很快小黑开始东窜西跳，丫丫怕它跑丢也跟着跑出去，只有小宝提着篮子跟着她。
小宝好奇的问：“阿娘，你拿锄头准备干啥？咱家的地之前不都已经弄好了吗？”
苏锦儿回答：“种菜吃。”
“咱们现在基本是吃野菜，等阿娘种的菜长起来，到时候咱们就有新鲜的蔬菜吃了。”
“你带丫丫去给鸡崽拔草，别跑的太远，天黑记得回家，阿娘就在这儿，有事就叫人。”
小宝点点头，“阿娘放心，我会把妹妹看好的，不走远，我们就在田埂下面拔草。”
苏锦儿笑着摸摸他的头，“小宝贝，你咋那么懂事儿呢？快去吧！走慢点儿别摔着。”
小宝听完红着脸跑远了。
他喜欢苏锦儿喊他宝贝，但每次听到却忍不住会害羞，害羞时嘴角含笑的模样每次都能让苏锦儿心生感慨。
五岁笑起来就那么迷人。
长大了怕是更盛，不知道得收割多少姑娘的芳心啊！
见俩孩子到了田埂下面，苏锦儿扛着锄头走到田里，把原本挖好的地又挖了一遍，把结块儿的土全部敲碎，然后把里面的石头捡出去堆在田边。
用锄头在田里挖三条沟，分出两块儿长方形的地，又从污水池里担来水粪将地浇透，这是最好的有机肥料。
她要建温棚，用来种菜。
等她将弄好的地都浇透，天色已经不早了，丫丫和小宝带着小黑乖巧的坐在田埂上，玩儿翻花绳的游戏。
孩子们的快乐很简单。
只需要一根绳子就能玩儿的很开心。
但大人总是要操心许多。
苏锦儿露出温柔的淡笑，走到他们身边，“小宝，丫丫，天黑了，咱们该回家了。”
几人走在回家的路上。
此时天边粉色薄霞未散，山间偶尔会传来几声鸟鸣，真像世外桃源般美好。
回到家，苏锦儿洗干净后来到厨房，踩到椅子上面把挂在房梁上的竹篮取下来，拿出里面放着的猪油。
猪油分为板油和水油。
板油是整块儿的油，而水油是网状的，她买的是板油，板油熬出来的油比较多。
将板油洗干净切成块儿，在锅里加水，将猪油倒进去，在锅里加葱姜，料酒。
“阿娘，可以添火了吗？”
小宝和丫丫坐着小板凳，伸长脖子张望，想要生火了。
苏锦儿笑着说：“可以了。”
“火着了放点儿大柴进去，熬猪油时间比较长，然后你们就出去到院子里玩儿去，我怕等会儿油溅出来烫到你们。”
小宝开心的应道：“好嘞，那阿娘我生活了啊！丫丫，你往那边去，别挡着我拿柴。”
丫丫不服气，“为啥不是你往那边去？你挡着我添柴了，我又不是不会生火。”
俩人气呼呼的看着彼此。
苏锦儿都懒得搭理，因为每天都得上演这么一幕，很快他们就会自己解决掉。
小宝抿唇沉思，觉得自己是哥哥应该让着丫丫，就说：“那我把柴给你，你来添干柴，我来打火，你不会用火石。”
火很快就升起来了。
俩孩子虽然很想留下，但耐不住苏锦儿要赶他们离开，舔舔嘴唇一步三回头的走了。
水开以后将猪油捞出来，这步主要是为了去腥，这样熬出来的猪油比较香。
然后再给锅里倒两瓢水，控干水的猪油倒进去放花椒，盖上盖子用大火熬，等锅里开始响那就是水快烧干了开始出油了。
这时打开盖子，扑面而来都是猪油的香味，这时将大火改成小火慢慢熬着。
苏锦儿将黄米洗干净放到里面的锅里熬着，又舀了两瓢面粉出来，用水和面，揉成光滑的面团后盖上干净的湿布，放在案板上。bïmïġë.nët
这是杨氏教给她的，说是这样揉出来的面吃起来劲道。
杨氏闻到味道走进厨房，揉了揉酸涩的眼睛说：“闺女，你把袖子放下来挡着，小心油溅到你胳膊上了。”
边说边动手给她弄袖子。
苏锦儿笑着说：“不碍事。”
她正在用铲子按压锅里面大块儿的猪油，这样更出油。
锅里的油噼里啪啦的蹦。
因为水还没完全熬出去，水和油相生相克。
杨氏嗔怪道：“你个犟种，光学你爹那臭脾气，不听话，阿娘能害你吗？油烫疼的很，还会留疤，阿娘胳膊上的疤就是熬猪油烫的，好多年了。”
“去去去，一边儿去，我看你不听话的样子就来气，以后熬猪油阿娘来做，你别插手。”
边说边抢过苏锦儿手里的铲子把她推到一边，说话虽然嫌弃，但还是怕她被油烫到。
苏锦儿明白杨氏担心她，叹了口气，转身剥了点葱蒜，切成碎末备用。
大概过了两刻钟，锅里的猪油总算是熬好了，杨氏往油罐底部放上炒熟的黄豆，然后将猪油倒进里面去。
这样做猪油蒙保存很久。
杨氏夹了一块儿油渣子用嘴吹了吹，转身对苏锦儿说：“闺女，张嘴。”
苏锦儿猛然张嘴，油渣子被杨氏塞进她嘴里，虽然烫，但香酥的味道让她舍不得吐，只得用舌头翻来覆去的挑动。
等温度降下去后，苏锦儿开始咀嚼，吃的特别满足。
“阿娘，油渣真好吃。”
“你也尝尝，然后用碗装些出去给阿爹和孩子们垫垫，我赶紧给咱们做饭，都饿了。”
杨氏眉开眼笑的说：“油渣也是肉咋能不好吃呢？”
“你把这些端出去，你今天跑的也乏了，晚饭我来做。”
苏锦儿笑着说：“我不累，我准备做点儿油渣子馍馍吃。”
“这我可不会做，那你做，我出去再给衣裳补几针。”杨氏边说边端着油渣子出去了。
苏锦儿都没来得及制止，油灯昏暗做针线对眼睛不好，但就算她说了杨氏也不会听，那是闲不下来的性子。
暂时还是由着她去吧！
以后就找别人做衣裳。
苏锦儿铲了些猪油渣混着切成碎末的葱蒜，又往里面加了些泡发的干野菜，继续剁，剁成细碎的沫放一旁晾着。 笔迷阁为你提供最快的带崽逃荒，残废世子缠着我娇养他更新，第一百四十七章:熬猪油。免费阅读。https://www.bimige.net
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