郁真在炖煮菌菇汤的过程中,还在汤内加了些枸杞子。
红色的枸杞子给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜色。
刚出锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。
郁真拿起小勺,从她的小碗中舀了一勺菌菇汤。
郁真没有着急先喝汤,她将勺子递至唇边,轻轻吹了吹勺中的汤。
等汤渐凉,郁真喝下了菌菇汤。
几乎同一时间,观众们能尝到一股暖流顺着舌尖滑至喉咙。
郁真在菌菇汤里加了一丁点的油增添香味,少许盐调味,所以菌菇汤整体味道偏清爽。
但这一份菌菇汤的清爽并不是寡淡。
观众们的舌尖完全能够品尝到独属于菌菇的特有鲜美。
鲜而不寡,清而不淡。
汤中的枸杞子数量不多,所以味道并不重,细细回味时,枸杞子的微甘溢上舌尖。
郁真又舀了一勺汤,这一次,汤中多了几片菌菇。
爆香后再炖煮成汤的菌菇咬起来软嫩,每一口的菌菇如同鲜美而不肥腻的肉,配上清爽的汤汁,更将菌菇的风味衬得十足。
猪猪肉:这汤好鲜!
大蓝蓝:汤非常清爽,菌菇的鲜味很勾人。
卉卉酱:泡饭吃一定很好吃!
一碗菌菇汤暖了所有人的喉咙与胃,观众们期待着郁真试吃接下来的菜品。
“接下来,试吃凉拌菠菜。”
郁真从冰箱里拿出冰过的菠菜。
郁真将菠菜切得很碎,底下是清爽的酱汁。
她将凉拌菠菜微微拌开后,夹起了一筷子的凉拌菠菜。
菠菜入口微凉,驱走了口腔中菌菇汤的温热。
几十分钟的等待,菠菜碎早已吸够了酱汁。
煮制刚刚断生的菠菜吃起来脆且嫩,凉拌菠菜的酱汁与凉拌黄瓜略有细微的相似,但又有些不同。
郁真调的酱汁酸中带咸,微微多了几分甜,没有凉拌黄瓜的酱汁那么甜。
微微的甜增添了菠菜的鲜味,也开了观众们的胃。
“咕噜咕噜”,郁真一旁的鸡粥煮开了。
锅内的米粒已开成了花,白嫩嫩的米粒挤在一起,在郁真开盖的霎那,混合着米香与鸡汤的香气扑鼻而来。
郁真放入了些盐和味精进行调味。
她用大勺子轻轻搅动着粘稠的鸡粥,鸡粥不断地冒泡,香气越发浓郁。
郁真关了火,盛出了一勺鸡粥。
白嫩的鸡粥,光是从外表上看,似乎和普通的白粥没有什么区别。
郁真在鸡粥里加入了些许生抽,又撒上了一把葱花。
“鸡粥做好了。”
进击的小仓鼠:鸡粥看上去好像没什么特别的,不知道味道怎么样呢?
小李是帅犬:主播做菜,必属精品!
郁真拿出小勺,她将鸡粥完全拌开。
因为加入了生抽,鸡粥由白色转变成了褐色,翠绿的葱花隐藏在每一勺的粥间。
郁真勺子贴着碗边舀了一勺粥。
卉卉酱:主播为什么不直接从中间舀一大勺?贴着碗舀吃粥会更香吗?
“不会。”郁真笑道,“但是贴着碗边舀的粥,没有中间的粥那么烫。”
说着,郁真将这勺粥放入了口中。
鸡粥入口,观众们最先尝到的是淡淡咸味。
但这份咸味并没有将整个鸡粥的鲜味掩盖。
由鸡汤熬出的粥,每一粒米粒,都蕴存着鸡汤的鲜美。
吸饱了鸡汤汤汁的米粒带着鸡汤的鲜美,米粒自带的甜味,又将这份鲜提上了一层。
藏在米粒间的葱花,在唇齿间留下了清新香气。
一勺鸡粥,吃的不仅是粥,而是整碗鸡汤的精华。
鸡粥香甜鲜香,口感清爽且不油腻。
小李是帅犬:好香好鲜!鸡粥好好吃!
