笔迷阁>都市小说>重生:找个老婆回农村修仙>第83章 江氏红烧野兔肉
  “臭小子,咋弄得?”母亲刘春娟笑问着江风,却很是开心地看向江海。

  江风抢着回答道:“我们挖的坑儿,设的陷阱……”

  江海笑看着小堂弟,对着三婶儿注视的目光,点点头。

  “老妈?红烧野兔肉……好吃”江风赶紧提醒,别光给煮一煮了。

  母亲刘春娟没好气儿的打趣儿子,“臭小子,别整天上蹿下跳地,能给你弄熟,就不错了。”

  “别啊,老妈最好了!人家都说红烧的最好吃了。”江风双手虚握着,一个劲儿的拜托啦。

  “用那么多油,能不好吃吗?”母亲刘春娟有点儿不舍得用油,炒。

  “老妈,美味的肉肉,能让人长得结实,还能长高高……”江风晓之以理,动之以情,继续忽悠,“为了你儿子美好的幸福未来,您就操心一下嘛!”

  “那也得会啊,平常老百姓家里,谁能会整这玩意儿……”母亲刘春娟也很是无奈,“日子本来就过得紧紧巴巴……哪舍得费那么多油……”

  “我会,我会……”江风赶紧举起小手,嚷着:“我来掌勺!”

  “炒菜需要用很多油,红烧的,就更费油了。”

  农户人家,经常吃煮的菜。并不是因为好吃,是因为省钱。能做熟了,填饱肚子就不错了。

  母亲刘春娟都被逗乐了,“臭小子,光知道吃!你爹,要使劲儿挣钱,要不然还真养不起你了……”

  “不打紧,我长大后,会自己挣钱养活……”江风哈哈大笑起来……

  想将本神的军,没门儿。嘿嘿,连窗户都没有……

  母亲刘春娟笑骂着,“少贫嘴,光会吃,不会干活儿……”bïmïġë.nët

  江海笑而不语,将小背筐提到三婶儿面前,扒拉开上面的野草野菜,“三婶儿,还有几条鱼……”

  “嗯,哎哟,还有鱼……你们两个小鬼,最近运气太好了,总能遇见好事儿……”,母亲刘春娟夸赞着。

  可不是,守着江风,以后运气会越来越好的,总不好意思光吃吧。毕竟,本神又不是真正的小屁孩儿,可以毫无顾忌的等着父母养……

  母亲刘春娟走上前,扒拉着,“嗯嗯,今天的鱼还是蛮大的。”一边点头儿,一边又接着说:“送几条给你们爷爷奶奶,等做熟了,再送一碗兔子肉去……”

  “嗯嗯,好啊,我去送,”江风赶紧谈条件,“老妈,你看你儿子,多乖啊!”

  母亲刘春娟呵呵笑着,“多跟你哥哥,学学。”

  “额……”江风马上接着话儿,“学啥?”

  母亲刘春娟直接卡壳儿了,“臭小子,学啥,学着懂事一点……”

  靠,感情都快成口头禅了,动不动就来上一句,多跟你哥哥,学学。

  母亲找了一个小篮子,就捡了几条鱼放进去,又找来了一块儿布,盖在上面。

  母亲刘春娟催促道:“快去送……”

  “好来~”江风屁颠颠地接过小篮子,提着就跑。

  独留身后传来一阵阵地嘱咐声,“慢点儿,别跑,别摔着……”

  江风脚下生风,一溜烟儿,就跑到奶奶家了。至于摔着,那是不可能的了。本神要是摔跤了,那还怎么有脸儿混下去,就对不住江东父老乡亲了……

  送完鱼,就赶紧往家里赶……

  野兔肉是女人美容的最好肉类,兔肉有“荤中之素”的说法。

  兔肉的瘦肉占95%以上,含有优质蛋白质。兔肉有补中益气、凉血解毒功效。

  兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩复,味道鲜美,营养丰富,很容易被人体所消化吸收。因为兔肉在宰杀过程中是不放血的,他的血流量都在肌肉中,它含有丰富的血红蛋白,对于贫血的人群是能取到很大帮助。

  野兔肉是个好东西,要赶快回家,千万别让老娘给煮了。虽然知道,可能性不大,但是万一呢?凡事,还有个万一呢?不能掉以轻心。

  推开自家的大门,江风看向厨房,拍拍噗噗乱跳的小心脏,“还好,还好,刚杀好洗净。”

  本神回来的,刚刚好,刚刚好。

  江风一本正经地对母亲说道:“老妈,我来帮你打下手……”

  “不用,没看见你哥在烧火吗?快出去,别在厨房里面给我添乱子……”母亲刘春娟看着小不点大的儿子,“快滚出去,玩吧!”

  “厨房是你一个屁大点的娃儿,该来的地方吗?”母亲刘春娟一边唠叨着,一边把兔子肉切的一块块……

  江风站在厨房门口,踮着脚尖儿,扯着脖子往里面张望着,“老娘,用水泡一会儿,别忘了加点醋,去腥。完了还要腌制一下,酱油和盐……”

  “好啦,老娘知道啦,一边玩去……”母亲刘春娟嘴上一边嘟囔地说着,手下还是很认真地照着儿子说得方法去操作,“臭小子,哪儿学来的,我就试试……”

  江风看母亲还是很上道的嘛,等母亲要往锅里面加油的时候,就蹑手蹑脚又走进厨房,来到老娘身边,“先过一遍水吧,去去血沫子……”

  “好,我知道了,你咋又进来了?”母亲还是很疼江风的,“算了,你乖乖滴,站在一边儿,别磕着碰着!”

  “嗯,那是必须的。老妈,就放心听指挥,你宝贝儿子一定不给你添乱。”

  母亲刘春娟不放心,又要说什么……江风赶紧举手投降,打断这唐僧紧箍咒一般的碎碎念,“老妈,看我的眼神多么认真,真不给你添乱……安啦!”

  母亲刘春娟终于消停了,烧水,水开后,加入野兔肉,烧开后,撇去血沫子。

  兔肉取出,汤单独盛出来,只留一半,备用。

  热锅倒入适量的油,先爆香八角再下葱姜炒出香味后,加入兔肉煎炒制出香味。就可以加酱油,白酒,冰糖和备用的汤,盖上盖小火炖、肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。起锅,加切好的圆葱和青辣椒,加点味精翻炒几下,撒上葱花收汁装盘。

  江氏红烧野兔肉就做好喽。

  那兔肉狠狠地咬了下去,那滋味,相信吃过的人都知道,好吃到停不下嘴来。

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