【妈呀!这是什么神仙选手?一心以网友为主。】
【牛批呀!不愧是厨神!就冲这份对探店的认真,我必须给云厨神点个关注!】
【我刚进来就被圈粉了!完了,我坠入爱河了.......】
【单凭云枫这句话,第一轮第一名真的是实至名归。】
【云枫太圈粉了吧!】
【厨艺已经是顶尖,关键还那么敬业。我猜第二轮又是他夺冠!】
【现在炎黄国的厨师,都已经瑟瑟发抖了吧?哈哈,你们看这个老头都有点慌了。】
.......
【咦!这个白胡子老头怎么有点眼熟?金陵饭店?我去,这不是老卤之王,楚云飞吗?】bïmïġë.nët
就在这时一条评论的出现,引起了大家的注意。
【卧槽?楚云飞?他不是金陵市的十大名厨吗?】
【是的,他的秘制老卤非常出名。金陵的盐水鸭能称为天花板,和那道卤汁是分不开的!】
【我记得他半年前金盆洗手的时候,金陵市的领导和富豪们可都来见证了。】
【不对呀?他不是在养老吗?怎么又出山了?】
【哎,我也记得主厨之位交给他的徒弟杨帆了呀。】
【难不成是特地等枫神来探店吗?】
......
楚云飞的陡然出现,使得评论的数量猛然暴涨了数倍。网友们都热烈的讨论起来,一个是金陵市的十大名厨!一个是探店界翘楚,最惨厨神云枫。
这场探店,光是想想就足以让人热血沸腾。众人心知肚明,好戏就要在金陵饭店的梅苑餐厅上演了。
【太刺激了吧!】
【谁能想到,第二轮第一天就有这么精彩的探店。】
【哈哈哈,我记得云枫昨天还提前预告了的。】
【也只有楚云飞敢坐等云枫,我要让我朋友们都来看看!】
【期待期待.....】
【哎!终于有让我们金陵人开心的事了。明天金陵要举办岛国夏日祭,想想就让人烦。】
【希望探店之王的热度能碾压夏日祭呀!】
【夏日祭?那是什么呀?】
......
云枫扫了眼评论,眼睛迅速眨了眨。他要的就是这种慢慢渗透效果,金陵的网友们,肯定会在直播中略微透露出夏日祭的消息。
自己只要在最后关头火上浇油,阻止夏日祭的事足以燎遍整个炎黄大地。
此时,一名服务员也跑了出来。
“先生!包间白鹭芳洲的菜已经陆续上了。请您随我前去品尝。”
云枫点了点头,对着直播间说道:“我现在回包间品尝美食,可能还需要几分钟布置直播场地。麻烦大家多等会儿呀!”
说完,他便随着服务员上了一层楼,来到了梅苑餐厅的白鹭芳洲。
楚云飞和那四名富豪,在后方紧紧地跟着。
富豪们一脸兴奋和激动,明显是看热闹的表情。而楚云飞的额头,却止不住的冒着冷汗。
云枫则是一脸的云淡风轻,他当然知道众人跟随着自己。这场探店在云枫看来,自然是越热闹越好的。
刚走进白鹭芳洲,云枫就注意到桌子上的菜,几乎都上齐了
只有极品蟹粉狮子头和梦幻大煮干丝,至尊虾仁软兜还没端上来。这三道菜需要的功夫要长一些。
云枫迅速扫了一眼那些菜的色泽,找了个位置坐下。他先把手机对着自己,然后把灯光都调整好。又放置好另外一部录制素材的手机,开启了录制。
布置直播环境的时候,他的动作极为专业和熟练。
楚云飞和四个富豪,都是规规矩矩的站在一旁。他们没有想到,像云枫这样顶级的选手,竟然连个小助手都没有。
此刻,楚云飞紧张的心都要蹦出嗓子眼了。如果那些菜都是他做的,他根本不会慌张,作为在后厨长大的人,他对自己的厨艺有着非常高的自信。
但这桌菜是他宝贝徒弟做的,他不禁为杨帆担心起来。
忙完的云枫看向了镜头,笑着说道:
“让大家久等了!各位,现在我就开始探店之旅。我看到有新来的网友,那么我再介绍一下。今天我们来到的是,金陵饭店的梅苑餐厅,这可是金陵市最老牌最出名的饭店。”
说着,云枫的目光在桌上扫了一圈,拿起了筷子夹向了金陵盐水鸭。
楚云飞见状,忍不住咽了口唾沫。这是他的拿手好菜。理所应当的,也就成了他徒弟杨帆的拿手菜式。
只是在老卤的造诣上,杨帆尚不及自己。
饶是楚云飞也有些担心。真不知云枫吃完会给出什么样的评价......
与此同时,梅苑餐厅的后厨,杨帆主厨正在认真地切着干丝,准备制作淮扬菜中经典的大煮干丝。
边上两个刚上班的学徒面露异色。因为他们发现,杨帆制作干丝原料的不是传统的百叶,而是扬州市的大白干。
一块白豆干在杨帆的操作下,被削成了二十四片。
“主厨您为什么不用百叶呀?那个多方便。”
杨帆闻言,笑着说道:“干丝的选料分为两种,泰州盐城和南通大多用百叶。而扬州用的是方干,也就是扬州白干。虽然不少地方都说用百叶不够正宗,但两种做法其实都没有错。只是白干削出来的丝,四个面没有硬皮,百叶微微显老,但有的人喜欢吃百叶的口感。”
“原来这里面有那么多说法呀?”学徒异口同声地说道。
“哎!等什么时候云枫到,让你们见识见识我师父的做法,他会用石膏豆腐作为原料,那才是最正宗的做法,十分考验刀工。”
说到此处,杨帆猛地抬头对着学徒说道:“帮我看一眼鸡汤熬的怎么样了?然后记住,不要放干香菇,它会影响汤头的味道。”
炙热的炭火燃烧着,有火星子不断爆开,汤锅也是咕咚咕咚的作响。
杨帆正专心致志的制作着梦幻大煮干丝。
这道梦幻大煮干丝,乃是本省名菜,制作工艺公认的复杂。别的不说,光是高汤就需要不少材料。因为高汤才是大煮干丝的灵魂。
淮扬菜本来就是食不厌精,脍不厌细的特点。
因此,杨帆主厨才会如此认真地在汤锅旁,心无旁骛的制作这道菜。
他并不知道,师父已经接到消息出去了。也不知道,自己前半个小时里给白鹭芳洲做的菜,即将……接受他的偶像云枫的点评。 笔迷阁为你提供最快的直播:最惨厨神,全网跪求我探店更新,第123章 一场好戏,即将上演免费阅读。https://www.bimige.net
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