这其间，孟思宁针对他们的问题单独进行了指导，比如酥肉，她重新给了大娘两个配方，一个是像四川小酥肉那种，条状的，肉很多，让人唇齿留香。
另外一种是香酥酥肉，切成很薄的肥肉片，裹上面糊将油炸干，最后变成薄脆香酥。
两种酥肉个有千秋，但都很好吃。
炸香酥的时候，肥肉里的猪油便会被炸出，所以锅里不需要浪费多少油。
大娘听着她说，面上还是有些心疼：“这么老些肉，我得亏本呐。”
“大娘，让你放这么多人，肯定是要你涨价呀，一盘可以卖15文，同时数量减少一点，像这种条状的酥肉，一盘十一条就好。”孟思宁拿盘子装给她看。
这些盘子全部是孟思宁专门找人烧纸的，白色的碟子上面全部都写着百货楼三个字。
十一条酥肉码在碟子上刚刚好。
“专门搞的但着呢，要不12条吧。”大娘有点犹豫地说。
“就是要十一条，这样的话，只要超过两个人一起吃，就会不匀，在乎面子的就会多点一盘，你就能多卖一盘。”孟思宁笑着解释：“但是这个你可千万不能跟客人说，要是客人问起，你就说这个盘子只能装这么多。”
大娘笑着连连点头：“你想得可真是周到。”
另一家就是卖饺子的，她顺便将锅贴的包法和做法教给了他们，这样的话顾客选择性就会多一点。
还有包子，她教给他很多不同的馅料包法，不光是鲜肉或者甜的，还有腌菜馅的，土豆馅料，豆腐馅的。
最后孟思宁还教他做了拇指水煎包，酥酥脆脆，很是好吃。
她花了两天的时间，将这些手艺毫无保留地教给他们，条件就只是让他们短时间内都在这里摆摊。
大家欣然接受。
最近几天都非常忙，全家人都是起早贪黑的在店里干活。
顾映北他们闲暇时间也几乎都在店里。
只是因为翰林院里的很忙，他们来帮忙的时间不算多。
这天难得走得早，顾映北踏进百货楼就看见所有设计好的牌匾已经全部都挂好了，桌子椅子全部摆好。
好像第二天就能开业一样。
转了一圈，他才听见人都在四楼。
刚准备上去，孟思宁刚好伸出头来看见他。
“相公，你来得正好，快上来看。”
孟思宁在上面笑颜如花的朝他招手，那眼里放光的样子让顾映北移不开眼，
这样满是理想的女子，耀眼异常。
他老是想着，他顾映北何德何能，能娶到这样一个女子。
孟思宁见他抬着头看自己，就是不动，疑惑的问：“相公，你在发什么呆呢，快上来。”
大声地叫唤将顾映北喊回神，他嘴角带笑地往上走，并且温柔地回答着：“来了，你站在边上小心一点，别摔下来。”
刚上楼，眼前的景色让他顿住脚步。
现在正是傍晚，外面的蓝天被彻底染红，绚丽异常。
无需任何雕饰，此时的景色任何人都会为之驻足，为之沉醉。
孟思宁笑着走到他身边，笑着说：“漂亮吧，我也没想到这楼居然会有这么好的景色。”
之前她太忙了，从来到京城以后，她都没闲下来好好看看这蓝天白云，朝阳晚霞。
今天她才发现，京城的天空原来这么美。
她偏头看着一边沉默的顾映北，他透白的面颊也被晚霞浸染，朦胧的光线让他整个人变得柔和。
只见他慢慢转头，眼里霞光未退：“很美。”
孟思宁笑着轻声说：“晚霞没看呆，看你倒是让我看呆了，相公，你说你怎么长了一张这么好看的脸，我巴不得每天都看着。”
“现在你难道不是每天都看着么？”
孟思宁上前揽着他胳膊，靠在他肩膀上说：“还是没看够。”
两人就这样相拥着，一起看着外面的美景。
而另一边的钱书艺看见晚霞后，一路狂奔着朝傅恒府上去。
因为距离不远，她没花多少时间便冲到傅家。
傅恒真准备出去，刚走到院子里，就听见钱书艺喊他的声音。
那焦急的语气，让傅恒以为她出什么事了，脚下步伐都加快了许多。
“怎么了？”钱书艺跑到他身前，因为刹不住，他伸手将人揽住。
钱书艺扶着他的手臂，满脸是笑地指着天空：“你看。”
傅恒抬眼看去，整个天空像是烧起来一样。
那火红的颜色像是要将他眼睛灼伤，他低头看向怀里的人：“你就是跑来让我看这个？”
“是啊，我想让你多看看美好的东西。”钱书艺理所当然地说着：“我还是第一次看见这么美的天空，画布都画不出这么热烈的样子。”
傅恒看着她的脸，精致的脸蛋上带着细密的汗水，显然是跑了很长一段距离过来的。
她嘴里叭叭叭说着什么，傅恒像是听不见一样，鬼使神差的用衣袖将她额头上的汗水擦净。
等钱书艺反应过来，惊喜地想问他怎么帮自己擦汗时，他已经抬头看着天空，轻声地说：“我从来没见过，或者说是，我从来没有认真抬头看过，谢谢你。”
这声谢谢让钱书艺所有的话哽在喉咙里：“我不是要你的谢谢。”
傅恒低头，认真地看着她的眼睛：“我知道，但是我还是想谢谢你，谢谢你让我看见了很多我不曾看见的美好，不论是人还是美景。”
“可是，我只想你能看见我。”钱书艺也看着他，眼里全是真诚，要说以前只是以为脸喜欢，后来渐渐不是了。
到现在，钱书艺是真的喜欢这个人，想跟他过一辈子。
她能感觉到傅恒的回应，但这不着痕迹的，需要自己一点点找的回应，让她很无力。
傅恒像是看出了她的不安，他收紧拦着她腰的手，认真地说：“再给我一点时间。”
现在的他已经看清自己的感情，他是喜欢的钱书艺的，自从上次主动亲了她之后，他就知道自己的心意。
但是现在他还没站稳脚，他不敢给她承诺，要是稍有差池，钱书艺可能会被连累。
那样的情况他不允许！
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