猪猪肉:原来米和鸡汤一起煮,可以做出这么鲜的粥!不知道米和鱼放在一起,会不会做出更鲜的鱼粥呢?
“有一种粥叫做鱼片粥。”郁真道,“将生鱼片与粥一起煮,再加入干贝等食材。”
“做出来的粥,同样鲜香十足。”
在减肥的嘤嘤:鱼片粥,听上去就好好吃。
郁真放下了吃到一半的粥。
今晚的四道菜,她已经吃了三道。
现在还剩下最后一道苦瓜酿肉。
郁真关了火,掀开了蒸笼的盖子。
蒸笼里,整齐叠放着翠绿色的苦瓜酿肉。
热气四溢,苦瓜酿肉做好了。
观众们正沉浸在前三道菜带来的清新鲜美风味时,冷不丁看到苦瓜酿肉,上头的兴致顿时减半。
棉花云朵糖:完了完了,主播要对苦瓜酿肉下手了!
鹿以素为天:我有点害怕……苦瓜做出来的菜真的好吃吗?
小李是帅犬:刚煎好的苦瓜酿肉闻上去不错,不知道蒸完后怎么样?
郁真将苦瓜酿肉放在桌上。
刚蒸完的苦瓜酿肉上还冒着雾气,装着苦瓜酿肉的盘底积着薄薄一层汁水。
郁真夹起一块苦瓜酿肉,放在了碗中。
蒸过的苦瓜酿肉早已变得柔软。
郁真用筷子稍稍用力一夹,苦瓜和中间的肉馅便被郁真夹断。
蒸好的苦瓜酿肉,嫩得就像豆腐。
观众足以想像,这么嫩的苦瓜酿肉放入口中,会是怎样柔软的口感了!
郁真夹起半块苦瓜酿肉,智脑切了个近景。
苦瓜紧紧包裹着肉馅,二八肥瘦的猪肉糜沁着汁水,看上去极其鲜美。
观众们不约而同地咽了咽口水。
光是从外形上看,苦瓜酿肉长得不错。
郁真将苦瓜酿肉放入口中。
说是苦瓜酿肉一点苦都吃不出来,那肯定是在说谎。
但是郁真做的苦瓜酿肉,将苦瓜的苦味降到了最低。
几乎察觉不出的苦味混合着肉糜,淡淡的苦味变成烘托肉糜鲜美的最佳味道。
缺少了这点苦味,肉糜反而会显得油腻。
这丁点来自苦瓜的苦味,将整道菜的风味展现得淋漓尽致。
慢慢咀嚼,苦瓜在口腔中一抿即化。
猪肉糜,香菇和虾仁,都是增添鲜香的食材,和不那么苦的苦瓜搭配在一起,留给食客的,只剩下令人难以忘却的清香。
调味讲究平衡,将苦味运用自如,不过是郁真身为厨师的基本功而已。
所有观众睁大了双眼。
这还是他们记忆中的,难以下咽的苦瓜吗?
为什么苦瓜会这么柔软?为什么苦瓜苦味一点都不重?
大蓝蓝:苦瓜酿肉好鲜啊!而且我居然一点都不排斥苦瓜酿肉中的苦味。
猪猪肉:主播将苦瓜的苦味压得很轻,苦味已经完全转化成了清香!
鹿以素为天:好好吃!但是光是去除苦瓜芯子,就能让苦瓜的苦味减轻到直播间内的程度吗?
“如果将苦瓜旺火炒制,很容易炒出苦瓜的苦味。”郁真回答道,“我先前将苦瓜酿肉稍稍煎了一下。既起到了定型的作用,也在一定程度上抑制苦瓜的苦味掩盖别的食材的风味。”
“所以这道苦瓜酿肉的苦味并不明显,还能成为整道菜最好的衬托。”
猪猪肉:我家已经三天没吃素了,晚上我试试苦瓜酿肉!
郁真道:“今天我抽十名观众送一碗菌菇汤,再抽十名观众送一份鸡粥。”
“另抽五位观众,一人送一块苦瓜酿肉。”
郁真刚开直播没多久,迅速登上了星看直播人气榜第一,吸引了不少新粉丝。
虎哥三百斤:我还以为主播和其他主播一样都是猎奇向美食直播,没想到主播做菜这么好吃!
