沈清芙看出他的想法,微笑道:“不用怕,好好做事,我是不会亏待你的。”
“好的。”
除了这句话,他还能说什么呢?
沈清芙又考验了下他的水准,见没有退步就放心的把厨房交给他。
“沈总,你之前说的话还算数吗?”有服务员忍不住问。
沈清芙认出她是第一个揭发店长的人,点点头:“当然。”
服务员欲言又止:“可是……”
“可是当时站出来的不止你一个对不对?”沈清芙看出她的想法。
服务员点头:“没错。”
“那你们就竞争好了,谁能力强谁就当。”沈清芙双手交叉,坐在椅子上。
“啊?”服务员没想到会听到这么个答案,愣了。
“怎么?不敢了?”
“敢。”服务员赶紧点头。
沈清芙鼓励了她一句:“不错,我看好你。”
……
因为要等考核结果,所以沈清芙打算在这里呆一段时间,顺便把其他店铺也查一下。
这一查,真的让她查出问题来了。
工作不积极还是轻的,有的甚至拿回扣。
拿就拿吧,质量还不过关,竟然直接以次充好。
沈清芙能忍?
把人开除不说,还要把开除的原因说出来。
她要她在这行再也混不下去。
当然,损失的钱,肯定是要讨回来的。
把附近的店铺都整顿一通,也到了考核她们的时候。
沈清芙选店长的办法是,先让她们一人当一周的代理店长,身体力行当店长是一种什么样的感受,会遇到什么事,怎么处理,处理得怎么样,就是考核的内容和打分依据。
除此之外,她还会另外出题,考验她们各方面的能力,最后,分数高者胜出。
让沈清芙失望的是,三个人,没有一个及格。
秘书看到她眼底掠过的失望,说了句:“店长不是每个人都能当的。”
“我知道,但分数也太低了,搞得我想培养都没办法。”
要是分数高一点,她就带在身边培养了,这样过一段时日,她就能独当一面了。
现在……
这话,秘书没法接,不然传出去就是得罪人。
沈清芙也不需要她接,思考了一会道:“看来只能从别处调人来了。”
沈清芙从所有的服务员中挑了一个销售冠军过来。
没错,在她这里,服务员也是有提成的。
不是靠推销菜式,而是服务水准。
在饭店的每张桌子上,都有一张服务满意调查表,填写之后,放到门口的箱子里,等到月底考核的时候打开。
谁得到的好评多,谁的奖金就多。
可以说服顾客,让她心甘情愿给你好评,但不能给钱人家帮忙写好评,更不能让同公司的人帮忙。
当然,最后的情况少之又少,因为,第一名只有一个,而只有第一名才有奖金。bïmïġë.nët
第一名的人挺多的,沈清芙选的是得了好几次第一的。
得一次第一可能是运气,得了好几次的,绝对是能力。
沈清芙愿意给她一个机会。
做决定之前,她探了一下她的口风,得知她不介意常驻外地,终于跟她说了这个消息。
对方开心坏了,连连道谢。
“这是你该得的,前面的店长已经进去,你赶紧收拾下东西过来吧。”沈清芙语调平淡:“给你三天时间。”
“谢谢老板。”
上一任店长怎么进去的,沈清芙并没有隐瞒大家,所以她也是知道的,更清楚沈清芙因此在外出差了好几个月不能回来,所以这事真的挺紧急的。
她以为,依着沈清芙的脾性,会让她当天出发,没想到竟然给了她几天假。
沈清芙表示,出来了就很少有时间回去了,所以给她放几天假不是应该的?
确定了人选,沈清芙没有马上回去,总得看看她胜不胜任。
就是苦了俞修诚,有对象跟没有一样,幸好还能打打电话,不然真的跟单身没区别
他在电话里道:“我想你了。” 笔迷阁为你提供最快的八零辣妻彪又悍更新,第476章:都不及格免费阅读。https://www.bimige.net
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