笔迷阁>都市小说>直播做饭后爆红了>第 45 章 烤肉
  两世作为厨师的郁真,吃过不少昂贵或便宜的肉。

  但是这份牛肉,郁真吃到现在,最好吃的肉。

  肥瘦相间的牛肉油脂部份要比瘦肉部份多谢。

  经过烤制,牛肉溢出的油脂润湿了瘦肉。

  当郁真将这牛肉放入口中时,一口就能嚼出满嘴的牛油香气与牛肉的鲜香。

  因为牛肉片是现切的,所以烤制断生的牛肉片,没有丝毫腥气,入口即化。

  甜口酱汁郁真没有蘸太多。

  酱油因为是甜口的,所以甜味更重一些。

  所以蘸上酱汁的牛肉,多了几分鲜甜的口感。

  这片牛肉太好吃了!这就是金钱的口感吗?我也想买一片尝尝看了。

  这是我吃过最好吃的牛肉,没有之一。

  我从来都没有吃过这么柔嫩的牛肉!一点儿都不塞牙!

  四只小毛团也正津津有味地吃着盘中的牛肉。

  小橘猫小白兔和熊猫崽吃得慢条斯理,而小萨摩两三口就将牛肉吃完了。

  这块牛肉都不够它塞牙缝的。

  小萨摩将下巴搭在郁真的餐桌旁边,三角耳朵在脑袋上摆动。

  它一双圆圆的黑眼睛盯着郁真,黝黑的鼻尖轻嗅。

  小萨摩非常明显地咽了口口水。

  它急切地等待着郁真烤炙下一波烤肉。

  紧接着,郁真将烤制时间略久的蜜汁鸡翅放在了铁丝网上。

  她又在铁丝网中间放上切得薄薄的腌制猪五花。

  猪五花烤制时间并不久,郁真用铁夹给猪五花翻了两个个儿,猪五花便烤好了。

  烤熟的猪五花蜷缩成一小块,五花肉炙烤过的香气,再次从铁丝网上溢开。

  “我提前腌制过五花肉,所以刚烤好的它可以直接吃,也可以蘸着黄色的烤肉酱吃。”

  不过郁真这次并没有蘸烤肉酱,她选择直接将五花肉放入口中。

  烤牛肉带着一股牛肉香,而烤五花肉则多了几分猪油的香气。

  经过腌制的五花肉,咸淡正好,细细咀嚼时,还能吃到几分甜香。

  烤五花肉和烤牛肉相比,五花肉吃起来略显得劲道。

  不过有烤制出的油脂溢出,所以五花肉一点儿都不柴。

  五花肉很香。

  甜甜的烤肉,搭配猪油香气,绝了。

  我爱吃猪肉,我爱吃猪肉!

  “像我这样,烤肉直接吃,吃多了可能会感到油腻。所以可以搭配生菜或者紫苏叶,包裹住烤肉一起吃。”

  “菜与肉的搭配,可以去除肉类的油腻,还能荤素搭配。”

  郁真将洗净的生菜取了合适的大小。

  她将生菜摊在掌心中,随后,郁真将烤好的猪五花蘸了些烤肉酱,放入生菜中。

  最后,郁真用生菜将猪五花包裹起来。

  在直播间内观众们众目睽睽下,郁真将包好的五花肉和生菜,一口气全都塞入口中。

  塞入口中的菜与肉,带给所有人一种前所未有的满足感。

  伴随着郁真的咀嚼,观众们率先尝到了生菜的鲜甜。

  咬开甜脆的生菜后,五花肉的油脂在口中爆裂。

  蔬菜的清甜与肉的鲜香紧密融合,混合着烤肉酱的咸甜,在舌尖绽放。

  清爽与油香的碰撞,让所有人都爱上了菜包肉这一口感。

  搭配蔬菜的五花肉居然真的不油腻!生菜好甜,一点都不苦!

  生菜直接包肉,反倒比直接吃肉要更好吃!

  我家孩子总是不爱吃蔬菜,烤肉加生菜是一个不错的搭配!我明天晚上试试!

