猪肉脯因为已经被烤干了水分,所以它入口时没有普通猪肉柔软,但也称不上硬且难咬。
星际时代,也有店铺售卖各种肉干。小猎豹们喜欢吃肉,所以鲍梨也经常给它们买肉干吃。
但是猪肉脯和它们曾经吃到的肉干相比,要明显柔软许多,猪肉脯一点儿都不塞牙。
最小的小猎豹尖尖的小奶牙,也能轻松咬下猪肉脯。
小猎豹们之前都吃过郁真曾经送给小猎豹小迪的猪肉脯,郁真当时送的,只是一罐子单纯的甜味猪肉脯。
而现在,摆在它们面前的,还有芝麻味,黑胡椒味的猪肉脯。
芝麻味的猪肉脯,其实就是郁真在烘烤烟熏猪肉脯时,在猪肉脯上撒了点白芝麻粒。
芝麻味猪肉脯口味仍是以甜味猪肉脯为基底,当小猎豹咬开芝麻味猪肉脯时,它们能尝到芝麻粒在口腔中绽放的香气。
甜味为基底的猪肉脯,带着芝麻香,非常受喜欢吃甜食的小猎豹们欢迎。
郁真做的黑胡椒口味的猪肉脯入口微辣,但是郁真考虑到小猎豹们年纪还小,不能吃太辣的,所以郁真将黑胡椒的量稍稍控制了一下。
黑胡椒味的猪肉脯略带有几分辛辣的口感,带给小猎豹们舌尖上的刺激。
对于很少吃辣的小猎豹们而言,黑胡椒味的猪肉脯带给它们全新的体验。
“开饭啦!”
挤在一团的五只小猎豹们在听到鲍梨的喊声后,立刻迈开爪子守在餐桌旁。
鲍梨家的厨房算是半开放式,所以小猎豹们完全能够在客厅闻到厨房时不时飘来的诱人香气。
要不是它们还能啃啃猪肉脯,它们的口水早就流了一身了。
因为小猎豹们还是动物形态,不能变成人,所以它们不会使用筷子。
鲍梨准备的是分餐制。
她和郁真两人,一一将每道菜和汤分到不同的餐盘中。
分完菜,鲍梨才落了坐。
“现在可以开吃了。”
蠢蠢欲动的小猎豹们迫不及待地探出脑袋,去够它们面前摆放着的炸鸡。
炸得金黄色的炸鸡带给食客的视觉冲击是最强的。
经过油炸后的炸鸡,也散发着油香气。
对于爱吃肉的小猎豹们,是致命吸引。
郁真做的猪肉脯都这么好吃,那么经过她参与的炸鸡,肯定更好吃。
小猎豹们眼中闪烁着兴奋的光。
鲍梨在看完有真主播的直播后,她在小猎豹面前也做过几次炸鸡。
鲍梨做出来的炸鸡,味道还算过得去,当然和直播间里有真主播做得还有点距离。
但是今天不一样。
鲍梨做的炸鸡,没有一次颜色能像今天这盘炸鸡,炸得金黄,远远地都能闻上去香气。
有这样的炸鸡在前,小猎豹一家都忘了寒暄。
鲍梨和鲍梨的丈夫鲍浩还算矜持,但是小猎豹们早已失了耐心。
它们咧开嘴,对着金黄色的脆皮炸鸡咬了下去。
“咔嚓”一声声脆响响起。
炸鸡不是刚做出来的,所以面衣表面还没达到烫嘴的温度,炸鸡正温热的,也是最适合下口的温度。
炸鸡表层焦脆的面衣咬开后,面衣包裹着的鸡肉与蕴藏在鸡肉间的肉汁,瞬间在小猎豹们的口腔中爆发。
小猎豹们一口,便尝到了炸鸡的鲜美汁水。
入口的鸡肉腌制得恰到好处。
炸鸡的腌料是郁真调配的。
自从郁真开了炸鸡直播后,星网上的蜂蜜芥末酱,甜辣酱是一酱难求。
鲍梨并没有准备炸鸡酱料,但是对于一些椒盐等常用调味料,鲍梨家倒是有不少。
所以郁真在腌制炸鸡的过程中,她在其中加入了些许的黑胡椒,也在炸鸡面衣的调配时,加入了一点黑胡椒粉,这样能让炸鸡多些口味变化。
胡椒蕴藏在鸡肉中,在咀嚼的过程中,它于舌尖产生微微的椒麻之意。
但是这股微辣的口感,并不会让小猎豹们对它望而却步,反而更能勾起它们品尝炸鸡的兴趣。
吃到炸鸡后的小猎豹们,快乐地眯起了眼睛。
它们从来都没有吃过这么好吃的肉肉!
