牛皮菜是一种含草酸比较重的菜。
如果直接食用会觉得有些涩口,味道不佳。
所以做这道菜之前,需要先将牛皮菜加入开水中焯水。
牛皮菜太新鲜了,大颗大颗的看着十分诱人。
陆小蛮细心的将叶子一片片掰下来洗干净切碎。
锅中水开后加入切好的牛皮菜,同时,加入盐和油增加一下底味。
煮到用筷子一戳就破即可捞出备用。
锅中热油,放入腌制好的辣椒酱。
炒出红油,加入生姜,翻炒均匀后再加入牛皮菜。
最后加点小米辣,酱油,香菇粉和盐巴调味即可出锅。
今晚人多,当然不可能只做这么两道菜就行。
陆小蛮也知道荀祈在外面过的是什么日子,吃的是什么东西。
这不,荀祈一回来,陆小蛮便想将所有他没有吃过的菜都来上一遍。
陆小蛮让妫娜杀了一只鸡一只鸭。
打算做个茄香鸡肉和干锅鸭。
另外再来个卤猪头,清炒时蔬和烤鱼。
将鸡肉切小块。
切好的鸡块放入碗中加葱姜、酱油和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
这个时间,陆小蛮先拿了几颗番茄清洗后,热水烫过去皮切碎。
陆小蛮这番茄是打算用来做番茄酱的,自然就要切得越碎越好。
将切好的番茄碎倒入锅中,放入糖小火慢熬。
熬的这个过程中,需要不断的翻炒碾压。
直至番茄完全浓稠无颗粒感,如此,低配版的番茄酱就算是做好了。
接下来,就是准备配料。
辣椒去籽洗净切块。
热锅下油,放入葱姜炝锅。
加入腌制好的鸡块。
翻炒至鸡块出油。
加点糖翻炒入味。
再加入椒翻炒至断生。
加入炒好的番茄酱和煮肉骨头的高汤。旺火翻炒均匀就可以啦。
干锅鸭的做法也并不复杂。
将鸭子斩成大块。
放盆中加入姜和酱油,抓匀腌制半小时。
胡萝卜去皮切块,蒜去皮,芹菜切段,青椒去籽切块。
木耳提前泡软。
热锅凉油把鸭块放入锅中煸炒。
鸭肉炒至双面焦黄后加入大蒜粒接着煸炒。
一直炒到鸭块表面焦黄,大蒜起虎皮的时候,沿着锅边倒点酒,放点糖。
接下来就可以将胡萝卜,木耳放入,酱油加进去,再来一大碗水,闷煮至水分收干。
这时候就可以加入芹菜,辣椒翻炒至断生就可以出锅啦。毣洣阁
眼看陆小蛮卷起袖子还要继续做,荀祈急忙上前将人拉了过来。
“够了够了,阿蛮,这么多菜足够了。”
陆小蛮看了看,并不觉得多。
荀祈饭量大,那么长时间没好好吃过一顿,肯定有很多想吃的。
她还想给荀祈炒个小炒肉,炒个牛肉,番茄炒蛋,对了,家里还有一些干菜,腊肉,烟熏肉什么的。
还有后院,菜地里绿油油的,很多当季的新鲜菜。
多年夫妻,荀祈哪里看不出陆小蛮想的是什么。
他哭笑不得的同时,也为阿蛮这份上心感动。
“这些真的已经够了。”
陆小蛮有点犹豫,她的荀祈之前吃了多少苦呀,难得回来,得多吃些好吃的才行。
“你忘了吗,我要在家待很久,其他的东西,接下来慢慢做好不好?”
眼见着两人又开始腻腻歪歪没完没了。
围观的几人真是起了满身的鸡皮疙瘩。
“阿蛮,你再不开饭,宝宝我可带不住了。”
从荀祈回来,陆小蛮的心思就都在他身上了。
宝宝暂时交给了阿朵和妫娜。
桑吉本也想过来打下手的。
结果荀祈几个月不进厨房也依旧非常熟练,这两人配合的相当默契。
桑吉根本插不上手。
眼见这两人腻歪起来没完没了的,实在受不了就出去了。
妫娜就在厨房那边笑,“嫂子,再不开饭天都黑啦,你是打算给我们做宵夜吗。”
陆小蛮有点心虚。
悄悄看了荀祈一眼,后者就温柔的笑看着她。
陆小蛮老脸一红,急忙应了一声。
“好了好了,可以开饭了。”
心里想的却是,也不知道之前泡的酸萝卜好了没,如果好了,明天给荀祈做个酸萝卜炒鸡杂,还是酸萝卜老鸭汤?
说起酸,还有酸汤鱼和醋溜白菜,也不知道荀祈吃不吃得惯。
还有腊肉炒蕨菜,蕨菜有新鲜的也有晒干的,她突然不记得荀祈更喜欢干的还是新鲜的。
明明做了很多菜,陆小蛮却没有尝出多少味道,脑子里全都是明天该给荀祈做什么好吃的。
荀祈一看,这哪成呀。
他给陆小蛮碗里夹了好多菜。
用只有两个人能听到的声音开口。
“阿蛮,我就在你面前,你不多看看我,反而盯着这些菜发呆,是不是刚刚说的想我都是假的呀?”
陆小蛮:“……”
陆小蛮面红耳赤。
荀祈声音很低沉,本就很对陆小蛮胃口。
凑得近了,嘴唇跟贴着她耳朵一般,呼出的气息将陆小蛮耳边的小绒毛吹了起来。
陆小蛮只觉全身骨头一酥,整个人险些坐不稳直接从凳子上滚下去。
荀祈尤为不觉,“阿蛮,是我不好看了吗?”
救命!!!
陆小蛮化身嘤嘤怪,只恨不得将心脏掏出来给荀祈亲眼看看才行。
陆小蛮拼命点头。
好看好看真好看。
你哪里都好看,全身上下每一个地方我都特别喜欢。
因陆小蛮这突如其来的动作,荀祈一下巴被陆小蛮脑袋撞了一下,刚刚刮了胡子的下巴顿时就红了一块。
荀祈愣住,第一反应就是问陆小蛮痛不痛。
陆小蛮完全傻了。
其余人就更是莫名其妙。
“阿蛮,荀祈跟你说什么了你就激动成这样?”
陆小蛮又气又害羞又窘迫。
她刚刚就完全被荀祈三两句话给撩得找不到东南西北了呀。
好在没完全丧失理智,没有当着这些人的面将心里话说出来。
可她刚刚的行为也足够她无地自容。
又傻又蠢。
如果时间能倒流,陆小蛮都恨不得呼自己一大巴掌。
她怎么能干出这么丢人的事情来。
“阿蛮,哪里疼?还是撞晕了?你说句话!” 笔迷阁为你提供最快的穿越远古:在野人老公腹肌上撒娇更新,第446章 恨不得将世间所有好吃的都做给他吃免费阅读。https://www.bimige.net
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