193就是故意的

　　阿玛兰达拿出了锅。

　　这是专为战场设计的平底锅，不需要炉灶，锅底附带一个电磁加热装置。

　　越野车里还装着个小冰柜。还没停车之前，阿玛兰达就已经从里面拿出四块厚切牛排，放在空气里自然解冻。此时，她擦去牛排表面的血水，开火准备煎牛排。

　　今晚的晚餐品类，是黎宇亲口吩咐的——阿玛兰达怀疑，他就是故意展示给那些高乔人，馋一馋人家，用牛排的香味勾他们过来。m.bïmïġë.nët

　　黎宇婉拒了高乔人的晚餐邀请，回到越野车旁边的时候，阿玛兰达已经开始煎了。

　　她把一块黄油放在加热的平底锅里，等黄油融化，把牛排放进去。翻面，再洒黑胡椒和盐……

　　牛排煎好出锅的时候，普佳和加西亚上尉已经拿着叉子迫不及待了，可是黎宇却在微微摇头。用不着尝他就知道，这牛排的味道恐怕达不到自己的标准。

　　当年留学独居的时候，除了中餐，煎牛排他可没少做。眼前这道，属于是他找到窍门之前的做法。

　　阿玛兰达把牛排横切成好几块，供四个人分着吃。做完之后她就拿起叉子，和另两人一起开始吃了。

　　可是吃着吃着，她就注意到了某位老板并没有动叉子。

　　于是她问道：“老大，你不想吃吗？”

　　黎宇撸起袖子：“我来做一次试试。”

　　阿玛兰达微微瞪眼：“你会烹饪？”

　　黎宇从她的手中接过煎锅，摁下了自动清洁的按钮。等这锅用超声波清除掉了沾附的残渣油渍，他就开始做了。

　　第一步是往牛排上洒盐和黑胡椒颗粒。

　　接下来则是热锅，放油。但黎宇放的并不是黄油，而是植物油。

　　等待植物油渐渐升温的同时，他随口解释道：“黄油的烟点太低，不到150度。而煎牛排需要两百度的油温。”

　　阿玛兰达有些困惑：“所以煎牛排不能用黄油？”

　　黎宇摇摇头：“要用，但不是现在。”

　　说着，他将牛排放进锅里。听着油脂与牛肉纠缠的“滋滋滋”的声音，他摆出便携案板，拿刀拍了一下大蒜。

　　普佳不禁问道：“还需要蒜呀？”

　　黎宇点点头：“有百里香么？给我拿一点。”

　　然后他给牛排翻面。来回翻了两次，估摸着火候差不多的时候，他看了眼握柄上的温度显示仪盘，调低了火力。

　　“现在才是放黄油的时候，”黎宇一边动手一边解说，“百里香、大蒜、黄油，这个时候放下去，给牛排增加风味。现在牛排内部大概熟了一半，火力调小，让外部的热度慢慢渗进去，同时也让调料的味道渗进表皮。给我个干净的勺子。”

　　普佳连忙递过来一个小勺子，嘴里还说着：“确实比刚才的更香了啊。”

　　阿玛兰达并没有介意普佳的话，只是站在旁边，一脸认真地学习着。虽然以前对厨艺不太感兴趣，但她看得出来，自己的这位老板在做菜这件事上应该是颇有造诣。这样的人对于饮食一定是有要求的。自己以后还拿随便对付的东西给他吃，恐怕就不太合适了。

　　加西亚上尉也好奇地凑过来，嗅着空气中飘散的的味道，不禁感慨道：“好香啊……我都多少年没有闻过这么香的味道啦。”

　　黎宇拿着小勺子，不停地把锅里融化的黄油浇在牛排上。原本翠绿的百里香蔫了，大蒜的颜色也熟了，它们的香味融入黄油里，被他浇在牛排上。

　　他放下勺子，给牛排再加了一点黑胡椒，然后就搞定出锅了。

　　阿玛兰达连忙用刀横切。刚才的第一块牛排，三人都已经吃完了，但这点份量当然不够吃饱。

　　然后三个人尝到了黎宇的煎牛排。

　　外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，香料的风味与油脂香气糅在一起。随着每一次咀嚼，那热乎乎香喷喷的滋味就在口腔里爆开，让人不由得产生了某种难以言喻的幸福感。

　　“这也太棒了吧……”普佳喃喃自语。

　　阿玛兰达：“真的好吃。”

　　加西亚上尉眯着眼睛，感慨道：“活着真是一件美好的事情，还能尝到这种美味……”

　　黎宇也吃到了自己做的牛排，点了点头，然后一转身就看到了三个吞咽口水的高乔小孩。两男一女，不到十岁的小孩子，此时正吞咽着口水，盯着牛排不停眨眼睛。

　　美拉德反应散发出的香气，早已飘散开来，让稍远处的一部分高乔人都闻到了。

　　黎宇看了看阿玛兰达，使了个眼色。

　　聪明的女法师顿时理解了他的意思，切出三块更小的牛排，用小碟子装着，拿到了三个小孩的面前。

　　“尝尝吧。”阿玛兰达没哄过小孩，此时的语调便有些僵硬。

　　不过孩子们的注意力完全不在大姐姐身上。他们用手各抓了一块，塞到嘴里，顿时把眼睛瞪得溜圆。

　　“太好吃啦！”其中的小女孩一边咀嚼一边嚷嚷起来。

　　一个小男孩的手里正捏着一块面饼。他吃完了这块牛排，再低头看了看手中寡淡无味的面饼，小脸上满是破防了似的表情。

　　这时，之前跟在部落首领身边的那个少年走过来了。

　　少年来到法师们跟前，毫不羞怯地说：“法师阁下们，晚上好，我叫雷耶斯。”

　　黎宇一边切牛排一边问：“你是里卡多首领的儿子吧？”

　　雷耶斯：“是的，呃……这是给我的吗？”

　　“没错，尝尝吧。”黎宇切了一块牛排，放在小碟子里递给了他。

　　少年抓起牛排，放入嘴里。下一秒，青涩而俊俏的脸上就露出了陶醉的神情。他当然吃过牛肉，但如此美味的，还真是很少能品尝到。

　　“这是布宜诺斯艾利斯里的那些高档餐厅才有的味道的吧……”雷耶斯感叹道，“法师阁下不仅战斗力强悍，还会做菜，这也太厉害了。”

　　黎宇微笑着与这少年闲聊。

　　在他身后，普佳一边咀嚼着美味，一边低声说：“我怎么感觉，他好像在诱惑这些高乔人？”

　　阿玛兰达点了点头：“不用感觉，事实就是如此。老大在炫耀我们的物资和后勤。”

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