也许是被小猎豹们吃炸鸡时的神情所吸引。
原本没想先吃炸鸡的鲍梨和鲍浩,也纷纷选择先吃起了炸鸡。
在咬下炸鸡的瞬间,鲍梨双目睁大。
“郁真!你做的炸鸡味道和有真主播做的炸鸡几乎一模一样!”鲍梨惊讶的道,“我做过一次炸鸡,但我没法做到和主播一样的地步!郁真,你真是太厉害了。”
郁真笑道:“鲍梨姐,其实做这道炸鸡一点都不难。如果你经常做,积累了经验,总归是能学会的。我就是经常一个人在家,对着直播练习。”
“原来如此。”鲍梨点点头,“熟能生巧的道理,我懂!”
“你说得有道理,我在家好好琢磨琢磨,多做几次,练习几次,也能做好。”
鲍梨吃完盘中的炸鸡后,她看向了小猎豹们。
小猎豹们刚前后吃完了盘中的两只炸鸡腿。
它们用爪子摸了摸油乎乎的嘴,又想将脑袋伸进盘子中,继续吃鲜嫩的炸鸡翅。m.bïmïġë.nët
“咳咳。”鲍梨清了清嗓子,她皱着眉看着小猎豹们,“你们怎么光吃肉?还要吃点蔬菜,知道吗?”
对于每一种肉食动物而言,吃蔬菜不亚于让他们吃中药。
众所周知,蔬菜又苦又涩又难吃,一股草味儿,一点都不符合肉食动物的口味。
鲍梨身上也有豹子的基因,所以她也不喜欢吃蔬菜,也不太擅长做蔬菜。
鲍梨曾经在家做过的蔬菜,苦味非常明显。
所以导致小猎豹们也不喜欢吃蔬菜。
是当它们看到饭里还有绿油油的青菜时,它们的脸都快要变成苦瓜脸了。
鲍梨对青菜其实也没有什么兴趣。但是当郁真告诉她做腊肉饭时,往饭里放入青菜,味道会变得更好吃。鲍梨看着郁真认真的模样,她对郁真不由自主地产生了信任感。
所以鲍梨最终选择了将青菜放入饭中和腊肉腊肠一起蒸。鲍梨看到出炉的腊肠腊肉青菜焖饭,她也觉得闻上去味道不错,就是不知道吃起来味道怎么样。
“但是妈妈,你也没吃蔬菜呀!”最小的猎豹妹妹奶声奶气地道。
鲍梨看着盘中绿油油的菜,有点头疼。
但她作为家长,在这时候就得起到表率作用。
鲍梨做完心理准备后,她加起了凉拌菠菜。
凉拌菠菜基本上是由郁真过手的,鲍梨基本上没怎么参与。
当她将凉拌菠菜放入口中时,她双眉一扬。
菠菜是用冰水冰过的,给舌尖带来丝丝凉意。
煮至刚刚断生的菠菜入口时又脆又爽。
菠菜的酸味,又可以去除炸鸡带来的油腻。
这是一道非常酸甜可口的解腻小菜。
当然,这一道凉拌菠菜的精华部份,不仅在菠菜上。
这是一道郁真临时改版的凉拌菠菜。
在菠菜的最底下,郁真又放上了一些花生作为菠菜的基地。
郁真在厨房忙碌时,正好看到了鲍梨家厨房里摆放着许多脆花生。
花生下酒。
小猎豹的父亲鲍浩,又特别在喜欢喝酒。
所以花生就是鲍浩喝酒时常备的小菜。
郁真将花生炸过后,再放入菠菜中。
被炸过的花生脆甜中带着几分香气。
郁真去除了花生衣,所以每一颗花生没了苦味。
长时间浸泡在汁水中的花生,也染上了一层若有若无的酸甜味儿。
花生越嚼越香。
鲍浩一口接着一口吃着凉拌菠菜中花生,根本停不下来。
小猎豹们在鲍梨的催促下,勉强尝试了凉拌菠菜。
凉拌菠菜清甜凉爽,花生香。
这是它们第一次吃到这么好吃的蔬菜!
