芝璐也把目光从素娟上移开,看了一眼前方,小声道:“不去。”
“你别怕呀,今天下午我教你骑马。”
“不去。”
“你看今天赵玉婵又没来,没事的。”
“我真去不了,我下午有事呢。”
“什么事儿?”
“咳咳...”卫学师将素娟放进一旁的小簸箕里,站起身,走下来。两人忙垂头继续手上的活儿。
“好了,时间到了。各位小姐,把帕子呈上去吧。”众人将素娟从圆盘上取下来,排着队一一交上去。芝璐看了一眼手上素白的帕子,又看了一眼其他几人帕子上花花绿绿的颜色,无奈地头疼。
“下学后,后两日是休憩,各位在家将《礼记》的《内则》与《玉藻》抄习两遍。待复学后,交予姜助司。”说完,卫学师便收拾东西出去了。
“是,卫学师。”众人行完礼,沈婉儿便凑过来道:“你请过假了?”
“请过啦,所以我现在就先回去啦。”芝璐将文房四宝收拾妥当后,交给一旁的兰溪,抬腿就走。
“了不得了,你现在有小秘密了是吧,都不跟我玩了对不对!”婉儿生气地将书本拍在书案上,看着她。芝璐见她生气,赶紧笑着说道:“我下午真有事,等我办完了就来接你,听说丰乐楼新出了一道菜,特别好吃,我晚间带你去尝尝。”
“油炸鸡是不是!”婉儿一听,忙站起身两眼放光地看着她。
“你吃过了?”芝璐一听,惊讶地看着她。
“我哥早就带给我吃过了,是真的好吃!我特别喜欢吃蒜香味的,你说话算话啊!”
“等着我就是!”毣洣阁
芝璐带着兰溪出了敬持门,钻上了早已等候多时的马车。
“小姐,先去丰乐楼,还是先回府?”阿宝的声音从帘外传进来。
“先回府吧,我们跟廖掌柜约的是未时,现在还早了点。”
“是。”
“小姐,今日大夫人听说你不上骑射课,便吩咐了午膳在沁芳阁一起用。”兰溪告诉她。
二人进了府,直接往沁芳阁而去,元氏站在圆桌旁,正和赵姨娘一起将食盒里的饭菜摆上桌。元氏见她打帘进来,笑道:“回来啦。”
“是,给母亲请安。”芝璐请过安,转头吩咐兰溪道:“你把我的书箱子送回院里,顺便在那边吃了饭再过来吧,我与母亲说说话。”兰溪领命而去,赵姨娘摆好饭菜后,也提着食盒出去了。
“吃吃看,这个菜是小厨房新做的,看味道怎么样?”元氏夹起一片素藕放进芝璐的碗里。芝璐一边吃一边点头:“挺鲜美的。父亲还没回来吗?”元氏叹气道:“最近不知怎么的,你父亲总在礼部忙到很晚才回,问他,就说是些琐碎的事儿,也没别的话。我想着是不是因为三月里马上要春猎了,东忙西忙的总没个准时。”
“父亲时常公务繁忙,母亲也别太担心,你现在最主要的还是要养好身子要紧。”芝璐给她舀了一勺汤,瞅着她的肚子笑说道。
元氏下意识地抚了抚肚子,喜笑颜开地道:“才两个多月,哪就那么金贵呢。”她低头喝了口汤,又道:“怎么今天的骑射课不上了?是不是哪里不舒服啊?”
“没有,我只是觉得骑射课累得很,不太想上。”芝璐抻着胳膊夹起一束对面瓷碟里的蔬菜放至自己的碗里。元氏见状,将它移了移,又看她几眼,想了想试探地问道:“是不是还是因为去年的事儿?”