  “生菜作为蔬菜,口感清甜,水分略多,很适合包裹油腻的烤肉。”

  郁真将处理好的香菇和金针菇放在了烤盘上。

  就在这时,郁真的蜜汁鸡翅烤得差不多了。

  金黄色的鸡翅皮表面呈现出炙烤的网格纹路,在灯光下显得焦香诱人。

  郁真将一一给4只小毛团和她自己,一人夹了一块。

  郁真将鸡翅烤得正好。

  蜜汁鸡翅外面,有一层肉眼可见,泛着油光的脆皮。

  鸡翅蕴藏着的鸡油香气,早已在炙烤的过程中被完全激发出来,滋润了脆皮与内里的鸡肉。

  郁真将鸡翅放在唇边,轻轻咬了一口。

  刚烤好的鸡翅略烫,但却让人欲罢不能。

  “咔”地一声,郁真的牙齿咬破脆皮。

  鸡肉外皮酥脆,鸡肉内里十分顺滑。

  鸡翅油脂的香糯,鸡皮的香脆,鸡肉的柔嫩同时在口腔释放。

  经过腌制的鸡肉,口感偏甜。

  但是鸡肉的甜中,又带着几分咸香的滋味。

  甜与咸紧密结合,令人眼前一亮。

  这是有别于先前烤猪五花和烤牛肉的口感。

  我没吃错吧?我居然在鸡翅里吃出了花香?

  这个烤鸡翅,应该是今晚最佳!

  我太爱吃鸡肉了!这个烤鸡翅真的绝!

  我也吃出了花香诶!

  郁真解释道:“你们一会儿可以看直播回放。鸡翅里有花香,是因为我在腌制鸡翅的过程中,加入了蜂蜜。”

  “这蜂蜜是我朋友送给我的。蜂蜜中自带花香的气息。所以鸡翅有花香,我想应该是在它腌制过程中,蜂蜜中的花香与鸡翅融为一体。”

  “看过我之前直播的观众们应该知道,我之前也有用这份蜂蜜做过饮料。那份饮品在喝的时候,也能喝到淡淡的花香。”

  带着花香的鸡肉一点儿都不油腻,口感清新。

  郁真将鸡翅肉咽下肚,观众们也忍不住舔舔唇。

  主播,你能告诉我你朋友送你的蜂蜜是什么牌子吗?我也想买了!

  我家的蜂蜜很普通,没什么花香气。不过味道清甜。

  我也想买主播的蜂蜜了!听主播描述,带有花香的蜂蜜,一定很好吃。

  “这份蜂蜜是我朋友家乡特产。他和我说,蜂蜜暂时不对外销售。不过,你们腌制鸡肉,可以不用刻意用这种蜂蜜。用普通的蜂蜜,也足够做出美味的鸡翅了。”

  郁真又道:“至于蜂蜜的用法,除了泡水和腌制外,可以用生切的蔬菜蘸取吃。生切胡萝卜条蘸蜂蜜,味道也不错。”

  郁真正说着,她发现烤锅上的香菇也烤好了。

  郁真用铁夹子将香菇夹了起来。

  原本圆圆胖胖的香菇,经过炙烤,缩水成了皱巴巴的蘑菇盖。

  与此同时,铁丝网上最靠近炭火的网格变黑了,泛着焦意。

  主播是不是要更换铁丝网了?

  铁丝网这么焦,不能继续用下去了吧?不然可能会将肉很快烤糊!

  但我看主播没有额外准备铁丝网……主播是不是没料到要换铁丝网?

  不会吧?主播直播要翻车了?

  但是直播间内的郁真却显得格外气定神闲。

  “你们说的没错,这样的铁丝网的确不能用。”

  “不过,我有个方法,可以让这样的铁丝网继续用下去。”

  郁真说着,她用铁夹夹起了一块冰块。

  “将冰块放在铁丝网发焦的地方,刷一刷。铁丝网又可以继续使用了。”

  冰块碰到铁丝网后,发出了刺耳声音。

  不过,等到郁真将冰块移开后,铁丝网焦部分没有先前那么的明显。

  “现在,我们可以继续烤肉了。”

  郁真夹起了一块腌制好的鸡腿肉丁,她将鸡腿肉丁放在了铁丝网上。

  等到鸡腿肉丁烤熟后,郁真将鸡腿肉丁移开,翻个儿。

  鸡腿肉丁没有粘连在铁丝网上,铁丝网就和刚使用时一样。

  将冰块放在铁丝网上,竟然真的有用!

