与做普通面点的步骤差不多,就是把所有原料放在面盆中然后加水和面,直到面不软不硬的时候,把面放在温暖的地方发面。
方云把揉好的面放在一旁。
“估计下午的时候就能发好。”方云说:“到时候我们再做,晚上一定能出锅。”
“方云?在吗?”
甄梨抬头一看,原来是徐欣欣来了。
“我在!”方云说:“徐姐你过来这是有什么事儿吗?”
徐欣欣用手搓了搓自己的围裙说道:“这不是想看看你家做啥了……”
这种话会不会听起来非常奇怪啊?徐欣欣心想。
不过她就是控制不住自己的馋病,自从知道甄家会做一些难得一见的吃食之后,徐欣欣就对甄家坐的东西非常感兴趣。
这次甄卫平过来借老面,徐欣欣就开始猜测这次甄家到底要做什么面食。
猜的越久,徐欣欣就越忍不住,所以她一拍大腿,直接过来问了。
“做啥?做了发糕。”方云茫然道:“就是用小米面还有玉米面坐的发糕,你知道吗?”
“发糕?”徐欣欣一连失望。
“真的是发糕,不是别的?”徐欣欣忍不住问。
她认为甄家会做很复杂难得一见的面食,怎么做的是发糕啊?这种东西,她都懒得做。
“就是发糕。”方云说:“你要是不信的话,过来看看就知道了。”
方云说完直接掀开面盆上面的盖子,露出里面黄澄澄的面团。
徐欣欣做面食很久了,一眼就能认出来这是什么。
“真的是发糕啊。”徐欣欣拧着眉毛说:“这玩意就算做的再好,能好吃到哪里去?”
她一直觉得发糕有点喇嗓子,吃起来也没有面粉那么香甜,所以对发糕的印象非常不好。
“这个嘛,当然要做出来吃了才能说。”方云微笑道:“反正都是吃的,好吃难吃照样吃不是。”
徐欣欣点头表示赞同。
确实是这样,这些年困难的时候居多,家里没有好东西吃的时候饿的要命,自然什么都能吃下去,绝对不在乎好吃难吃。
“你们家的实力我还是放心的。”徐欣欣笑道:“就算是发糕,也能做的好吃!没有问题!”
“这么说就夸张了。”方云立刻接话道:“这发糕再好吃能好吃到哪里去?要是我能吃到炸油饼绝对不会吃发糕。”
其实方云也认为发糕的上限不高,毕竟她做过一次发糕,虽然发糕非常的松软,小米与玉米的味道吃起来也很香,但是口感什么的终究比不了白面。
没有吃过好发糕的人生是多么的不完整啊,甄梨忍不住在心中想。
不过她知道,发糕做出来之后的味道绝对会让她爸爸妈妈大吃一惊。
“哎呀,放宽心。”徐欣欣说:“反正都是你呢自家吃的东西,怎么都能吃。”
“我这不是……”方云尴尬道:“这些是明天要卖出去的,跟鱼汤搭配在一起。”
“啥?”徐欣欣大呼小叫道:“你准备卖发糕?卷饼多好多赚钱啊,你怎么能卖发糕呢?”
方云被徐欣欣震惊的模样搞的不知所措。
“我主要还是卖鱼汤。”方云解释道:“不是单单卖发糕啊。”
为什么这家人一开始看着挺聪明的,现在怎么要走邪路了?徐欣欣想。
放着好好的卷饼生意不做,要去做什么鱼汤加发糕的生意。
这东西,一看就没有卖卷饼赚钱好不好?
这是鬼迷心窍了?
徐欣欣想了很多,她觉得绝对不能让甄家人误入歧途。
“那个,你们要不要再想一下?”徐欣欣谨慎道:“你想想,这条街到处都是买粥的,每家都有自己的招牌,比如我们家做的小烧饼不错,前面那家做的小馒头好吃,这些发糕怎么比得了啊。”
“再说了,粥里面有米顶饿,你这个鱼汤虽然非常好喝,但是不顶饿啊。”徐欣欣说出自己的肺腑之言。
“现在这些顾客都追求量大实惠,我要是稍微给的少了一点他们都不愿意。”徐欣欣继续说:“鱼汤跟八宝粥一比,完全没有优势是不是?”
其实徐欣欣说的这些都挺有道理的。
不过这些道理放在普通商户身上还好用,放在甄家是没有适配性的。
“徐姐,你说的这些我们也知道。”方云微笑道:“当然了,我也知道你这是关心我们,不想我们一时头脑发热走错路。”
“你能知道最好了啊!”徐欣欣激动道:“卷饼生意越做越好,你现在要是不干,还不知道要冒出多少个跟你一样的店铺!王九才被带走几天啊,你总不能现在就忘了。”
徐欣欣唠唠叨叨的话倒是让甄家人很感动。
说实话,周围的人盼着他们倒霉的人很多,但是盼着他们好,真心不想让他们出意外的人很少。
徐欣欣就是这极少数的一员。
“我都记得的徐姐。”方云觉得自己一时半会也没有办法跟徐欣欣交代清楚。
“这样吧,等到我们发糕出锅的时候你过来尝一尝。”方云说:“如果你觉得好吃的话,我们再上,如果你觉得不好吃的话,此时就作罢如何?”
“那也行。”徐欣欣认真道:“我要是能接受的话,发糕绝对能受欢迎。”
毕竟徐欣欣知道自己最不欣赏的面食就是发糕了嘛,她用白面做过很多的面食,眼界自然水涨船高。
“那就说定了。”方云翘起嘴角说:“晚上出锅了我就去叫你。”
送走徐欣欣之后,方云用手揉了揉太阳穴。
“小梨啊,你说这次我们做的发糕会有多少吃?”方云问道:“就比我们上次做的发糕。”
“嘿嘿,上次的完全比不来哦。”甄梨实话实话道:“我敢保证,发糕比馒头或者豆沙包甚至炸饼都要好吃!”
方云与甄卫平默契的长大嘴巴惊讶的看着甄梨。
“你不是在开玩笑吧?”甄卫平立刻说:“那些可都是白面做的,咱们家的发糕是玉米面做的,那能比得了?” 笔迷阁为你提供最快的穿越八零:御厨福宝赚翻啦更新,一百三十三章 良言免费阅读。https://www.bimige.net
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