芝璐抬眼看着她,不好意思地笑笑:“算是吧,见着马还是有点怵。”
“那行,那咱们就先不上,过段时间慢慢再说吧。”
“嗯,母亲,晚上我就不在家吃饭了,约了婉儿一起去丰乐楼。”
“好好,最近也难得见你们在一起。我知道官学里学业繁重,功课累人,有时候也要劳逸结合,就和她出去玩玩,散散心吧。只是别太晚回家,记得让阿宝跟着去啊。”
“是,母亲。”芝璐看着她,展开了一副大大的笑脸。
用完午膳,主仆三人一齐上了马车,往丰乐楼而去。车内,兰溪显得有些紧张:“这个菜已经推出去一个月了吧,不知道这个月能分到多少银子?”
芝璐也心下忐忑,天天上学,也不常出门,并不知这个菜的销量如何,合不合这里的口味。她清清嗓子,压着声音问道:“阿宝,你有问你那个朋友,这个菜推得怎么样吗?”
阿宝捏着缰绳,微微回头道:“前段时间在马场,我倒是见过他一次,他支支吾吾的也没说清楚,就说是每天都看见厨房有做这个菜,但包厢里倒是很少见上桌。”
很少上桌?怎么回事?他们觉得不好吃吗?可是邢厨他们,婉儿都说味道很好啊?
“小姐,不会卖不出去吧?我觉得很好吃啊,怎么可能会这样?”兰溪捏着手,担忧地看着芝璐。芝璐撩起帘子,看了一眼窗外说道:“马上到了,等下问问廖掌柜就知道了。”
马车慢慢停进丰乐楼的后院,芝璐从袖口里抽出一方面巾在脸上带好,便打先跳下了车。兰溪阿宝两人跟在她身后,形色匆匆往二楼而去。早有小厮见他们三人前后进来,转身便去找廖掌柜去了。
三人在包厢等了片刻,只见廖掌柜和邢厨正打帘一前一后进来。芝璐起身见礼,见他们两人都噙着笑,也不知结果怎样,但也不好先问,只得等他们开口。
“陈小姐,好久不见。你是住在金陵吗?”廖掌柜一边沏茶一边说道。
“算是吧,有亲戚家在这边。不知今日约我前来,是...?”
“哦,恕我冒昧,只是想问问关于这道菜的来由,因为至今为止,金陵还从未见过如此奇特的菜品。想知道你们那的人是怎么吃的?”
“怎么吃的?”这个问题问的芝璐有些摸不着头脑,只得摸棱两可地说:“这道菜原本是我祖上传下来的,不过是家里边做的小吃食,就是图一乐而已。我们家祖上原是南方的。”
“南方的,我说呢,这京畿乃至京畿周围的客人都说未曾吃过这样的菜。所以上个月推出来时,有些人还不敢下单,但过了几日,等有些客人尝过之后,倒是逐渐慢慢被接受了。”
“那....”芝璐听着也不知这到底是个什么意思,她端起茶杯,浅浅喝一口,沉吟着问道:“那他们如今觉得如何?”
一旁的邢厨接着道:“这个问题,从你来推菜那一日起,我就琢磨很久了。没想到,如今还真是因为这个。”
“对!”廖掌柜双手一拍,道:“这个菜是好吃,但就是不知道怎么吃!我们男人还好,门帘子一关,倒是放开吃。但是妇人家的就不行了,女客们通常面对这一整只鸡无从下手啊,用手撕着吃,都说非常不雅观,你看我,我看你,谁也不敢撩着衣袖伸出第一只手啊。所以有女客们的席面还是点的少。”
“那可以做成鸡块,鸡腿鸡翅呢?”