紧接着,猎豹一家的目光,转移到了玉子烧上。
这份玉子烧,倒是实打实的鲍梨做出来的,郁真只在旁边提点了下鲍梨。
鲍梨做菜天赋一般,但是玉子烧做起来简单,鲍梨失误率低,所以她经常做玉子烧,手艺自然而然进步得很快。
在郁真的建议下,鲍梨在煎玉子烧时,将芝士碎洒在了玉子烧里,再进行包裹。
鲍梨切开玉子烧后,由于玉子烧中的温度温热,已经将芝士完全融化,光是从外表上看,便已足够吸引人。
这是和妈妈之前做的,完全不同的玉子烧!不知道味道怎么样呢?
小猎豹们怀着好奇心,低头咬了一口玉子烧。
裹着芝士的玉子烧带着奶香气与淡淡的甜味,还有独属于芝士的香浓气息。
由于芝士微甜,所以鲍梨在调配鸡蛋液时,将糖控制得略少些。
软嫩的鸡蛋配上香醇的芝士,在口中慢慢融化。
太好吃了!
鲍梨这是第一次对玉子烧进行创新,她本身对自己做的玉子烧没什么把握能做好。
但她低头一尝玉子烧,前所未有的香浓味道,冲击着她的味蕾。
她面露震惊。
“玉子烧上放上芝士后,果然变得好吃了!郁真,你可真厉害呀!我记得,有真主播也曾经说过,玉子烧可以加芝士碎。但我一直没敢尝试,生怕做错。现在看来,这种做法其实挺简单的。郁真,真是谢谢你告诉我做法。”
“没事。你本身玉子烧做得不错。”郁真笑眯眯地道,“所以这次芝士玉子烧,你才能一次就做成功。”
先后吃完炸鸡,凉拌菠菜,玉子烧的小猎豹们,看向了餐盘中的腊肠腊肉青菜焖饭。
腊肠腊肉青菜焖饭,中的腊肠腊肉,是郁真带来的,这道菜,也完全是由郁真做的。
一看到青菜,小猎豹们面露苦涩。
如果说五只小猎豹有什么共同之处,那么是,它们最讨厌的蔬菜,是青菜!
虽然鲍梨鲍浩经常哄它们,告诉它们青菜是甜的。
但小猎豹们从来不觉得青菜甜。
不过……
这是郁真做的饭。
味道肯定不会太差。
小猎豹们彼此对视了一眼,它们互相使着眼色。
你先吃?
还是你先吃吧。
我不太敢吃,万一吃到不好吃的青菜怎么办?
可以避开青菜,只吃米饭腊肠与腊肉。
那么妈妈肯定会训我们挑食的!
最终,小猎豹们中的一只小猎豹做了第一个“吃螃蟹”的小猎豹。
这只小猎豹,就是最先与郁真在公园里相识的猎豹小迪。
小迪大着胆子,它咧开嘴,一头埋进饭菜中。
只要它饭吃得多,它就可以减少咬到青菜的几率……
小迪嚼了第一下。
然后它嚼了第二下,第三下,第四下……
救命,它停不下口了!