虎哥三百斤:看来主播是个正经人啊!
我爱吃辣:有一说一,主播的菜是真的好吃。
系统提示:恭喜“进击的小仓鼠”,“鹿以素为天”……
郁真正忙着将奖品装进食品专用快递盒中,门外又响起了阵阵响声。
通过五感同步,直播间内的观众们也听到了这声巨响。
采阿喵的小野狼:卧槽?这响声差点吓我一跳。
郁真解释:“我家旁边新来了个邻居。今天他家还在装修,所以偶尔会出现一些大的声响。”
猪猪肉:主播住的是平恒星?我记得最近平恒星房价暴涨。
“是的。”郁真道,“原本我住的地方既安静,人又少。”
“但是这两天,街道两边渐渐变得热闹起来。还住进了不少新的住户。”
采阿喵的小野狼:薄氏地产有意开发平恒星,所以平恒星这段时间的房价都是成倍上涨。
大蓝蓝:我原本还想在平恒星买套房,结果前两天上网一搜,最新房价差点没把我吓死……
在直播间内的观众闲聊中,郁真将所有的奖品全都发送了出去。
鹿以素为天:主播下次直播是什么时候呀?
郁真回答道:“下一次直播在明天下午。”
进击的小仓鼠:那主播明天做什么呢?有点期待!
“进击的小仓鼠”问的这个问题,郁真还真没什么头绪。
她问:“你们有什么想吃的吗?”
我爱吃辣:主播可以做辣菜吗?我馋辣好久了!好多主播做的辣菜一点都不辣!
大蓝蓝:但是,我记得主播养的宠物不能吃辣。
棉花云朵糖:我也爱吃辣!主播要不然看着做一两道……
“既然你们想吃,我可以做两道辣的,再做道不辣的。”
郁真想了想家中剩下的食材,有鸡肉,豆腐,黄瓜。
还有她特地给熊猫崽买的笋。
在郁真的印象中,熊猫最喜欢吃笋了。
郁真微微一转头。
熊猫崽正在试图爬上小橘猫的猫爬架。
看似圆滚滚胖乎乎的熊猫崽,看上去像是个运动小能手。
猫爬架每一层的距离都不高,熊猫崽双爪搭在猫爬架上,用力一撑,前半边身体趴在了爬架上。
熊猫崽短短的后爪边在空中乱蹬,边扭动着前半身。
短短几秒钟,熊猫崽爬上了第一阶猫爬架,然后它继续锲而不舍地朝着第二层猫爬架进攻。
郁真唇角微扬。
“明天晚上我就做麻婆豆腐,手撕鸡。”她收回视线道,“至于不辣的……那就做油焖笋吧。”
郁真下了直播,将三只小毛团的菜放进了它们的小碗中。
“呜呜汪!”bïmïġë.nët
闻到了食物香气的小萨摩甩着尾巴兴奋地蹲在了郁真的腿旁。
它对着郁真咧嘴一笑:“呜汪!”
又有好吃的了!
小萨摩一咧嘴,郁真端着盘子的手停了下来。
她将盘子放到一边,蹲下身,皱着眉地捧住了小萨摩的狗头。
小萨摩咧着的笑容慢慢收回。
它被郁真突然变得严肃的神情吓了一跳。
郁真为什么这样盯着它看?
小萨摩脑袋上的小耳朵害怕地压平,转动至脑后。
难道它又做错什么了吗?还是它让郁真生气了?
不对啊。它这一下午都乖乖地待在客厅里,也没乱跑也没乱叫。
小萨摩紧张地盯着郁真,黝黑的大眼睛倒映出郁真的倒影。
“小萨,咧开嘴。”郁真摸了摸小萨摩的鼻尖。
小萨摩吸了一下郁真手上沾染着的菜香,没有骨气地流着口水咧开了嘴。
小萨摩原是嫩红的牙龈变得红肿,上面还冒出了好几个白色的口腔溃疡。
分明昨天小萨摩的牙龈还是嫩粉色……
这定是因为小萨摩昨天偷吃了太多香辣小鱼干,上火了。
郁真仔细观察着小萨摩的牙龈,她轻轻摁了摁口腔溃疡的部份。
“疼吗?”