  这是我第一次见到这种操作……学会了学会了

  每天一个家用小妙招。

  郁真随后将烤好的香菇夹起。

  “我记得,前面有人说不太喜欢香菇的味道?我刚刚说过,在香菇上撒上一些孜然粉,可以掩盖香菇的气味。”

  郁真将她调好的椒盐孜然粉洒在了香菇上。

  褐色的香菇盖在灯光照射下散着浅浅的油光。

  因为香菇是放在烤过猪肉牛肉和鸡肉的铁丝网上,所以香菇将铁丝网上参与的肉类油脂香气吸收。

  郁真将香菇放在鼻下时,观众们能闻到香菇散发的肉类香气。

  他们咽了咽口水。

  郁真轻轻咬了一口,蘸着调味料的香菇。

  炙烤过的香菇,汁水没有没烤过的香菇充盈。

  但是,香菇本身特有的奇怪气味,在烘烤过程中,稍稍被掩盖了些许。

  郁真咬下香菇时,就像是要下一肥嫩软香的肉。

  炙烤的香菇香气与铁丝网上残留的肉香,在郁真口中瞬间弥漫。

  孜然粉与椒盐奇妙地掩盖了香菇剩余的奇怪气味。

  香菇油香中带着肉香,又留有菌菇的清香。

  这是一份很容易被人接受的烤香菇。

  香菇真的没有奇怪气味了!

  香菇突然变得好好吃!口感像肉,但一点都不肥。

  本香菇厌恶星人快要爱上香菇了。世间太奇妙。

  主播!你还有没有什么烤肉小技巧!

  “烤肉小技巧?”郁真仔细想了想。

  “说实话,烤肉的方式也就只有这么些。不过……我还有一份特别调制的烤肉蘸料技巧。”

  郁真拿了几枚生鸡蛋。

  “这是无菌蛋,是可以直接吃的,也可以做成半熟的溏心蛋。不过,不是所有的鸡蛋都能做成溏心蛋,或者直接吃哦!”

  所以……主播是要准备烤鸡蛋吃吗?

  “不是。”郁真道,“我要用这枚鸡蛋……做一份调味蘸料。”

  生鸡蛋做蘸料?怎么做?

  观众们还是第一次见到主播使用生鸡蛋做蘸料。

  郁真将甜味酱油在碗中倒了些许,然后她将一枚生鸡蛋直接打入碗中。

  她用筷子将生鸡蛋打散。

  原本清亮的酱油,随着生鸡蛋的加入,变得粘稠。

  “将烤好的牛肉直接放入蘸料中。鸡蛋液可以让牛肉变得更加的软嫩顺滑。”

  “有时候吃火锅,也可以用生鸡蛋当做肉类蘸料。”

  郁真说着,将烤好的牛舌放在了生鸡蛋和酱油调和的蘸料中。

  直接吃生鸡蛋??主播未免也太生猛了。

  生鸡蛋蘸料看上去有点奇怪……我有点难接受。

  我见过别的主播做生鸡蛋拌饭,加上酱油。看上去有点恶心,但是味道还行。

  我都敢吃!只要是主播做的,肯定好吃!

  生鸡蛋已经完全和酱油融合。

  当郁真将牛舌从蘸料中捞起时,牛舌上泛着诱人的酱油色,不过在灯光下,这份酱油色显得略有些黯淡。

  郁真一口将烤牛舌放入口中。

  对生鸡蛋略有些抵触的观众们双眉微扬。

  这份蘸了生鸡蛋酱油的牛肉口感……简直太顺滑了!

  被鸡蛋液包裹住的牛舌,多了几分软嫩。

  甜口酱油,又能衬出牛舌的牛肉香甜。

  无菌蛋没有半分的腥气,搭上甜口酱油和牛舌,这一口,回味无穷。

  主播是神仙!这样吃牛舌,牛舌真的变得更嫩了!

