“这怎么可能？”
“那表面的油光难道还有假？”
白冰洋擦了擦眼睛，再次确认了一遍。
“淋上去的。”
“淋上去的？”
“嗯，应该是小磨香油。”
别看戴立的这道菜看着简单，但实际上，这是一道著名的鲁菜。
而且，在蓝星这边，这道菜也已经失传了。
“你这道菜，叫什么名字？”
裁判老张问道。
虽然戴立的这份鸡蛋料理看起来很普通，但他知道这菜肯定不一般。
“这是一道鲁菜，名为水炒鸡蛋。”戴立说道。
“水炒鸡蛋？”
“鸡蛋能用水炒？”
“水加鸡蛋的话，出来的不应该是鸡蛋汤或者鸡蛋羹吗，怎么会是这个样子？”
“别大惊小怪的，只是你们用油习惯了，早些年老祖宗条件差，鸡蛋都是用水炒的。”
“要是不信的话，待会儿下去以后，你们可以自己拿个鸡蛋放入水里，没准也能形成鸡蛋块，不过大概率会成鸡蛋羹，毕竟手残党做不了。”
嘉宾们热议。
现场还是有不少懂行的，直接说出了这道菜的做法。
但一切都是理论上。
实际操作起来，这道菜的难度，不在黄金蛋松之下。
黄金蛋松，需要控制油温。
而这道水炒鸡蛋，则需要控制水的温度。
真正懂行的人都知道，控制水温，不比控制油温要容易。
就拿眼前这道水炒鸡蛋来说吧。
水温低了，蛋液无法凝固成团。
水温高了，蛋液受热过高，会产生气泡甚至老化。
能否把控一个平衡，决定了这道菜是否能成菜。
“不错，不错，水炒鸡蛋不像油炸鸡蛋，破坏食材本身的营养，这食物老少皆宜，尤其适合减肥人士。”
“单从营养上来说，你这菜就已经胜过了吴飞。”
还未动筷子，裁判老张便是给出了一句夸奖。
夹起一块鸡蛋，送入嘴里。
鸡蛋入口即化，口感鲜香滑嫩，比刚做出来的嫩豆腐脑还要夸张。
简单的料理，常见的材料，却是有这样神奇的体验。
“戴立，水炒鸡蛋，100分！”
老张只是尝了一口，便直接宣布了结果。
对事不对人，菜品的好坏，才是决胜的关键。
戴立的这道水炒鸡蛋，真的是无可挑剔，他没有理由不给满分。
“吴飞……”
白冰洋脸色有些难看，替吴飞感到惋惜。
然而后者却是淡定的笑了笑。
他朝着裁判拱了拱手，而后很自然地走下了台。
……
两个小时后，徐来和白冰洋回到了宿舍。
他们刚刚送走了白冰洋。
被淘汰了的选手，是没有资格继续留在节目组的。
大多数厨子在离开的时候，或多或少都有些伤感。
但对于吴飞而言，貌似并不适用。
这小子走的时候，满脸都写着【我知道今后的路该怎么走了】。
还真有那种遭受了悲惨境遇后，大彻大悟的味道。
这很不错！
“呼……”
白冰洋瘫坐在沙发上，整个人的状态有些萎靡。
今天确实是有够累的，做那道三不沾，简直快将他一只手废掉。毣洣阁
他从来没见过有一道菜这么废手的！
不过好在这一道菜打赢了甘露露。
总的来说，痛并快乐且值得！
“真想现在就跟戴立对上，替吴飞报仇！”
白冰洋不知道是不是脑子抽筋，突然就捏着拳头，跟个中二少年一样。
“管好你自己吧！”
徐来白了他一眼。
六强赛已经落下了帷幕，现在节目组只剩下三名厨师作为参赛选手。
徐来、戴立以及e组的一名厨子。
也就是说，还需要再进行一场比赛，才能进入最后的总决赛。
好消息是，节目组对选手都有一个积分排名。
从第一场小组赛开始到现在，徐来始终都排在第一位。
因此，他很自然的就直接晋级，锁定了总决赛的名额。
接下来的几天，戴立和e组的厨师，要进行一场比赛。
他们当中的胜者，会锁定另外一个总决赛的名额。
戴氏集团的内战，没什么看头。
用脚指头想也知道是戴立获胜。
其实不少人都提议免去这一场比赛，直接进行总决赛。
但张和平和戴立都拒绝了。
张和平的立场很简单，节目组是要盈利的。
一来他得对起的投资人，得把他们的广告塞到成片里。
另外一点，总决赛那边，还差点东西。
对，没错！
你猜对了。
张和平又作妖了。
这是个荷包里有钱，不霍霍一下就不得劲的主。
就在昨天，他大手一挥，包下了江城国际体育中心的足球场，准备在这里进行最终的总决赛。
现场拥有六万个座位！
以目前节目组的火爆程度来看，这六万个座位，肯定是座无虚席。
到时候，光是收门票都能狠狠赚他一笔！
至于戴立拒绝的原因，也很简单。
他身上贴着戴氏集团的标签，但凡对戴氏有利的点，他都不会错过。
更多的曝光，代表着更多的流量。
哪怕是内战，他也会将三场厨艺比赛打满。
这叫利益最大化！
“徐哥，你说这戴立，会不会还藏着咱们不知道的东西？”
白冰洋问道。
鲁菜的出现，让他感到惊讶。
但据他所知，戴氏集团近年来，主攻方向一直都是川菜。
其门下的那些餐饮品牌，几乎每一家都打出了特色川菜的招牌。
按理来说，戴立身为戴氏集团的少爷，他应该也会循着这个方向去努力才对。
可戴立偏偏在对战吴飞的时候，拿出了鲁菜。
这很不正常！而且相当的违和！
“哟呵，不错嘛，居然连这个都能想到。”
徐来欣慰地看了白冰洋一眼。
这小弟，又长大了！
其实他也有这种感觉。
他总感觉戴立在憋着什么大招。
一个正常的人，或者说一个正常的厨子。
怎么可能会专门挑一个菜系的菜品来做？
滑溜鸡皮、黄焖鸡、水炒鸡蛋全都是鲁菜。
三道鲁菜，除了第一道，剩下的全是失传已久。
这样密集地挤在一起，真的是巧合吗？
显然不是！
肯定是戴立故意为之。
这小子，藏着的东西，绝对不少！
恐怕只有到了总决赛，这小子才会拿出他真正的杀招。
“徐大厨，你在吗？”
就在此时，屋外传来了敲门声。
导演张和平竟然找上了门。 笔迷阁为你提供最快的美食复苏更新，第112章 水炒鸡蛋免费阅读。https://www.bimige.net
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