夏茶制作完后,茶厂的大门关上,伙计们都回家歇着了,只有陈霖桐和大牛留下看门,天热的不行,俩人坐在厂房外的晒青棚里凉快。
大牛用手扯着小褂的衣襟不停的扇动着,“该死的吴胖子,就知道欺负咱们俩,夏茶制完了他们都回家歇着了,这么热的天让咱们俩在这守着。”www.bïmïġë.nët
“在家也一样热,心静自然凉,别烦躁就凉快了。”
大牛问陈霖桐,“阿桐哥,还要多久开始采暑茶?”
陈霖桐歪着头想了想,“明天是大暑,立秋开始采暑茶,刚好还有半个月。”
大牛一脸的崇拜,“阿桐哥,你咋会知道这么多?啥事都知道。”
“多看看书就知道了,书上都有。”
大牛好奇地问:“书上真的啥东西都有?”
“嗯,你想知道什么,都能书上学到。”
大牛叹了一口气,“可惜俺不认字,想看也看不懂。”
“如果你想学,以后我教你。”
“俺笨,恐怕学不会。”
“只要想学就没有学不会的东西,我五岁的时候爹就开始教我写字。”
“阿桐哥,你啊爹一定是个很有本事的人吧?”大牛流露出羡慕的神情。
陈霖桐神情一怔,脸色变得很难看,眼睛呆呆地望着前面,大牛的话戳中了陈霖桐内心的痛处。
大牛看着陈霖桐问:“想什么呢?”
陈霖桐急忙把话岔开,“呃,我……我在想空明师父的水肯定喝完了,明天就得去背水。”
“我跟你一起去给空明师父背水吧?”
“咱俩都走了谁在这里看门。”
大牛看到大门敞开一条缝,小慧走进来,高兴地说:“小慧来了,要不明天就让小慧替咱们看一会。”
小慧慢慢走过来,撅着小嘴,一脸的不高兴。
陈霖桐看着小慧问:“咋不高兴,谁惹你了?”
小慧闷头在旁边坐下,“爹去县城参加斗茶又输了。”
陈霖桐安慰小慧,“古人常说,胜败乃兵家常事,输了没什么。”
“听爹的意思以后恐怕也赢不了。”
“为什么呀?”陈霖桐疑惑地问。
小慧摇着头说:“不知道,这两天爹一直为这事不高兴。”
大牛仰着头说:“这还用问吗,你看茶厂的那些人,也就是欺负咱们俩有本事,他们制的茶参加斗茶怎么可能赢。”
陈霖桐低头想了想,对小慧说:“别不高兴了,等明年斗茶的时候我一定帮助寒伯伯赢得茶王。”
“真的,阿桐哥说话算数。”小慧又惊又喜。
“来,咱们拉钩。”陈霖桐伸出小拇指。
小慧用小拇指勾住陈霖桐的小拇指,“拉钩上吊一百年不许变。”
大牛看着陈霖桐问,“你是哄小慧玩的吧?”
“男子汉说到就要做到。”陈霖桐认真地说。
“吴把头制的茶都赢不了,你怎么可能会赢?”
“吴把头的茶赢不了,有个人制的茶一定会赢。”
大牛急忙问:“谁制的茶能赢?”
“空明师父,我拜空明师父为师,学习制茶,帮着寒伯伯赢得茶王。”
(2)
幽静的小寺院里,殿前有一棵枝叶茂盛的香樟树。空明师父独自坐在树下的石桌边喝茶。
陈霖桐满脸大汗地背着竹篓从外面进来,空明师父急忙起身把竹篓接下来放在地上,递给陈霖桐一块擦脸布,“累坏了吧,坐下来喝口茶,歇一会。”
“不累。”陈霖桐擦着汗在石桌边坐下。
空明倒了一杯茶,陈霖桐端起来一饮而尽,用手抹了一把嘴,“师父,我想问个事?”
“呃,问什么事?”
“用您制的茶去县城参加斗茶能不能赢?”
空明微微一笑,“阿桐,怎么会想起问这个?”