“鸡腿鸡翅什么的,她们拿着筷子吃着也不方便,不是掉桌上就是掉衣服上。所以这个月的盈利并不是很乐观。”说着,廖掌柜便拿出一个册子递与芝璐。
芝璐接过,翻开查阅,上面全是这个月以来,每天这道菜上桌的数量和金额。翻到最后一页,有已经结算好了的红利,每天都有邢厨和廖掌柜的签字。最后一行是合伙人:陈氏,二十五两。后面留着空。
“二十五两。”芝璐看着这几个数字,心下忖度着,这是自己第一次做生意,这个市场也不了解,并不知道这个行业的盈利标准,没有参照自然也不知道这个成绩如何。但比起自己的每月例钱倒是多了很多。可是拿去购买宅子又是少之又少。她一时也不知道怎么办。沉吟了一会儿才道:“据我所知,这种吃食,在女客中应该是比较受欢迎的,没想到这次倒是出乎意料了。”
她将册子摊在桌上,看着他们又道:“光靠着这些男客,也打开不了太大的市场,我想你们不如让它可以单售,可以打包带走。”
“单售?”两人异口同声,一脸疑问地看着芝璐。
“对,就比如有的客人他只想吃这一样,不在午膳的时候吃,也不在晚膳的时候吃,就是突然想吃了,那你就单售他这一样,不必等,不必凑桌。酒楼内时时刻刻都有现成的,直接做好的。客人来了一下单,马上就可以带回去。这样在自家府内,关起房门来,何谈什么雅观不雅观呢?”
“那这样,我们厨师的工作时间就长了,工钱肯定得涨呀?”廖掌柜皱了皱眉头。
芝璐笑着道:“你可以先将一定份量的鸡块,先炸好第一遍搁那儿,等有客人下单,直接复炸第二遍就行,用不了多久的。咱们目前得先想办法把这个市场打开,让大家都来尝尝这个味。等他们都喜欢上了,人人都吃上了,手拿着吃自然就成为一种习惯了,就没有雅观不雅观那一说了。到时候,还怕没有盈利吗?有了盈利,后面的事儿一切就简单了。你说是吧,廖掌柜。”
两人一时都没说话,端着茶杯,拿着杯盖,轻刮着茶叶子,思索着什么。芝璐想了半天,目前也只想到这一个办法,她实在也是没什么更好的计策了。早知道当初在学校,就应该学金融管理,偏偏学的什么中国文学啊,来到这儿,什么用都没有。
“行,那就先这样试试吧,一个新的东西,总得有个慢慢接受的过程。”廖掌柜仰头将茶水一口喝尽,将杯盖一盖,扬声说道。
“嗯,先试试吧。”芝璐也点点头。
“那这二十五两,你就先拿着。下个月同一时间,你再来。”说着,就从袖口里掏出了一个蓝色荷包放在芝璐面前。芝璐微微侧头,兰溪走上前,拿起银两收好。
随即芝璐三人便起身告辞,出了酒楼,上了马车。兰溪将银子拿出来,呆呆看着:“小姐,这二十五两加上咱们自己的三十几两,还是不够啊。我们还要再等一个月吗?”
芝璐无力地望着前面的马车门帘,缓缓地说:“我也不知道。”
“她们在客栈再住一个月,吃住也得花不少钱。我想,不如还是问夫人要吧。”
“不行。”
“小姐,你这是做好事,行善积德,夫人肯定会允许的。”
“你不懂,我自己再想想办法。”她该怎么说呢,自己的思考方式和她们这个时代的人毕竟还是不同。她知道元氏心善,肯定会帮助自己,可她不敢冒这个险,她们这里的人无非就是带进府里,做个杂役,等长大了,配个小厮嫁了了事。可芝璐不想她们这样,为奴为婢在这个封建社会有什么好?她们如果做个平头老百姓,自己谋生自己做主,或许人生会不一样呢?
“小姐,咱们现在去接婉儿小姐吗?”阿宝的声音从车外传来。听到婉儿的名字,她一时不知哪来的坚持,一鼓作气地扬声道:“咱们先回府换身衣服,再去接婉儿!”然后,她又笑着对兰溪说:“把银子收好,我已经有办法了。”
马车一到官学,芝璐急忙跳下车,放眼望去,沈婉儿正和冬香,两人并肩站在敬持门前望着自己。她撩着裙摆带着笑,跑上台阶,说道:“来晚了来晚了,我忘了骑射课下课的时间早。久等了吧。”只听婉儿没好气地说道:“哼,只怕你是忘了我了。你要是再不来,就等着我去府上兴师问罪吧!”