小萨摩顿时变得眼泪汪汪。
被摁住的口腔溃疡怎么可能不疼?
不过,它离郁真离得好近。
小萨摩睁大了眼睛。
它能看清郁真脸上的担忧。
郁真的担忧不是作假,她是发自内心地在担心它。
小萨摩的心被微微地触动了一瞬。
十年前,自从那老家伙没了,它再也没有体会过被人担心的滋味。
别人对它的情感,只有敬畏,厌恶,疏远。
因为它是臭名昭著的星盗。
小萨摩在身后甩动的尾巴渐渐停下。
但是,被人担心的感觉真好。
小萨摩再次咧开了嘴。
因为这是它可以用心体会的温暖。
“小萨,你怎么哭了呀?”
郁真的指尖轻轻擦去小萨摩眼角的泪水。
郁真收回了手,她拿出了一瓶清火的药粉。
“涂完药粉,你再吃饭。”
小萨摩自觉地将嘴巴张得大大的,圆圆的眼睛里又挂起了泪水。
呜呜,老家伙你看到了没?没了你,照样有人关心我了!
绿色的药粉洒在了小萨摩的口腔溃疡上。
“嗷呜汪!”
一阵凄惨的狗叫声响起。
郁真买的是星际最好的去除口腔溃疡的药粉,也是用起来最疼的药粉。
而小萨摩,它长了一嘴的泡。
涂完药粉后的小萨摩焉焉一息地趴在地上,疼痛的泪水已经完全将它眼角的毛毛打湿。
郁真帮它涂药粉,这是多么甜蜜的疼痛呜。
趁着三只小毛团吃饭时,郁真准备退出星看直播,可她却不小心点进了育儿频道。
绝大多数星际人在幼儿时期,会控制不住自己的人形,经常在幼崽与人形中来回切换。
身为成年人的星际人,不会轻易地将自己的原形暴露给外人。
但是当他们还处于幼儿时期时,倒是没有那么多规矩。
许多新手宝妈经常会交流养育幼崽的经验,还会拿自己还处于幼崽形态的宝宝当作案例。
第一次点进育儿频道的郁真,像是打开了新世界的大门。
映入她眼帘的,是数不清的各种形态幼崽。
小老虎,小哈士奇,小蓝猫,小刺猬……
数不胜数的幼崽睁着懵懂的眼睛,露出萌态。
这些幼崽远要比郁真养的熊猫崽它们要更小,更柔软。
郁真没有犹豫,她随手点进了一个布偶猫崽的吃播视频。
“今天我家宝宝已经学会吃饭了。”背景音是布偶猫崽的妈妈,“今天我给它熬了碗甜粥,糖只放了一点点。不然放多了容易蛀牙。”
成年的布偶猫像个小仙女,而幼崽形态的布偶猫,显然是个小仙女。
布偶猫崽睁着自带眼线的蓝汪汪眼睛,伸出了粉嫩的舌头舔了舔粉粉的鼻尖。
“咪。”布偶猫崽还在学习说话的阶段,只能发出简单的音节。
一碗甜粥放在了布偶猫崽面前。
“宝宝别着急,咱们先围上围兜再吃饭。”布偶猫妈妈给布偶猫崽围上了一个粉红色的小围兜。
性格温顺的布偶猫崽乖乖地坐着,让布偶猫妈妈给它围围兜。
“各位宝妈,这是我在淘宝藏官网,爱崽用品专卖店买的围兜,直播下方有链接,感兴趣的宝妈可以点击链接……”
就算是星际时代,也有直播带货。
以往郁真看直播,从来不会买直播间内推荐的产品。
但是布偶猫崽戴上围兜后,软萌数值像是坐了火箭一样直线上升。
带上围兜的布偶猫崽对着直播镜头歪了歪脑袋,蓝汪汪的大眼睛似乎在问坐在智脑前的郁真。
你真的不买吗?喵喵?
