第12章 首战 传奇饭庄《聚百年》

　　下午四点。

　　帝都！聚百年饭庄，新开的分店。

　　云枫看着眼前富丽堂皇的大门，也有些失神。

　　这是帝都最负盛名的饭庄，足足有百年的历史。

　　它以鸭子的菜肴名扬天下。虽说帝都也有几家名声显赫，以制作烤鸭出名的饭庄。

　　例如四季烤鸭，利群老鸭，董哥烤鸭。

　　可名气与聚百年相比，都差了一筹。

　　聚百年饭庄简直成了帝都美食的代名词。

　　云枫手上的钱有五万出头，而面前这家店，明显要比普通探店花费的要多一些。

　　头一炮能不能打响，就看这一次了。

　　云枫做了个深呼吸，走进了聚百年。

　　在服务生的带领下，他正要前往自己的座位。

　　突然云枫愣在了那里，因为大厅的中心，一个大厨正在移动灶台做着菜肴。

　　而周边有几个厨师在帮忙拍摄。

　　此外还有一个西装革履，经理打扮的男人在一旁监督着。

　　“这是新来的陈大厨，在教厨师们学。”服务生给云枫解释起来。

　　“陈大厨？！”云枫有些疑惑。

　　服务生急忙说道：“是去年火起来的网红厨师。现在餐饮不都流行找流量吗？特地把他挖过来的。之前的主厨去片鸭子了。”

　　云枫听得吐了下舌头，流量至上的时代，都已经影响到了餐饮界。

　　他来到了位子上，把直播手机放到了稳定器上，又把拍视频的手机安好。

　　保证两个机子互相拍摄不到对方，又能分别获取到最佳的拍摄位置。

　　没办法，没钱请助理他只能事事亲力亲为。

　　云枫点开了探店之王小枫的账号，找到了开播钮。

　　倒计时3，2，1。www.bïmïġë.nët

　　云枫看到自己出现在了镜头中。

　　大大的眼睛，精致的小脸，虽然没有过分的美颜，但是滤镜加美白，还是让他变的帅气不少。

　　按照群中的提示，他把直播间标题设为探店之王直播，这样可以获取更多的流量。

　　与此同时几十个人冲进了直播间，半分钟内飙升到了600人。

　　直播间那600多人，看到这富丽堂皇的饭店，一个个开启了话唠模式。

　　【哇！这个选手名字不错，人长的也好帅呀。】

　　【粉丝好像不是很多哎.....】

　　【他这开的也太晚了吧，一看就是新人，都快超出探店时限了。】

　　【咦！这地方不是聚百年吗？帝都王牌饭庄！】

　　【我天，初生牛犊不怕虎呀！这选手胆子不是一般的大。】

　　【主播你要吃点什么呀？】

　　云枫暗叹了一口气，看来认出自己的人不多呀。

　　也不怪他们，今天正好是周日，又是下午三四点，前不着村后不着店的。

　　并没有什么真正的粉丝，没人能认出自己。

　　云枫看了一眼四周，这分店的食客也不是很多。

　　“欢迎直播间的各位，今天是我探店的第一场。这里是聚百年饭庄！”

　　云枫认真地介绍道。

　　“那个你们想看我吃点什么呀？”

　　【小枫！我想看你吃最贵的！帮我们探探路。】

　　【都说他们家有道名菜！叫天火燎心！！】

　　【哈哈！那必须吃烤鸭呀。】

　　【他们家什么鸭子最贵呀？】

　　云枫知道探店一定要满足大家的好奇心。

　　首先先点本店的特色，和一些大家不舍得吃的才能吸引粉丝。

　　你要是去聚百年点鱼香肉丝，那换谁都不爱看。

　　云枫点了一只绝世凤凰烤鸭，足足要200多元。

　　还点了天火燎心，盐水鸭肝和芥末鸭掌，完美鸭方。

　　刚点完餐，他就注意到直播间又多了新评论。

　　【小枫！我怎么给你刷不了礼物呀！】

　　【对呀！我也发现了。好像只能花一斗币入团。】

　　【一看你俩就没看过，前几天的选手直播。为了保证探店完整度，只能加粉丝团。】

　　【是呀，只能刷粉丝灯牌。每天每人只能花一斗币。】

　　【说的也是！不然探店期间都去打pk了。】

　　.......