“不敢不敢,怎么可能会忘了你,我答应你的事儿,就是天上下刀子,也得做到啊。”芝璐一边说一边挽着她往马车走去:“走吧,我带你去吃油炸鸡!”
沈婉儿嘟着嘴被半推半就地塞进了马车。
“今晚,你不好好请我吃一顿,我可不会放过你!”
“一定让你吃开心,放心吧,我的小祖宗!”
“阿宝,咱们直接从后院进吧。”
“是。”
“干嘛放着大门不走,走后门?”沈婉儿狐疑地看她一眼。
她可不会告诉她,自己是担心走前门与廖掌柜打个照面,虽然有戴面巾,但阿宝和兰溪可没有。万一被认出来就不好了。芝璐浅浅一笑,说道:“还不是怕你饿着,从后门进去直接就是西厅,上二楼近得很。”
“你倒是熟门熟路的,说,是不是自己偷偷来吃过几次?!”芝璐被她的脑回路惊得一时接不上话,只得推着她往楼上走。
二人进了包厢,沈婉儿刷刷一顿乱点,芝璐忙道:“你吃的完吗?点这么多?”
“吃不吃的完,有她们呢,你这是心疼银子了?”沈婉儿头也不抬,指指后面的兰溪和冬香。芝璐抬头与她们对视一眼,笑道:“我自是不介意,大家都是姐妹,那就一起吧。你们过来坐,别站着了。”
“不敢不敢,小姐们好意,可奴婢们不敢逾矩。”兰溪忙摆手推辞。冬香则笑说道:“咱们俩等会就跟往常一样,搬个小凳子坐在一旁吃就是了。难得你们家小姐请客,不吃白不吃。”说着推了一下兰溪的肩膀,掩着嘴笑起来。芝璐听她这话的意思,又打量了一下冬香的穿着打扮,一下了然,看来沈婉儿平常与下人相处也是情同姐妹,并不苛刻。想来那个办法应该可行。
“是啊,往常都是我请客,你说你什么时候尝过这个铁公鸡手里的吃食。冬香,今天你就给我放开了吃啊!别拘着!”沈婉儿将单子递给小厮,小厮喜笑颜开接着就跑了出去。
没过一会儿,漆黑的如意圆桌上摆满了各色美食,正中间是一整只金黄的炸鸡,沈婉儿喝了口梅子酒,然后束起衣袖扯下了一只鸡腿,说道:“你也吃啊。”又回头朝她们俩道:“来,过来夹菜。”
芝璐看着她坐在对面正吃得很香的样子,踌躇着问道:“婉儿,你觉不觉得你这样吃,会不会有点不太雅观?”
沈婉儿正有滋有味地嚼着,忽然听到这个问题,抬起头望着她迟钝地问:“什么不雅观?”
芝璐用手在嘴边比划了一下,道:“你这手撕鸡腿,拿着就直接吃,是不是有点....”话未说完,便被她打断:“什么呀,当初不都是你这样教我的吗!现在又扭捏个什么劲呢?被赵玉婵传染了?”
“啊,我只是问问,我其实也喜欢这样吃,只不过听人说,这样吃不太雅观。”说着,便扯了另一个鸡腿,开始吃了起来。嗯,这邢厨的手艺还是不错嘛。
沈婉儿又掰了个鸡翅,吹了吹热气,斜睨她一眼,没好气地道:“还说不是背着我偷吃了?”芝璐啃着鸡腿,望着她嘿嘿笑着。席间,兰溪又给廊上的阿宝端了一份晚饭出去,众人一同用过膳,又与捧着菜单进来的小厮结过了账后,便一同出了丰乐楼。 笔迷阁为你提供最快的金陵有佳人更新,第二十二章 与婉儿同行免费阅读。https://www.bimige.net
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