就连云枫对这视频的预期也达到了。因为在这个夜晚，各省市的人都集结在了这条视频下面，开启了全民吐槽模式。
《小店出美食！餐二代的创新卤煮》的评论区，大家议论纷纷。首先引起热论的是江城市最出名的美食热干面。
“小店变大，店就会不好吃？说的不是我暑假吃的蔬林记热干面吗！”
“上边id地址邕都的朋友扣10分，下次你来，我请你吃老李家的。”
“志同道合！我从小就爱吃李家的，那段时间我至少吃两碗，再配个蛋酒。现在做的已经水鸟，一碗面特别干不说，还差了关键的一勺炸酱油水！”
“哎！他家原来做的巨好吃，要排好长的队。面都是特制加粗的，圆润饱满还有嚼劲。”
“芝麻酱也很浓郁，超级香。我好久冒克吃过了！”
“以前里边的料蛮多，咸菜脆香和甜甜的蒜头，简直无敌了好吗！现在里面都是放的商业用的辣萝卜，甚至还加了香菜，真的没法吃......”
“小时候里面可没有香菜。哎，现在这代远不如以前了。”
因为这条江城市热干面的热评，下面的评论至少叠加了几千条。勾起了江城人民对老李热干面的回忆。而那些对此毫无所知的外地人也感叹起来，他们并没有吃过老李热干面，但是人都是会总结的。
试想一碗面条，口感弹牙，酱料浓郁飘香，甚至连配料都好吃，那不是传说中的美食是什么！面面俱到毫无破绽。
他们一边感叹着竟然有这么好吃的热干面，一边惋惜再也吃不到原来的味道了。
“哎呀妈呀！要说可惜，那还得是我们奉阳市的老婆婆辣串....”
奉阳的网友们也加入了讨论。
“那可是被探店之王的选手官方吐槽过的，可它原来的味道可是嘎嘎香。”
“你们说的好对！她的店在我小学那边，那时候校园门口有三巨头。小尾巴肉串，千得麻辣烫，还有那老婆婆辣串。大家都排着队买她做的。”
“那时候酱的品种非常多，甜酱也好吃，还有个有蒜味的调料。味道适中，颜色艳丽。现在呢，她儿子儿媳做的一点都不好吃！”
“我支持上边的。他儿子做的味道超咸，颜色也重，关键是只有一种酱，味道还不对.....”
“脾气也不好，都不正眼瞅我！我好想老婆婆呀。”
“那老婆婆老招人稀罕了，她还能叫出我的名字呢。我到现在都记得，那个盖着串的白垫布干干净净的。到她儿子手上，贼拉难吃。”
就在这时，长安市的网友们也加入了讨论中。
“哎！老婆婆辣串是有点可惜，万幸的是我家的焦哥熏肉大饼，依然美得很！”
“你得丝摸片子演咧？刘叔的大饼比焦哥的好吃多了。”
“上边的兄弟说滴对！俺达说嘞，那时候刘叔不卖光，焦哥都没有买卖。我听说有一次刘叔那儿，排了三百多米的长队。焦叔只能傻傻地看着。”
“是的呢，焦哥的酱有些腻人，吃冰醪糟都压不下去。烟熏味也比不上刘叔。原来刘叔的都是果木熏过的，酱甜甜的也好吃。当然现在也比不上以前了.....”
“我记得刘叔原来在石中卖熏肉大饼，之后又搞了个饺子馆，最后才去虎头村卖的熏肉大饼，但搬走之后也不好吃了。”
“反正这两家越做越差......原来饼都是现烙的。”
“哎！你们都少说几句吧，至少你们吐槽的还能入口呀。我老家的冷面是谁吃说无语。就在那儿童电影院边上。”
“你不会说的是民间小冷面吧，现在真的是难以下咽。”
“我记得她家的酱狗肉还可以，现在不知道怎么样了。
这个夜晚，简直成了全民吐槽夜。
无数城市的网友，都开启了吐槽模式。似乎记忆中那些无比美味的食物，经历了换代，搬迁之后，味道都变得大不如前。
那童年回忆中的美食一去不复返，剩下的只是又贵又难吃的传承美食。这和云枫解释的一样，成本物价只是非常小的问题，重点还是老板变了。下一代没能学到上辈的厨艺和秘制佐料，就草草上马，结果做的啥也不是。
这些网友一边夸赞着小佳卤煮的创新，和人家老板的担当，一边恨自己故乡餐二代餐三代的无能和慵懒。
而这视频的热度也在不断上涨，一个地方美食的评论出现，就会跟评几百上千条的解释说明。一个美食从创始到落寞的全部过程，都出现在了评论区。而且优缺点的比较和变化也是十分的详细。
因此《小店出美食！餐二代的创新卤煮》也开始在网络走红，一场关于美食的没落，创店容易守店难，和餐饮后代需要反思的话题不断涌现出来。
无数餐饮业的后人，都不约而同的失眠了。对传承的美食还要不要坚守？是向金钱和懒惰投降？还是回归初心踏踏实实的做出美食？这些问题充斥着他们的大脑。
而始作俑者云枫还在呼呼大睡，梦里的他正念念有词。
“我好想吃超级非凡，嫩滑多汁，板烧喷香，大块爽口生菜，秘制酱料的特级板烧鸡腿堡呀！” 笔迷阁为你提供最快的直播：最惨厨神，全网跪求我探店更新，第30章 老李热干面！婆婆辣串！刘叔熏肉大饼！全民热议免费阅读。https://www.bimige.net
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