“当然有时间听啊!免费听你讲课,何乐而不为呢?”
“听羽经理讲课是一种享受哦,在坐的好多是从全国各地赶来批发茶叶的商人,当然要洗耳恭听喽。”
“那就好。下面我给你们点拨一下。云南普洱茶主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。云南普洱散茶的鉴赏是看外观、看汤色、闻气味、品滋味、看叶底。看外观:首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露。看汤色:主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具‘金圈’,汤上面看起来有油珠形的膜。闻气味:主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,‘气感’较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。品滋味:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。看叶底:主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化。”
台下有人见羽经理停下来喝茶,急忙追问道:“羽梦亭女士,请问你喝的茶跟端给我们喝的茶一个样吗?你说是新茶还是陈茶呢?你自己觉得味道如何?”
羽梦亭放下茶杯说:“当然是我公司的新茶呀,你还未喝过一杯吗,我这已经是第三杯了。请你端起茶杯尽情地品尝我公司的新茶,到底是个什么滋味,认真回味一下我刚才的讲课内容,就不难想到都已晾在课堂上了。”
突然,台下有人举手问道:“羽经理,我们想批发云南普洱紧压茶,请问如何去挑选呢?我们是门外汉,可否指点门道喔。”
羽梦亭微笑道:“我公司里就有云南普洱紧压茶,你们若是感兴趣,不妨去仓库挑选一下。至于怎么鉴赏,我刚才讲过了,大同小异,也是看包装、看外观、看汤色、闻气味、品滋味、看叶底。看包装:云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动;棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。另外,其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。看外观:主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。”
羽梦亭突然听见门外似曾熟悉的干咳声,急忙停下来细听,瞥见台下有人提问,又急忙讲解道:“看汤色:主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮。闻气味、品滋味、看叶底,与普洱散茶基本相同,不再重复讲解。另外,鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的‘盖面茶’或‘撒面茶’。此外,在判定普洱茶的年份方面,五年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意。综合以上几点,可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;一到一年的则气味平平,略带有生味、水味或青味。好嘞,我的课暂时讲到这里,接下去请你们去茶叶储藏室选购普洱茶,意下如何啊?”
“可以,请羽经理带路。”
“各位工作人员别走开,门外还有客人在候着,你们务必接待好,我领各位老板去挑选普洱茶。”
“好的,请羽经理放心哉。”
羽梦亭领着十来位商人出来,林珍宝心不在焉地窥视了一眼,倏忽惊得魂飞魄散,两眼瞪得直愣愣的发呆。目迎她出来,傻傻地想,怪不得声音这么像,原来是魂萦梦牵的心上人,摇身一变,成了茶叶女神喽。
林珍宝转身面墙而立佯装赏壁画,眼角瞥视陈玉琰离开。而陈玉琰根本不知他的存在,兀自领着一班人直奔茶叶储藏室。刚步入天井便迎面撞上了赵波浩董事长。
“羽经理,你带一班客商去挑选茶叶,里面还有几位从南方过来的客人,怎么不一同领过去呀?”
“什么,我不知道矣!赵董事长。”
“他们一行有五位,是过来扶贫结对的,扶贫帮困结束后,今天特地慕名前来购买普洱茶,随后即回南方,你不接待一下嘛?亲不亲故乡人唉。”
“哎,赵董事长,我已经答应老客商,亲自领着他们去挑选普洱茶的,怎可食言呢?故乡来的顾客,烦劳您先接待一下,行吗?”
“行,你陪他们去仓库,我去接待好嘞。”
赵波浩长得一表人才,身材魁梧,遗憾的是右腿残疾,大腿膝盖下面已截锯,拄着拐杖跨进第一迎宾室,见五位客人都没有落坐,睁大眼睛诧异地问:“各位南方来的慈善大师,因何不坐下品茶啊?我是本公司的董事长赵波浩。首先,我代表勐海的春蕾女童,贫困学生对你们的爱心表示由衷的感谢!其次,请你们先坐一会儿,静下心来慢慢品尝我公司上乘的兰香普洱茶。晚上,我和羽经理请你们去附近的酒店用餐,权当为你们饯行。肯赏脸吗?” 笔迷阁为你提供最快的峥嵘岁月更新,第410章 扶贫结缘免费阅读。https://www.bimige.net
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