“阿嚏···阿···阿嚏”外面坚守着的老村长也好不到哪里去。
两人就这样屋里屋外、老少二重奏了一首“阿嚏”曲。
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“阿爷,阿嚏,我做好了。”徐苗将厨房门窗都打开,跑到院里透气。
“这做料汁真不容易啊。”阿香嫂子喃喃道。
她来这院子有一会儿了,听着厨房里传来的咳嗽声、喷嚏声,再次感叹这辣椒的厉害。
“嫂子,我还留了一些煸好的辣椒,你做饭的时候用了吧。”徐苗把刚才做戏用的“辣椒道具”指给周香看。
“我去找杨儿姐和柳儿妹子了。”
要做凉皮得先和面,要做这么多人的分量,她一个人可做不来,得找两个帮手。
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“杨儿姐姐,柳儿妹妹,”徐苗走到半路,便看到了从荒地拔草回来、提着一篮子野菜往家赶的几个小姑娘,不禁挥挥手高声喊道。
“嘿嘿,帮我揉些面行吗?”徐苗跑近,向两人求帮忙。
穷人孩子早当家,杨、柳两人早早地就跟着自家阿娘学会了做饭,和面对她们来说自然是小菜一碟。
“苗儿姐姐,我也会揉面。”跟在身后的刘小娟怯生生的说道。
“我不会,但我会学。”缺了两颗门牙的王小兰咧嘴笑了笑,又想起自己漏风,连忙捂嘴。
“那太好了,我正缺帮手呢。”徐苗开心应道,“兰儿妹妹就帮我们滤些灰水吧。”做面筋要用到、难度又不大,正适合年仅六岁的小兰妹妹。
······
五个小姑娘胳膊挽胳膊、嘻嘻哈哈地回到院子。
徐苗等四人净了净手,找了四个干净木盆开始和面。
兰儿妹子则去厨房的灶台底下铲了一铲草木灰,等热气散尽倒入碗中加入清水。
澄下来的水便是“灰水”,又称“碱水”,可以去掉面筋中的酸味,使面筋蓬松,这是古代劳动人民的生活智慧。
等四人各自揉好了面团,便盖上干净的笼布放置在一旁开始醒面。
帮忙打土坯回来的月英婶子看徐苗她们忙活了这么一会就歇了,忍不住问道:“这就好了?”
“还没呢,婶子别急啊,明天就能吃了,”徐苗想了想问道:“明日该婶子做饭了?”
“对,该我和你冬梅婶子、秀儿婶子了。”
“明日婶子几个就不要做早饭了,让叔伯他们尝尝我的手艺吧。”徐苗说道。
“行,沾沾苗丫头的光,偷懒一天,我们三给你打下手。哈哈哈······”
“阿香嫂子,咱们还有黄瓜吗?”周香刚从厨房走出来要去拿些新晒好的柴火,徐苗正巧转头看到。
这几日忙着打土坯、拓荒地,为了改善伙食,老村长经常让人去村里农户家买些新鲜蔬菜,徐苗便有此一问。
“还剩四根,我用溪水给你澎上?”他们这院子里没有井,用新挑回来的山涧溪水澎上也是一样的。 笔迷阁为你提供最快的穿越:带着空间去逃荒更新,第86章 四个姑娘和面忙免费阅读。https://www.bimige.net
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