郁真选择的腊肠,是广式腊肠。广式腊肠虽然是甜咸口味的,但是甜味并不重,咸味略占上风。
郁真挑选的腊肉,是一块肥瘦相间的五花肉,腊肉的味道,便是纯粹的咸味。
当然,郁真在腌制腊肉时,已经用各种香料掩盖了腊肉的腥味。
米饭,配上腊肉,腊肠与青菜,放入智能电饭煲。
经过长时间的焖煮,晶莹剔透的米饭完全染上了腊肠与腊肉的香甜气味,肥瘦相间的腊肉沁出的油脂,融入每一粒饭中。
然而,这一份腊肠腊肉青菜焖饭,油腻感并不重。
因为青菜成为了去除油腻的最佳利器。
郁真选的是霜打青菜,这个时候的青菜入口最甜脆。
小迪根本没有尝到青菜的苦味。
这一口腊肠腊肉青菜焖饭,太绝了。
“小迪,味道怎么样?”小迪的一个双胞胎哥哥凑过脑袋,和小迪咬耳朵。
小迪眨了眨眼。
小迪:“不好吃。”
双胞胎哥哥:?
小迪:“哥,你把你那份焖饭给我吧!我替你解决!”
小迪的哥哥当然不是傻子。
能让嘴刁的小迪,一口接一口吃的饭,味道怎么会差!
餐桌另一边,吃到腊肠腊肉青菜焖饭的鲍梨,沉浸在了焖饭中。
腊肠腊肉青菜焖饭非常好吃。
尤其是焖饭里的腊肠,咸咸甜甜,很对鲍梨的胃口。
鲍梨吃完焖饭后,再舀上一口骨汤。
骨汤是鲍梨提早熬好的,所以骨汤的味道很浓。
骨汤熬制好后,最终的调味,是郁真做的。
郁真在骨汤里加入了黑胡椒和盐。
现在的平恒星天气寒冷。
喝上一口浓浓的骨汤,在配合上黑胡椒带给舌尖的辛辣感,完全能够驱走身体的寒冷。
这两天在外长时间奔波,忙碌着工作的鲍浩喝完这一口的骨汤后,身体顿时暖和起来。
当然最好吃的,也最值得放在最后吃的,是骨汤里的大骨头。
猪骨头闻上去香喷喷的,肉骨头上还连带着筋头,入口q弹,十分软糯。
“我是第一次知道,原来腊肠腊肉焖饭加青菜,味道居然可以变得这么好!还有其他菜,要不是郁真你告诉我做法,我也做不出来。今天真是太谢谢你,帮着我做这么多好吃的!”鲍梨道。
郁真笑道:“不用谢。”
就在此时,始终沉浸在美食中,从未开口的小猎豹爸爸鲍浩开了口。
鲍浩问道:“阿梨,这些菜,都是你在郁真指导下做的?”
鲍梨点点头。
“有一部分是我做的,也有一部分是郁真做的。说实话,其实是我一直在给郁真打下手。”
听着鲍梨的话,鲍浩双眼亮起,他看向郁真。
“郁真年后,我叫鲍浩。我在平恒星的电视台工作,专门负责交接平恒星与其他星球电视节目的工作。”
“最近我接到了一个大任务,所以这段时间回来得比较晚。因为这件事发突然,比较紧急……”
鲍浩深吸一口气:“郁真,你能帮我一个工作上的忙吗?”
郁真没有立刻答应,她问:“是什么忙呢?”
鲍浩道:“你应该知道<一起去旅行>这个节目吧?”