  紧接着,郁真吃了烤好的金针菇。

  裹着黄油的金针菇在烤制过程中,多了几分黄油的奶香。

  郁真吃到现在,只吃了肉和蔬菜,没有主食。

  而她盘中还未烤过的生肉也没多少了。

  郁真想了想,她站起身,拿出蒸好的米饭。

  然后她又将拿出的无菌蛋敲开,顺手做了个蒸蛋羹。

  在蒸蛋羹时,郁真将盛出的米饭打散。

  在直播间内,郁真用筷子夹起米饭,放在生菜叶中。

  郁真又在饭上放上蘸了烤肉酱的烤梅花肉。

  郁真将生菜包裹住所有食材后,塞入口中。

  现在主播一张嘴,我也忍不住把嘴张开。可惜,主播吃到了米饭,生菜和烤肉,而我吃到的是空气……

  我也想吃烤肉,生菜,米饭!

  烤肉酱的味道偏咸,咸甜中带着几分豆类的香气。

  但经过甜糯味淡的米饭中和,再搭上甜脆的生菜,烤肉酱变得一点儿都不咸。

  烤梅花肉的油香肉香在咀嚼的过程中,融入了米饭与生菜中,给口腔带来了荤香。

  没过一会儿,郁真和小毛团们,将所有的烤肉和蔬菜全都吃完。

  但是,郁真的碗里还剩下了一些米饭。

  主播这是已经吃完了吗?

  主播碗里还剩了一点饭,要倒了吗?看上去有些可惜。

  “我还没有吃完哦。你们也看到了,我之前蒸了碗鸡蛋羹。”郁真对直播间内的观众们道,“锅里蒸的鸡蛋羹,应该蒸好了。”

  “我要将它和饭搭配。”

  蛋羹在星际算是常见的菜品。

  星际人们特别喜欢在鸡蛋羹里放大量的酱油和水,然后将酱油鸡蛋羹放在微波炉里转熟。

  但是郁真的鸡蛋羹做法,却和星际常见的鸡蛋羹做法不一样。

  郁真没有在鸡蛋羹里放酱油。

  她在鸡蛋羹放入盐和少许的水后,放在了蒸炉里面蒸。

  当郁真将鸡蛋羹拿出来时,鸡蛋羹已经完全凝固。

  郁真蒸的鸡蛋黄澄澄的,表面丝滑没有半点儿气孔,看上去就像是布丁一样丝滑。

  星际人做的鸡蛋羹经常会出现气孔,鸡蛋羹颜色黝黑,勺子一压,还能压出水,鸡蛋羹和鸡蛋汤没什么区别。

  主播做出来的鸡蛋羹,光是从颜值上,就已经超过我做的了。

  黄澄澄的鸡蛋羹,好好看!

  主播是直接吃鸡蛋羹吗?

  郁真摇了摇头。

  “不是,我将鸡蛋羹和米饭一起拌,然后倒入一勺生抽和一点儿芝麻油。”

  郁真边说边做,最后,她在拌好的米饭上撒上了一把葱。

  “鸡蛋羹拌饭完成了!”

  我感觉鸡蛋羹拌饭和豆腐拌饭的味道应该差不多?

  好奇味道。

  观众们的期待下,郁真用勺子舀起了一块鸡蛋羹拌饭,放入口中。

  郁真做的鸡蛋羹细腻无比。

  鸡蛋羹没有半点儿气泡,更没有半点多余的水。

  这样的鸡蛋羹,捣碎后与米饭拌在一起……

  比豆腐更柔软的鸡蛋羹,在舌尖险些融化。

  蛋香与酱油的咸香配上香甜软糯的米饭,让人难以停住嘴。

  我去,主播怎么做什么都好吃!

  大胆发言!鸡蛋羹配米饭,比麻婆豆腐配米饭更好吃!

  鸡蛋羹没有麻婆豆腐辣,所以鸡蛋羹更符合我的口味。

  鸡蛋羹和麻婆豆腐拌饭我都爱。

  看到郁真的鸡蛋羹拌饭。

  四只小毛团们也坐不住了。

  它们纷纷跑到郁真面前,一双双小眼睛盯着郁真,眨呀眨。

  眼中流露的渴望让郁真难以忽视。

  郁真只好将碗中的鸡蛋羹拌饭给每只小毛团分了一口。

  今天她做的饭略多,所以郁真的确也有些吃不下。

  “今天的直播就到这里,接下来我要抽20个观众送腌笃鲜……”毣洣阁

  观众们立刻刷着弹幕。

  很快,抽奖结果出炉。

  系统提示:恭喜……

  我怎么还没有中主播的奖品!我从主播第一个直播一直抽到现在,一次都没有中,非洲人实锤了!

