生土豆可不好吃。
“让你逗甄梨，你去吧土豆洗了，皮也刮掉，最好切成丝，我们今天中午吃卷饼！”方云推了推甄卫平的背说。
说干就干，甄卫平把买回来的食材放到台面上，随手挑了三个大土豆放进水盆里洗。
既然要做炒土豆，那么必不可少的就是腌萝卜。
酸萝卜的味道可以代替醋，与土豆丝的味道简直是绝配！
甄梨费力的移开泡菜坛子，用筷子夹出来几片酸萝卜。
这种情况就随意了，只要不是加的太多或者太少，炒出来的土豆丝一样好吃。
把酸萝卜交给方云后，甄梨又开始研究卤料。
这些材料是甄梨用来做卤汤的。
鸡蛋与豆干很好入味，只需要泡在煮好的卤料煮开就可以。
卤猪肉费的时间更长，但是吃起来的滋味肯定比鸡蛋和豆干还要好。
“妈妈，你说要是鸡蛋切成两半放进卷饼里面，会不会滚蛋啊？”甄梨看着圆圆的鸡蛋突然说。
这种担心不无道理。
她光想着鸡蛋卤出来能单吃又能放在饼里面夹着，但是没有想过不好拿这个问题。
“这么说的话也是一个问题。”方云说：“你不想做卤鸡蛋了嘛？”
甄梨立刻摇头：“鸡蛋好吃！一定能卖的很多的，但是我想要做一个更好拿的鸡蛋。”
“那有什么难的？”方云亮了一下她手中的平底锅：“你看看，我马上给你变出一个鸡蛋来。”
平底锅烧油，方云把一个鸡蛋打进锅里，不一会一个有油边酥脆的鸡蛋出炉。
“你看看这个喜欢不喜欢？”方云还像逗孩子一般对甄梨说。
其实方云往锅里打鸡蛋的时候，甄梨已经反应过来了。
百密一疏！她怎么能连最普通的煎蛋都忘记了呀！
“喜欢！”甄梨笑嘻嘻道：“妈妈聪明！”
“这就聪明啦？”方云得意道：“我觉得我一定能更聪明。”bïmïġë.nët
甄卫平把切好的土豆丝还有酸萝卜丝放在一根盆子里，然后交给方云。
“聪明的小云同志，交给你一个光荣又艰巨的任务！”甄卫平说：“把它们炒掉！”
“你啥时候这么贫嘴了？”方云接过盆子，立刻起锅烧油。
土豆丝下锅发出刺啦一声响。
做土豆丝没有什么难度，只需要把土豆弄熟，但是不要弄断弄烂就好了，这个方云非常的擅长。
不一会土豆丝出锅，一家三口坐在桌子旁边，每人手里拿着一张卷饼。
“要这样吃！”甄梨把卷饼铺在自己面前的盘子上面，先在饼上抹上一块炒酱，均匀涂开，然后把土豆丝放在卷饼中央，再刷上一层酱。
随后，甄梨就开始卷饼一张饼被她卷的毫无缝隙，里面满满的都是土豆丝。
“这样就能吃啦！”甄梨兴奋道。
甄卫平与方云大眼瞪小眼。
说实话，他们两个刚才除了涂酱家财根本什么都没有学会呀！
甄梨见自己爸妈都不动弹，只好重复两遍，卷好了两张卷饼。
“这下终于能吃了。”甄卫平感慨道。
一家三口同时下嘴。
土豆丝酸辣脆爽，面饼柔韧筋道，酱料香味十足！明明是一份普通的卷饼，吃起来却相当的过瘾。
甄卫平从来都没有想过，土豆丝加酱料竟然能这么好吃！
他学会怎么卷饼之后，一口气吃了四个，肚皮都要撑炸了，但是嘴上依旧想继续吃下去。
“真好吃！”甄卫平对着甄梨说：“你这个小脑袋瓜绝了！”
“嘿嘿，只是因为我比较馋啦。”甄梨不好意思道。
当年她在御厨房做工，偷学这么多做菜技艺最关键的原因还是她比较馋。
还想着要是出宫的话，能出去开一个馆子，每天做点吃食就好了。
这种日子就是她想要的生活。
想不到竟然会在这个时代实现。
“谦虚啥，我闺女就是聪明！”甄卫平一脸骄傲：“比那些人家的孩子聪明多了！就是整个永康县都没有我闺女这么聪明的孩子。”
虽然很夸张，但是甄梨非常愿意听。
这话说的，嗯嗯，还是没有错滴！
“光贫嘴了，吃饱了饭你去催一催做门头的，别等到明天开业了还没有门头。”方云笑着说：“下午你忙活完了，我们两个也就把豆干还有猪肉做好了。”
有猪肉和豆干吃，甄卫平顿时充满干劲。
他真的很久很久没有畅快的吃肉了。
甚至都想不起来猪肉什么味道。
这时候的甄卫平才后知后觉周桂英对他是有多不好。
家里明明有钱，还是整天吃一些烂菜和玉米饼子，他的工友们隔三差五吃烧鸡或者红烧肉，没有一个过的比他差的。
“放心吧，我办事靠谱。”甄卫平说着露出自己的大白牙。
甄梨这才发现，其实她爸爸笑起来的样子挺好看的。只是平常的时间都在愁眉苦脸，让她误以为她爸不怎么好看。
啧，笑起来也是个周正的帅哥嘛！
甄卫平躺在长凳上休息了一会儿之后就去找做门头的工匠了。
甄梨与方云与立刻行动起来，开始做卤豆干还有鸡蛋。
鸡蛋率先煮好，为了更入味，需要把所有的鸡蛋剥壳。
新鲜的鸡蛋不好剥壳，可把甄梨与方云累坏了。
“你说明天能买多少？二十个有没有？还是三十个？”方云忍不住问甄梨。
鸡蛋自然是越多越好了，但是她害怕自己估计的太乐观，到时候剩下了就是浪费粮食。
“三十个总可以吧？”甄梨犹豫道。
她也不确定能有多少人过来买卷饼。
虽然这条街的客人很多，但是能选择进自己家的人能有几个呢？
“那就三十个。卖不了的话大不了我们自己吃。”方云说。
好不容易把鸡蛋剥壳结束，方云开始起锅烧水准备卤汁。
卤汁煮沸之后，她把五斤豆干与三十个鸡蛋全部放进卤汁中。
卤汁的香料是甄梨看着需要卤的东西判断加入的。不仅仅是香料，还有盐巴，冰糖，这些东西都需要甄梨把关。
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