经飘满了整个屋子,惹得就连一向没什么胃口的王婆子都有点口舌生津。
两个孩子更是馋得直擦口水,眼睛都要掉到麻辣烫锅里去了。尤其是大儿子王天佑,早就想吃麻辣烫了,只是麻辣烫对于他们来说太贵了,根本吃不起。
现在竟然看到这么美味的东西出现在家里,一向懂事的他都有点按捺不住,偷偷把鲁大花叫到一边,问他和弟弟可以吃吗? 笔迷阁为你提供最快的重生八零恶毒后妈她旺夫又宠崽更新,第五百八十四章 要做品牌免费阅读。https://www.bimige.net
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