  只有我觉得不中主播奖励才是正常的吗?能中主播奖励的,都是欧皇派来的间谍吧?

  我前面看到星看直播的最新通知。波瑞利节期间,星看直播会搞一个活动。好像说,直播间内投雷前100名的观众,可以提高中奖概率提高至95!

  真的吗?真的吗?

  是真的,我也看到通知了。

  活动时间一共为三天……我就不信我中不了奖!

  被郁真直播吸引的土豪数量不在少数。

  先前星看直播抽奖,氪金投雷投得再猛,中奖概率也不会产生任何变化。

  而现在,投雷前一百名就能将中奖机会提高到95!

  这让不少没有中奖的非酋土豪看到了希望。

  抽奖结束后,郁真关闭了直播间,下了直播。

  就在这时,她的星看直播后台收到了消息。

  郁真现在在的星看直播的私信,除了星看的官方人员,或者是通过星看官方人员通过,信息才会出现在郁真的后台。

  所以,现在除了一些重要或者合作消息,郁真收不到其他人的私信。

  郁真这次收到的信息,来自平恒星电视台。

  平恒星电视台?

  郁真心里紧张了一瞬。

  她记得,小猎豹的爸爸鲍浩,就在平恒星电视台工作。

  这时候他们给她发消息,难道说……

  平恒星电视台有人认出她就是有真了?

  当然郁真很快发现,她的担心是多余的。

  平恒星电视台找上她,只是为了和她私聊工作上的内容。

  平恒星电视台:请问是有真主播吗?我是平恒星电视台的总负责人柯文,你现在在平恒星吗?

  平恒星电视台:在波瑞利节的第二天,要建成平恒星上最大的游乐场。政府想办一次美食节。所以您可以来当我们美食节的主办嘉宾吗?

  平恒星电视台:我们目前邀请到的嘉宾,都是星级餐厅的主厨。嘉宾们可以在美食节上参加挑战活动。挑战活动是制作美食,对外出售,我们会统计销售额。最后获胜的嘉宾,将会获得大奖。而参与的嘉宾,也会获得参与奖。

  平恒星电视台:这档直播是全球直播。我们买好了星际总频道最热门的时段。您如果来参加,这对您的名气提高也有一定帮助。

  郁真刚看完平恒星电视台发来的信息,她的智脑收到了一条讯息。

  郁真没有立刻回复平恒星电视台的总负责人,而是先看了讯息。

  她发现,她在智脑上收到的最新消息,是鲍浩发给她的。

  鲍浩:郁真你好。你之前在<一起去旅行>上的表现出色。所以平恒星电视台剩两个名额。我们平恒星电视台负责人特地嘱咐我,他希望你能够参加波瑞利节第二天,在新建的游乐场举行的美食节……

  郁真没有想到,她一个人收到了两份美食节的邀约。

  一个来自平恒星电视台,一份是来自鲍浩。

  当然,值得庆幸的是,她的有真和郁真身份并没有暴露。

  这份邀约,无论是奖品还是活动,看上去都令她心动。

  不过,如果郁真以有真的身份去,她会暴露了自己的身份。

  而郁真以郁真本人的身份去,有真的身份不会被暴露。

  但郁真现在暂且不想暴露身份。

  她思忖了片刻,拒绝了平恒星电视台的邀约,答应了鲍浩的邀约。

  郁真:可以给我看一下详细的活动流程吗?我对这个美食节还挺有兴趣的。

  鲍浩很快给郁真回了消息。

  鲍浩:好的,我现在就给你发活动流程。如果你看了没问题,我立刻将合约发给你。

  看完流程与合约的郁真,和鲍浩签订了合约。

  和厨艺高超的星级主厨在美食节上比赛做菜……

  久违的比拼,让传到星际后,逐渐变得佛系的郁真,瞬间热血沸腾。

  她是时候,该接受新的刺激了。 笔迷阁为你提供最快的直播做饭后爆红了更新,第 45 章 烤肉免费阅读。https://www.bimige.net
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