郁真立刻下单了猫崽专用围兜,她还顺手买了适用于小萨摩和熊猫崽的围兜。
小仙女布偶猫崽,吃碗甜粥都举止可爱。
它的小舌头慢慢地舔着碗内的粥,蓝眼睛还会时不时地眯起来,享受甜粥的滋味。
布偶猫崽吃完一整碗甜粥,还会主动用围兜擦擦嘴,再舔舔爪间嫩粉色的小肉垫,最后对着直播间内的观众,柔柔一叫。
“咪。”
郁真的心都酥了。
“喵嗷。”
郁真感觉自己肩膀被一个软软的东西拍了拍。
郁真转过头。
三只吃完饭的毛团们正直勾勾地盯着在“爬墙”边缘徘徊的郁真。
小橘猫面无表情地用爪再次拍了拍郁真的肩膀,又拍了拍手边的碗盘。
“喵。”
我要加餐。
小橘猫喵完,它看了眼郁真智脑里的布偶猫崽。
郁真看得清楚。
小橘猫对着布偶猫崽不屑地扯了扯三瓣嘴的嘴角。
小仙女布偶猫被她的小橘猫嫌弃了!
小橘猫没有半分留念地转过身,翘起尾巴,迈着高傲的猫步转身走到自己碗盘前趴下,揣起了爪爪。
“喵。”
小橘猫的语气语调下滑,它似乎有些不耐烦了。
郁真立刻给自己的猫主子加了餐,她又给熊猫崽和小萨摩加了餐。
熊猫崽和小橘猫吃饭时略显斯文,它们还会时不时地给自己舔舔毛。
但是小萨摩不一样。
它吃完饭,像是打了一场仗。
从下巴开始,一直到它的胸前毛毛,都沾染上了汤汁。
沾满酱汁的小萨摩对着郁真傻乎乎地咧开了嘴。
“呜汪!”
郁真觉得自己这围兜买的不亏。
三只小毛团吃完饭后,郁真带着小萨摩重新将胸前的毛毛洗干净,吹干毛,小萨摩终于重新散发了清香。
郁真走出卫生间,便看到了熊猫崽和小橘猫。
郁真买的豪华猫爬架上,正蹲着一只橘猫和一只熊猫。
橘猫站在猫爬架的最顶端,熊猫崽还在一点点地往上爬。
在郁真做饭时,熊猫崽似乎喜欢上了玩猫爬架。
吃饭前,它只爬了几格就被郁真强行抱下来吃饭。
而现在,趁着郁真给小萨摩洗毛的功夫,熊猫崽已经快爬到猫爬架的最顶端了。
洗干净的小萨摩歪着脑袋看着猫爬架上的小橘猫和熊猫崽。
它站起身,围着猫爬架转了一圈,试图踩上猫爬架。
但它体型太过庞大,猫爬架容不下它一整个大个儿。
小萨摩被迫选择放弃。
熊猫崽距离顶端的架子仅差最后一步。
小橘猫的猫爪勾在猫爬架上,它顺着杆往下一跃。
仅是几个小跳,登顶猫爬架的小橘猫再次回到了地上。
它将猫爬架顶端的架子让给了熊猫崽。
熊猫崽也成功地爬上了猫爬架的最顶端。
黑白色的团子,四爪缩在猫爬架顶端的爬架上。
它慢吞吞地转过身,正准备对站在猫爬架旁的郁真发出一声胜利的“吱”时,熊猫崽一低头。
嘶,它好像爬得有点高。
熊猫崽摇了摇脑袋,它有点眼晕,脸上的兴奋神情立刻减退。
熊猫崽束手无策地缩成一团,弱弱地叫了一声:“吱……吱。”
它可能有点恐高。
猫爬架比它预想中的高度要更高。
爬上顶端的熊猫崽不敢下来了。
郁真一开始还没注意到熊猫崽的异样。
“小团子,下来呀。”她道,“马上就到睡觉的时间了。”
缩在最顶端的熊猫崽快害怕哭了。
“吱吱。”
它的豆豆眼含着泪水,黑色的小爪爪张开,试图学着小橘猫先前的动作,用爪子勾住猫爬架,再往下爬。
熊猫崽黑色的爪爪刚碰到架子的边缘,像是碰到了烫手的山芋,立刻缩回了爪。
熊猫崽将自己团成一团,只对着郁真露出了两只带着黑眼圈的豆豆眼。
“吱吱。”
我害怕。
恐高,像是植入它灵魂的害怕,令它没有勇气进行抵抗。
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