“嘿嘿,是有一点点臭味,但它香的很呐!”徐苗嚼了嚼口中的大肠。
咬上一口就有浸到里面的卤汁迸出来,韧劲十足不说,滑嫩嫩的仿佛大肠在口腔里面蹦来蹦去。
虽说还是稍有一些臭味,徐苗却很喜欢这让人”上头“的味道。
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“今天院子里咋这么香呢!”永发大叔扯着嗓子朝院里喊道。
众人被喊回家吃饭,没进院便已闻到了卤香味。
“啧啧,今天是啥大喜的日子啊,听他们几个小家伙说有肉吃!“喜顺大叔接话道。
临出门之前,徐苗便叮嘱过几个小家伙,不让他们说出今天用到的”原材料“,看来几人倒是把自己的话牢牢记住了。
”是有肉吃,还不少呢!叔伯、哥哥们快些洗洗手,咱们这就要开饭了!“
徐苗将两串肉一撸而尽,腾出手来帮着月影身子她们端饭去了。
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”这是什么吃法?苗丫头,这又是你新想出来的吃食生意吗?“
孙平看自家婆娘从锅里拿出一大把穿着或肉、或菜的竹签,好奇问道。
”是嘞,不过还不知道能不能赚到钱,特意做了些请各位叔叔伯伯、哥哥嫂嫂帮忙尝尝。
要是有啥建议,欢迎大家踊跃发言哈!“
徐苗帮着荷花嫂子将大把竹签用盘子盛起,端到饭桌上。
又将之前炒好的肥肠、鸡杂、鸭杂从厨房端出来,一一放好。
”开吃吧!“
男人们那一桌自然是老村长先动筷,徐苗在的小孩、女人这一桌则没有那么多顾忌。
一声”开吃“刚落下,小树和小向礼就已经迫不及待、笨拙的拿着筷子夹大肠了。
”哥哥,吃这个!好吃!“小杏儿指指盘里的肥肠,朝栓子说道。
”欸,杏儿也吃!’栓子看妹妹这么心疼自己,呵呵笑着露出两排整齐的牙齿,夹了一筷子给小杏儿。
“这是?”罗青远看着盘里的菜,越看越觉得熟悉,怎么有点像今早上在肉摊上···
今天帮着把东西从车上搬运下来以后,罗青远就去新房子那里帮忙了,自然之后发生的一系列事也就无从得知了。
“青远哥,别怀疑自己,就是咱们今早上在肉摊上买的东西!”
徐苗看罗青远盯着盘里的肥肠陷入了沉思,很是“好心”的为他解疑答惑。
“这···能吃吗?”罗青远看着盘里的大肠愣了愣,是在下不去这个手。
“能吃啊!青远哥快吃!”栓子将嘴里的大肠咽下,“又香又辣的,炒的焦的那才叫香呢!”
“青远哥,快吃啊!太香了!”阿猛也劝道,嘴角已经油汪汪了。
罗青远这才试着夹起一块儿尝了尝。
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还没等罗青远那里有什么反应,荷花嫂子先开口了。
“苗丫头,能不能给嫂子加点辣酱?我想压压这个味!”
荷花嫂子手里拿着一串卤大肠,问道。
没办法,有人喜欢这个臭味,有人受不了。
“行啊,我这就去拿!”
徐苗进到厨房,拿了一罐未开封的蒜蓉辣酱。
想了想,又拿了一个小汤勺,方便一会儿将辣酱倒在串串上。
“嫂子,来,我给你倒上!”
徐苗将罐头上的塞子拧开,一股蒜香扑鼻而来。
徐苗用干净的汤勺舀了满满一勺,均匀的倒在荷花嫂子手拿着的卤串上。
“快尝尝怎么样?”徐苗催促着荷花嫂子赶快尝尝。
“唔,果然臭味去掉好多!“荷花嫂子尝了尝,不由想到:
”苗丫头,我看咱们这个大肠就不要用卤的了,直接像你做的那盘菜一般,直接爆炒好了!”
“大肠?”
“大肠?”
·······
好几个惊讶的声音同时响起,其中黄二壮的声音最为响亮,他可是从头到尾没说过一句话,只顾“埋头苦吃”了。
这会儿突然知道自己刚才吃的最欢的东西竟然是大肠,一时不知该不该咽下嘴里剩下的几口了。
栓子和阿勇、阿猛倒是还好,做乞丐时,若是运气不佳、讨不到东西回来,吃些酒楼里丢出来的馊馒头也是有的。
那些东西还不如这大肠的十分之一美味呢。
“对啊,就是大肠!
刚才没告诉你们就是怕像现在这样,吃又不敢吃,不吃又不甘心!”
徐苗挑挑眉,回道。
“谁说我们不敢吃了,我爱吃的很!”
仿佛为了反驳徐苗的话、证明自己胆子可没那么小一般,二壮狠狠拿起一串卤大肠咬了下去。
咽下以后还回了一个挑眉回去:看吧,我可不怕!
谁知,“一波未平,一波又起”!
“苗丫头,你这竟然是用的大肠?”老村长问道。
两桌都在同一个院子里,自然刚才的话都听得一清二楚。
“是嘞,阿爷。要是我不说您能吃得出来吗?”徐苗放下筷子,走到老村长那一桌。
又指指“爆炒大肠”:“还有这个菜,这可是小树他们这种小孩子都会喜欢吃的嘞!”
“你说得对,阿爷确实没有吃出来是用大肠做的!”老村长点点头,
“但你要是把这个拿出去卖,怕是很多人知道是用大肠做的就不会买来吃了!
就算有,也是像我们这般穷苦人家才会看得上!”
毕竟《礼记》少仪有载:“君子不食圂腴”。
意思是“君子不吃猪的内脏”,理由是“形似人秽”:
猪的肠子内脏跟人类的比较相似,所以古代就有避讳吃同类的说话。
自然,想要靠猪大肠大赚一笔的想法就有些异想天开了。
“咱们可以不说这是啥呀!”徐苗道,“再者,我这大肠本就是要卖给穷人家的。”
“过些日子,叔叔伯伯们不就要被征丁了吗,我就想到了卖卤味这个生意!
这样既能照顾叔伯们、给他们做些好饭食;又能顺便赚些银钱!
不过荷花嫂子说得对,若按一般的卤肉卖,没有几个出来做工的吃得起。
但现在不一样了呀,咱们的鸡杂、鸭杂、大肠简直就相当于无本的买卖。 笔迷阁为你提供最快的穿越:带着空间去逃荒更新,第220章 卤大肠(二)免费阅读。https://www.bimige.net
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