郁真点点头。
一起去旅行这是一档综艺真人秀,会有很多大牌明星参加,最近经常在平恒星娱乐频道被提及。
郁真看到娱乐频道时,总归会看到这个节目的相关新闻。
而先前,鲍梨也提起了一起去旅行这档节目。
鲍浩道:“我最近负责的,就是<一起去旅行>这个节目。过几天,这档节目的参与嘉宾,将回来平恒星玩一两天,做做任务。但是那些参与嘉宾都是圈内有名的大明星,口味很挑剔。所以我一直都想找个厨艺不错的厨师,招待这些嘉宾一顿饭。”
“原本我已经敲定了人,但是那人临时有事,我就只能重新再找。但是最近快过大节日了,所以很多大厨都没空……”
“至于钱这块你不用担心,我们会给你合理的报酬与收益。嘉宾人数不多,一共8个人。”
“之后还会有其他的厨师会给你做帮厨。”
“我今天从尝过你做的菜后,觉得你做的饭菜,要比平恒星上的星级餐厅好吃得多,所以……”
鲍浩见郁真迟迟没有回答,他心中多了几分气馁的情绪。
鲍浩这两天跑了很多地方找了很多厨师,整天忙得焦头烂额,但就是找不到合适的厨师。
他要找的,是能够撑得起那些大牌嘉宾在平恒星上最后一顿饭的厨师。
因为他接到通知,届时节目会重点录制这一顿饭。
这件事情关乎到他未来工作,也关乎平恒星未来的发展。
鲍浩叹了口气:“对不起,是我唐突,在你做客的时候问这种问题。是我事先没有跟你打过招呼,你现在很为难吧?”
“如果你不答应的话,那么这件事就就此算了吧……”
郁真开了口。
“就做一顿饭吗?菜品道数多少?需要多长时间准备?有多少帮厨?帮厨有没有经验?”
听到郁真的疑问,鲍浩心中一喜。
这是不是证明,郁真有意……
鲍浩解释。
“时间大概是下午3点开始准备,一直准备到晚上7点正式开饭。帮厨的数量5到10个,他们都在星级餐厅工作过,所以你完全可以放心。”
“至于薪资,会以平恒星星级餐厅大厨一顿饭的价格来算。所以一顿饭的价格大概是……100万星币。”
100万星币,对于平恒星上的星际厨师而言,算是一个比较合理的价格了,也比郁真开一次直播所赚到的钱多。
鲍浩开出100万星币的价格,也足以看出他的诚心与诚意。
郁真道:“如果你实在找不到厨师可以来找我。我的时间应该比较空。薪资方面没有问题。你可以将合同发给我,我到时候看过觉得没有问题,会和你签订合同。”
鲍浩立刻提高了嗓音:“合同就在家。今天下班时,我正好将它带回来了。如果不介意,你现在就可以看。没有问题,我们立刻就能签约。”
“咳咳。”鲍梨咳嗽了两声,“鲍浩,现在还在吃晚饭的时间。毕竟人家是客人,饭都没吃完呢,你就拉着人家谈工作了?”
鲍浩脸一红,伸手挠了挠后脑勺:“对不起,打扰到你吃饭了。我们吃完饭再聊。”
吃完饭后,鲍浩将合同递给了郁真。
“你们不用提前试菜吗?”郁真边翻阅着合同,边问道,“以及,我直接现在私下签,节目组……”
鲍浩道:“节目组的事情你不用担心。这档节目在平恒星的拍摄期间,主要是由我来负责的,所以用餐安排也是由我来负责。如果我同意,别人也没有办法插手。”
“至于菜品方面,完全由你来决定。”
郁真:“完全由我?嘉宾有忌口什么的吗?”
“签完合约,我会立刻发你嘉宾忌口。开拍时间还有三天,你要提前将你准备做的菜品菜谱与所用食材发给我们。在家做好样菜后,然后通过智脑发给我。智脑可以五感同步传播,所以我这边试过菜,确定嘉宾没什么问题,就可以等待节目开始了。”
郁真认真看了一遍合约内容,确定无误后,郁真这才在合同上签下了约。
鲍浩立刻给郁真发来了嘉宾忌口。
郁真聊完后,准备回家时,鲍梨还给郁真带了点她老家前不久寄来的新鲜水果。
郁真回到家中,她根据鲍浩发来的内容,准备了三道凉菜,五道热菜,一道汤和一道甜点。
郁真做的这些菜,她一个人吃不完,最后全都进了三只小毛团的肚子里。
吃到新美食的小毛团们是满足的。
但同时,吃饱喝足的它们又要继续面对减肥。
甜蜜又痛苦。
三天后,一起去旅行节目组来到了平恒星。
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