“寒伯伯去参加斗茶又输了,我想帮他赢茶王。”
“你是想用这种方式报答寒施主吧?”空明师父明白了陈霖桐的心思。
陈霖桐点点头,“嗯,寒伯伯不但收留了我们,还让我们住在他的老宅里,我娘常说受人之恩一定要涌泉相报。”
“人就应该有报恩之心,好吧,老衲一定帮你实现这个愿望。”
陈霖桐兴奋地一下站起来,“太好了,这么说师父收我做徒弟了?”
空明和尚含笑点点头。
陈霖桐急忙跪在地上磕头,“师父在上,弟子陈霖桐给你老人家磕头了。”
空明师父向陈霖桐招招手,“好了,起来吧,阿桐,为师先考你一个问题,你知道要制出好茶的前提是什么吗?”
陈霖桐沉思片刻,“应该是有很好的制茶技术和经验吧。”
空明微微点了点头,“经验和技术固然重要,不过要制出好茶的前提是认识茶,或者说是懂茶。”
“懂茶?”陈霖桐一脸疑惑,没有听懂空明师父的意思。
“不错,有些人与茶打了一辈子交道,却不一定懂茶,茶是有生命的,只有懂茶才知道如何制茶。
“弟子不明白。”陈霖桐一脸茫然地说。
“世间万物皆有灵,灵,神也。茶也一样,认识茶就是要了解茶的灵,去禅房,为师先教你如何认识茶。”
空明师父站起身,招呼陈霖桐一起去禅房。
空明师父走进禅房,在卧榻上的矮桌边坐下,抬手示意陈霖桐坐下。
陈霖桐在空明师父对面坐下,空明师父将矮桌上的一套功夫茶具,轻轻推到陈霖桐面前。
空明和尚盘腿坐而坐,凝神静气,轻柔缓慢地说:“要认识茶,就必须了解茶道,茶道四字诀中第一个字就是‘静’,要认识茶,必须做到平心静气,心无旁骛。好了,先用热水浇烫盖碗。”
陈霖桐伸手从地上的木炭炉上提起陶制水壶,将热水从杯盖上浇下去,然后将水壶又放回到木炭炉上。
陈霖桐随后拿起盖碗晃动了一下,将碗中的热水倒掉。用茶匙从陶瓷茶罐中取出一匙形似蜻蜓头的铁观音,用手平举着茶匙,让观音茶慢慢落入盖碗中,发出了一阵清脆的响声……
空明师父看着陈霖桐的动作,缓缓地说:“盖上杯盖后摇甩几下,然后闻一闻杯盖。”
陈霖桐盖上杯盖,双手捧着盖碗,上下摇甩了数下,放下盖碗,拿起杯盖靠近鼻尖,轻声说:“有种干干的茶香。”
“好,冲泡后再闻杯盖,然后告诉为师你的感觉。”
陈霖桐从木炭炉上取过壶,将开水冲入盖碗中,随后盖上了杯盖,略等片刻后,轻轻拿起杯盖,眯起眼睛,凝神静气地闻着杯盖上散发的气味,脸上的表情有些陶醉,接着又变得有些失落。
空明师父静静地看着陈霖桐变化不定的神情,看到陈霖桐放下杯盖,于是问:“如何?”
陈霖桐额头微微动了一下,“刚开始有股清香附着在杯盖上,不过顷刻即散,随后又有淡淡的兰花香自杯盖中冒出,香气沁入身体让人难以自持,有畅然欲飞的感觉,随后香气变得忽浓忽淡,忽有忽无,好似雾气看得见却又抓不住……”
空明微微点着头,“不错,这种感觉就是茶的灵气,香气浓也好淡也好,都由不得你的心意,它的变化是随意的,而你唯一可做的就是静下心,等它来。”
陈霖桐恍然大悟,“以前看斗茶,那些老茶人拿起杯盖闻一下就知道碗中泡的铁观音是出自哪个山头,还能知道是那个师父制作的,总感觉很神奇,原来他们就是认识茶。”
空明颔首道:“很对,茶跟人一样,千人千脾气,万人万模样,只要认识就能分辨出来,而茶的魅力也在于此,永远无法知道下一泡是什么感觉。”
“师父,您讲的这些跟制茶有什么关系?”
空明摆摆手,“今天先不谈制茶,以后你会逐渐明白,为师给你三天,回去后认真学习认识茶,只有懂茶后才能开始学习制茶。” 笔迷阁为你提供最快的无敌小茶商更新,第8章 拜师学艺免费阅读。https://www.bimige.net
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