　　这时两道菜已经上了桌。芥末鸭掌和盐水鸭肝。

　　云枫先夹起了一块鸭肝给直播间的兄弟们展示。

　　“这是烤鸭店一般会搭配的盐水鸭肝，你们看这个色泽还是很不错的。”

　　说完，云枫看向了屏幕。

　　【这个鸭肝粉粉嫩嫩的。好好看！】

　　【有些像鹅肝的质地。】

　　【为什么我吃的盐水鸭肝表面是发绿的呀？是不是有毒啊。】

　　云枫注意到大家的疑问，开始解释道：

　　“鸭肝变绿并不是鸭肝坏了。只是因为它切成片后多放了一会儿，是氧化后的颜色。

　　还有就是煮的时间长，温度过高。目前看来聚百年的火候掌控的非常不错。”

　　云枫开启了【超级嗅觉】，瞬间就分析出了鸭肝的配方。

　　“花椒水搭配葱姜，加盐煮开后，把鸭肝泡在里面，流露出完美的咸香味。”

　　紧接着他把鸭肝放入口中。

　　“这鸭肝做的非常不错，口感细腻粉糯，咸鲜味合适，满口回香。”

　　【闻一下就知道是什么卤水呀？】

　　【这主播嗅觉也太厉害了吧！高低关注一波。】

　　【我淦！太专业了！】

　　.......

　　这些粉丝开始把直播间分享出去。

　　一个面生的博主有这么专业的点评，确实是非常少见的。

　　这时那个西装革履的人，正好来到自己面前。

　　云枫扫了眼对方胸前的牌子，大堂经理：胡达。

　　胡达饶有兴趣地问道：“小哥！您这是来探底的吗？”

　　“是的，胡经理。”

　　“我们这家分店刚开不久，主厨也是刚从榕州市过来的。”

　　难怪这家店食客少的出奇。

　　云枫说道：“原来如此。”

　　“您慢慢品尝，该说不说，您这胆量是真不小。因为探店之王的选手。都会避开我们这家店。”

　　云枫有些好奇：“为什么不敢探！”

　　“那不是在祖师爷前显本事吗？看您也是个新博主，不懂规矩我们也不怪您。”

　　说完，胡达诡异的一笑就离开了。

　　对方的语气阴阳怪气，感受到对方的态度，云枫并没有往心里去。

　　一般老字号的员工都多少带点傲气，哪怕是新开的分店，也不允许他人触碰其威严。

　　刚才的对话声音不大，所以直播间的人并没有听清楚。

　　“下面是芥末鸭掌，非常传统的一道菜。”

　　云枫放到嘴中，认真感受着味道：“鸭掌的口感很弹，芥末味道咸鲜，是合格的标准。”

　　这时一个厨师推着车过来，准备开始片鸭子了。

　　【哇！万众瞩目的鸭子来了！】

　　【期待的鸭子来了，还是最贵的绝世凤凰！】

　　【色泽太诱人了吧。】

　　这绝世凤凰鸭一上来，直播间顿时热闹不少。

　　云枫调转镜头，拍起了烤鸭。

　　师傅开始片起了鸭子。

　　只见师傅在鸭脯的位置，轻飘飘的划了两下长刀，随后将那块长条型的鸭皮取下。

　　云枫说道：“你们看这个烤鸭，它皮下脂肪洁白丰满，说明是现烤的。这样的鸭子，皮酥肉嫩，汁水也足。”

　　听到这个点评，师傅也多看了几眼云枫。

　　云枫注意到师傅的下刀，从鸭子的右胸开始片起。

　　顺骨一片片的剌下，每片鸭肉的大小厚度基本一样。

　　如此熟练的手法，不由地让云枫多看了几眼。

　　对方的胸前，写着二厨：赵磊。 笔迷阁为你提供最快的直播：最惨厨神，全网跪求我探店更新，第12章 首战 传奇饭庄《聚百年》免费阅读。https://www.bimige.net