何晓清已经有半个月没下过山了,家里什么都不缺,就连肉都有嫂子帮着她买回来,菜就更不用说了,这么大个菜园子也不是放着好看的。
何晓清也不想麻烦别人,一日三餐都是自己做的,反正闲着也是闲着,就变着花样吃,还安慰自己,现在都是小家伙想吃,可不是她自己。
这天中午,小林突然扛着个麻袋来了。
他直接扛到了厨房里,放下后解开给何晓清看,没想到里面是一大块猪肉!
何晓清赶忙问他:“哪来的猪肉啊?”
小林就说:“是何营长之前偷偷跟人在附近的村子里换的,说好了等宰了就通知他,今天村里来人找他,我就过去给扛回来了。”
何晓清秒懂,应该是村里人自己偷偷养的猪,只是突然面对这么大一份猪肉,她都不知道怎么吃了。
让小林帮着将肉切成几个大块,这样方便她自己慢慢切。
“等我做了好吃的给你送去,”何晓清许诺。
“好嘞,”小林在厨房里扫视了一圈,见水缸是满的,柴火也够用,才朝着何晓清道:“那没什么活儿我就先走了,要是有什么需要我干的,就找人给我捎个话。”
两人之前因为在军医院陪护何正宇也算是熟悉了,何晓清也不跟他客套,“放心,绝对不跟你客气!”
送走小林,何晓清对着这块肉犯起了愁。
这要是向南和何正宇在家,这一大块猪肉根本不算什么,顶多两天就能被这两人全造了,可是现在家里就她自己,她还没等吃完呢就得坏了。
想了半天,还是决定拿一半试试之前李嫂子教她的油窖肉。
先查看了一下家里的库存,盐和油都够用,正好还有个闲置的坛子,但是何晓清为了防止盐不够用,还是又跑了趟后勤部。
好在后勤部距离家属区并不算远,何晓清一来一回也才花了四十多分钟。
现在虽然没夏天那么热了,但这些肉也放不了两天,她得抓紧时间弄了。
将上面的猪毛都处理干净后,何晓清将盐搓到猪肉上,搓完又撒了一层在上面,装进盆里盖好盖子。
盖好后才腾出手来处理剩余的肉,她之前特意留出来的这块是猪腿上的瘦肉。
先把它切成肉条,再拿一个小盆,里面倒上酱油、葱姜蒜、白糖、盐,然后把洗过的肉条放进小盆里浸泡等着它入味。
等何晓清把肉干都蒸熟了,才趁着天晴放在架子上晒。
晾晒的架子还是向南之前给她做的,用来晒山货的,现在擦洗干净了正好晒肉干。
量如果少,她还能考虑小火慢慢炕,可是这次太多了,还是拿到院子里靠太阳晒吧。
何晓清将肉条一个个摆放在上面后,把屋里的蚊帐直接罩在外面,免得被苍蝇盯上。bïmïġë.nët
将小狸花拎到旁边,三令五申告诉它这上面的不可以吃。
何晓清想着让人看见不好,于是太阳大的时候拿出来晒,这个时间她就拿着东西在院外的桌子那做些针线,哪个嫂子来也都能看见,见她在外面也就不往院子里进了。
等过了两天,何晓清将之前抹了盐放在盆里的肉清洗干净,然后慢慢放进油锅里炸,她特地去询问了李嫂子,据说一开始要用大火,大概过五分钟再换成小火。
何晓清掐着时间,从灶台里拿出两根燃烧着的柴放一边,用这个方法控制火势,大概炸了半个多小时,看着都差不多熟了何晓清才将火熄灭。
稍微凉一些以后,将炸熟的猪肉块放进坛子里,再把锅里剩余的油都倒进去,等到整个坛子都冷却下来,油就会变成白色,装在坛子里,每次挖一块炒菜,据说一年都不会坏。
炸肉这天,家里的肉香味,真的是隔老远都闻得见。
不过这几天的天气都挺给面子的,一直都是艳阳天,就这么过了三天,才将肉条都晒的干干的。
何晓清将肉条用油纸包成一个个小包放在柜子里,留着慢慢吃,不过她相信等家里的两个无底洞回来,最多也就够吃三五天的。
等何晓清将食物储备完,再将给新生儿准备的衣服、包被、尿布都洗好晒好,她的预产期也终于到了。
何晓清给自己算的预产期就是十月中下旬,这几天忙忙叨叨的她都差点忘了。
这段时间,她总觉得肚子有些痛,但是待一会儿又不痛了,她问过冯老军医,说是假阵痛,实际还没到要生的时候,不过也快了,让她先不用担心。
既然离生不远了,有些工作就提前准备起来,先给自己洗了个澡,毕竟坐月子要一个月不能洗呢。
何晓清看着自己及腰的长发,一咬牙,拿起剪子就咔嚓了下去,直接剪到了肩膀,将将能扎个小揪揪。
正收拾剪掉的头发呢,杨大嫂来了。
这几个嫂子每天都来何晓清这溜达一圈,一天两遍,生怕她有什么不对劲,年轻没经验再误了事,
不过她最喜欢的就是杨大嫂来,因为每次都有不一样的八卦跟她分享,让她在紧张担心之余能得到片刻的放松。
“就医务室那个姜小桃你知道吧?”杨大嫂一边嗑着瓜子一边眉飞色舞的跟何晓清说道:“听说跟医务室另一个女的叫胡什么的那个,跟那个打起来了。”
何晓清刚要说话,蓦然觉得肚子抽痛,伴随着的,是整个肚皮的抽紧,不过时间不长,这股痛很快就过去了。
见她面色不对,杨大嫂赶忙问道:“怎么了?有哪儿不舒服?”
何晓清摇摇头,“刚刚肚子抽痛了一下。”
之前她跟向南打算的都是去军医院生孩子,到时候让向南请假一段时间在医院照顾她,出院后就先回小楼住着。
只是没想到计划没有变化快,向南出任务去了。
“你这也到日子了,”杨大嫂将手里的瓜子都放在一边,扶着何晓清去了堂屋,“你先在这坐会,我去招呼李素芳。”
杨大嫂刚离开,何晓清就感受到了第二波抽痛,这次痛的时间比之前长的多,等不痛了才站起来围着堂屋溜达。
用手表掐着时间,阵痛的时间从十分钟左右变成两三分钟就疼一次,越来越密集,何晓清觉得自己恐怕是来不及去军医院了。 笔迷阁为你提供最快的七零:卖铁饭碗后,我成了包租婆更新,第80章 临产免费阅读。https://www.bimige.net
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