再不济，各家自己院子里也可以种菜，自己家吃不完的，就可以卖给饭堂，不是给家里多一份收入么？
再说了，将来还要去镇上开酒楼开铺子做生意，都需要人。
所以，只有用这个办法，才能解决掉所有的问题，让所有能干活的人不用那么辛苦从早到晚就能过上好日子。
娘，您说我这个办法好不好？”
冯老太呆住了！
这是一个女人能想出来的事情？
虽然有些想法，但是现在这个想法只怕是真的要永远埋在心里了。
不过想想儿媳妇说的这个未来的样子，似乎也不错啊！
养儿子，图了个啥？
不就是养老么？
现在这些问题难道就被儿媳妇全解决了？
林蔓蔓没有注意到婆婆的脸上神情变幻的样子，而是低头继续再画。
该解释的也解释过了，现在她不想浪费时间，今天还要给家里包饺子，等一会儿就差不多要开始准备了。
想到这里，她抬头给冯老太说道：“娘，如果您这会儿没什么事情的话，就去和面，今天咱们家吃饺子。”
冯老太听到之后就问：“饺子？饺子是什么？”
林蔓蔓抬头笑了笑说道：“这个不好解释，不过到时候您就知道了。
对了，弟妹也要叫回来，一个剁肉，一个要洗菜，让小叔他们去买点白菜回来，今天吃猪肉白菜馅儿的饺子，管够！”
冯老太点点头离开了，过了一会儿，她带着两个儿子过来，帮忙把林蔓蔓做事的桌子搬到窝棚另一侧，让开灶台附近的地方。
接着问清楚需要多少白菜之后，让冯老四背了个背篓，带了些钱，去八十四户村买菜，她自己开始揉面。毣洣阁
林蔓蔓索性停下手上的事情，从空间里拿出葱姜蒜，交给冯老太放好，指点着刘春花剁肉。
等冯老四回来之后，让李小芹洗菜，切菜，用大木盆儿装好。
一步一步交代清楚之后，拿出一罐细盐洒在切好的白菜上，让李小芹拌匀。
“白菜里面有很多水分能，用盐巴拌匀之后就能把水分挤出来，如果不弄出来的话，到时候这饺子就水不唧唧的不好吃。
等过一会儿，把水分挤出来之后就可以拌馅儿了。”
刘春花一边剁肉一边竖着耳朵听着，生怕漏掉一点点。
林蔓蔓没空照顾他们的心情，只是在一边不停指点，这肉，不管肥瘦，全剁了！
一家大小十几口人，这一顿差不多也就吃完了。
再说，这饺子，说不定还得给里正老赵送一份过去……
等肉剁好，林蔓蔓让她把肉全部放进一个大盆子，开始拌馅儿。
生姜和葱全部剁碎，之后倒上一大碗温水，泡着。
过了一会儿，她看着盆子里一大盆的馅料有些发愁，这么多人的量，搅拌起来非常累人的。
为了省事儿，她懒得折腾了，找了一块干净的布洗洗，之后过滤一遍泡葱姜的水，加了点白酒进去，一边倒进肉里，一边让刘春花沿着一个方向不停用力的搅。
一边做，一边解释道：“这到白酒是为了去掉肉腥味，倒水是让肉能够吸收这些水分，不然的话那个肉煮出来之后有些干巴巴的，口感不好。
这是咱们自己家人吃的，所以这么麻烦，如果是大饭堂的话，直接倒水进去就行了。”
“这水，慢慢倒，不能一次全倒进去，那样的话吸收不了多少就把肉泡坏了。小芹，你来倒水。”
她把大碗递给李小芹，自己另外拿了一个碗走到一边，从空间里取出十个鸡蛋取出蛋清，打散之后倒入蚝油、老抽、酱油、鸡精和咸盐。
等那一大碗水被肉吸收之后，她端着这个大碗走了过去，直接倒进去，让刘春花继续搅拌。
至于里面是什么，她没说，其他人看到了那一大碗黑乎乎的东西就那么倒进肉里也没敢问。
接着她拿出刚才过滤剩下的葱姜碎末拌上小半碗花椒面，让李小芹点火烧了一勺油之后炝了一下，那葱香味立刻散发出来了。
倒进肉里，加入大半勺子香油，倒入捏过水的白菜，让刘春花继续拌。
刘春花是第一次拌馅儿，累的是一头汗。
冯老太大致猜到了，这是做馅饼一样的东西嘛！
不过到现在她都没有让开始揉面，也不知道是什么意思。
等馅儿全部拌好，林蔓蔓才开口说道：“这个馅儿，现在还不能用，但是可以开始揉面了。”
她指挥着李小芹开始揉面。
揉一遍醒一次，揉第二遍的时候她突然想起来，没有小的擀面杖啊！
赶紧跑去木工组，让冯老三赶紧做两个擀面杖，越快越好。
冯老三摸不着头脑地答应下来之后，林蔓蔓说擀面杖不要太粗，半寸粗细就够了，要两根。
冯老四跟过来说道：“三哥，大嫂在做好吃的，你赶紧吧，我闻着那香味就已经饿了！”
冯老头点点头，也动手跟冯老三一起做。
“做好给我送过来！”林蔓蔓给冯老四交代一声就回去了。
这边面揉的差不多了，林蔓蔓开始教刘春花和李小芹如何揉出来包饺子的面。
揉成面团之后稍微压扁，中间戳一个洞，然后双手交替捏把，直到成为一个圆环之后才教她们如何揉搓成粗细一样的一个大圆。
接下来是如何切剂子。
如何压平，擀面杖送到之后，她开始自己亲自擀饺子皮，一边擀皮一边教。
冯老太、刘春花还有李小芹轮番上阵试手，最后还是老太太厉害，很快就会了。
冯老四被留下来帮忙烧水，几个人开始忙碌起来。
林蔓蔓教了她们如何包饺子，之后就是两个人擀皮，两个人包。
几个孩子被安排剥蒜捣蒜，一个也没闲着。
算算家里十几口人，按照饭量估算，怎么也要两三百个饺子才能够吃。
男人哪个不得吃三十个以上？
女人也至少需要二十个才能吃饱，还有六个孩子呢！
这边包着，那边水也在慢慢沸腾起来，第一锅给孩子们吃，没见一个个站在一边眼巴巴地看着么？
林蔓蔓另外拿了几个碗，倒了醋进去，孩子们想怎么吃就怎么吃。
只是红油辣椒她没有拿出来。
对她来说这是个遗憾。
吃完饭之后弄点辣椒籽，研究一下辣椒苗子是怎么培育出来的…… 笔迷阁为你提供最快的穿成小寡妇，带个空间去逃荒更新，第115章 饺子免费阅读。https://www.bimige.net
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