“老头子啊,今天晚上煮什么菜好呢?要不杀个鸡吧。”奶奶有些心急地问。
“这鸡一下抓不住呢,明天早上在笼里抓才容易,明天我们再杀鸡,今天可以煮野味啊,不是今天那侄儿刚送了泥鳅过来嘛。”爷爷记得那泥鳅还是在村里务农的本家侄儿上午送来的,他在田里抓的呢,放在桶里生着呢。
“嗯,我倒是记起来了,还有昨天侄儿媳妇送了一些田螺来,这两个菜再煮个青菜,今天晚上暂时就这么安排吧。”奶奶瞬间就有了主意。
他们平时住在村里也少去集市上,基本上都是好多天才会去买些猪肉回家,放在冰箱里冻着直到吃完再去补充,有时候会有卖猪肉的屠夫直接来村里卖,他们也会趁新鲜买一些,平时鸡蛋他们吃不完,再加上自己种的蔬菜,大都是自给自足。
两个老人在村里,也得到了亲戚街坊邻居的照顾,碰上在田地弄到的好东西也会给他们送一些过来,而他们也会付钱,但是一般这些人都很少收他们的钱,要收也是象征性地收一点。
在城里人眼里这些自然生长的野味是很值钱很补身体的,所以很贵,不过这东西确实是美味,天然的没有任何激素生长素添加剂的,还在煮时那香气就四溢了,就算你煮时只放一点盐,其他任何都不放,待到吃时那也是相当的清甜可口的。
城里人想买这种野味,一般是很难买得到的,因为现在都靠养殖场,养殖出来的与野生的那味道肯定就相差很大了。
在村里很少有年轻人在家里,大都是年轻人外出务工,老人或者老人带着小孩在家,老人小孩基本上不便去弄这些野味,只有少部分留在家里的年轻一点的人,可能会去河里田间弄这些野味,当然也是偶尔兴起弄弄,刚好够自己吃,也就没有人去卖野味了。
爷爷奶奶说好,便开始行动起来,爷爷给泥鳅落水,奶奶清理田螺后将田螺前部的甲片挑掉尾部剪掉,整完后足足有一大海碗。
“奶奶,这个是什么?好大一个啊。”宋诗雅他们终于把鸡喂完了,看到坐在屋檐下弄田螺的奶奶,好奇地问。
“这是田螺啊,生在稻田里的呢。”奶奶慈爱地笑着告诉她。
“奶奶,你剪它们是要干嘛吗?”宋诗雅虽说来过村里,可这是她第一次见到田螺,也是第一次见奶奶这样操作,她确实不知道这东西还能够吃,这在城里也是没有见过的,他们有时候在城里吃一些花螺那些海鲜都是准备好的现成的肉,根本就没有见过壳。
宋诗雅的这个问题逗得奶奶哈哈大笑,“小雅啊,这壳里面有肉的,煮熟了可以吃呢。”
“噢,原来如此。”宋诗雅撅嘴苦笑了一下,顿时觉得自己刚才的问题问得好傻逼,这山里的东西真是让她大开眼界。
张子默倒是看到过这东西的图片,在他看过的医书上,说这个可以是一个药引,只是没有见到过实物,现在见到了也算是见识了。
他用手将田螺拿起来一个,在自己的手上看了又看,喃喃自语,“这田螺从形状上来看,跟蜗牛长得很像,但是蜗牛壳一般是红褐色的,田螺是墨黑色的,蜗牛有长长的触角,这田螺是没有触角的。”
“子默,你说得不错,蜗牛是没人吃的,这田螺可是一道美味呢,晚上就煮它了,也不知道你们喜不喜欢吃。”奶奶便继续干着活,随口一说。
“奶奶,既然是美味,我们肯定会喜欢,再说了,这是奶奶做的,我们肯定会多吃一碗饭。”宋诗雅调皮地笑着说道,这对于她这个吃货来说,很有尝试的欲望。
“奶奶,要不我来剪吧?”张子默观察了奶奶的操作,不久便有心要接过奶奶手里的活。
“孩子啊,这个不用你忙活了,弄脏手,奶奶剪就好,一会就剪完了。”奶奶直接拒绝了,这老人心疼着人呢,刚刚到家的孩子,哪里舍得让他干这活呢。
“奶奶,没事的,我看了您的操作,我应该会弄了。”张子默还是坚持着自己的想法。
“不用,真不用,子默,小雅,让爷爷带着你们先上楼,趁着天还没有黑,把房间的床铺先收拾一下,晚上你们睡楼上。”奶奶给他们吩咐了一件需要处理的事,张子默只好作罢。
“好,奶奶那您先忙。”张子默笑着答应了。
“爷爷,我们去楼上吧。”宋诗雅在屋内叫唤着爷爷。
“好勒,我们这就上去吧。”爷爷此刻已经落好水,听到了他们的谈话,听到叫唤赶紧应声。
张子默提着行李箱跟在爷爷小雅的后面上了楼,楼上有三个房间,宋诗雅和张子默各自睡一间房,他们对此很默契,铺好床整理好东西后就下了楼来。
此时奶奶已经煮好饭菜,刚刚盛好菜放到餐桌上。
“都弄好了吧,吃饭啦。”奶奶招呼着他们。
“弄好了,奶奶,哇,好香啊。”宋诗雅刚走到楼下,便闻着菜香忍不住用力吸了吸鼻子。
“是泥鳅的香味,这是野生的泥鳅,奶奶放了一点红紫叶做调料,就更香了。”爷爷对这个菜很熟悉。
“就是《捉泥鳅》那首儿歌里面的说的泥鳅吗?”宋诗雅对于泥鳅没有见过,但是对于这首儿歌有些熟悉,歌词里的画面也让她有些遐想。
她跟张子默去洗手后,便坐在了餐椅上,跟爷爷奶奶准备吃美味的晚餐。
“嗯,就是这歌里说的泥鳅,爷爷奶奶年轻的时候也经常像歌词里说的那样,去田里捉泥鳅呢。”奶奶想着那些年轻时活泼好动的往事,心情有些复杂。
“那捉泥鳅应该很好玩。”张子默也好奇地问。
“呵呵,打了赤脚下到田里,上来会是一身的泥巴,不过捉的时候是很兴奋,我们小时候那过年过节才有一点肉吃呢,平时是没有肉吃的,若是能够在田里河里塘里捉到泥鳅,像鱼,虾,田螺,河鱼……那一天可开心了,终于又可以吃到肉了。”
爷爷说着说着就开始激动起来,想起了那些时光,不禁有些感伤,那个年代的日子清苦,但是能够苦中有乐,一家人在一起,有一点好吃的都平分,人与人之间也相处比较真诚互助。bïmïġë.nët
宋诗雅和张子默静静地听着,他们对于那些故事似乎特别感兴趣,这是他们似乎永远都不会经历的日子,但是他们却多了一份理解前人的不易。
“现在的日子比以前好多了,老头子,你就别说那些了,咱们开开心心吃饭。”奶奶见爷爷情绪有一点失控,便急忙转移他的注意力。
“好好,孩子们,尝尝味道怎样?”爷爷便招呼两个孩子吃饭。
“好吃,好吃,好清甜!”宋诗雅和张子默夹起菜吃了一点,异口同声称赞。 笔迷阁为你提供最快的前世冤家今世情更新,第238章 山里野味免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待