本来驴肉就有“天上龙肉地上驴肉”的美称。
而驴肉火烧里面的驴肉是卤好的，再添加一些肉冻，保证汁水的口感，再加上酥脆咸香的火烧，这三者结合起来变成经典美食驴肉火烧。
甄梨在现场处理驴肉。
她的刀工先是引起了摄影师的注意。
“哇，明明只是十二岁的小姑娘，现在用刀就如此熟练，能够这么迅速的处理驴肉！”主持人赞叹道：“如此功底，不服不行。”
甄梨默默进行手中的工作。
当她做好处理好驴肉之后，就准备卤卤肉了。
现场配备了高压锅，能够大大缩短卤驴肉的时间。
趁着这段时间，甄梨开始制作肉冻还有火烧。
肉冻的制作比较简单，在驴肉中加入少量的猪皮鸡爪调味，然后放一些驴肉增加味道，先用大火烧开，然后转中小火慢慢熬制，等到煮好之后就可以倒出放凉，最后变成肉冻。
驴肉火烧，火烧也是这道菜的重头戏。
甄梨这次做的火烧是千层酥的款式。
每一层都是酥脆酥脆的，吃起来相当过瘾。
甄梨开始揉面做火烧。m.bïmïġë.nët
她的手法再一次引起全场惊呼。
毕竟白案不像是红案，不熟练的话凑合凑合也能看。
白案是非常考验技术与功底的。
甄梨做火烧的动作熟练而精准，一看就是练习了非常多次才能有这样的水平。
“这孩子真的只有十一岁，现在在上高中嘛？”评委席有人问。
“是的，资料已经经过核实，确实是这样。”工作人员回答。
看到甄梨这个熟练的模样，评委席的人想法非常复杂。
有的人觉得这是个值得培养的天才，有的人则是对甄梨嗤之以鼻。
不过这些都影响不了甄梨做菜。
很快，火烧烤好出炉。
现在演播室里面都是火烧的香味还有驴肉的香味，这两个霸道的味道早就把另外两个人的参赛作品的味道掩盖了。
甄梨看着烤盘上黄澄澄的火烧，满意的点了点头。
还好，这里的烤箱是正常的，没有给她丢脸。
火烧做好了，剩下的就是驴肉。
五分钟后，驴肉出锅。
霎时间，整个演播厅全都是驴肉的味道。
所有的观众不自觉的咽了咽口水，有的人甚至肚子直接开始咕咕叫。
明明只是卤肉，为什么会这么香！这么诱人！
“甄梨挑出一块驴肉放在案板上，直接剁碎。
她把火烧从中间分开一个空隙，把驴肉还有肉冻碎直接塞进火烧中。
有的地方为了提味道会往火烧里面添加辣椒，不过甄梨知道自己根本不需要。
如此鲜美的驴肉火烧，坚决不能让青椒的味道喧兵夺主。
”我做好了。“甄梨按响铃铛。
用时一个小时，是第二快完成的选手。
第一个完成的鱼翅捞饭收获的评价不高，所以选手已经退场了。
甄梨把驴肉火烧分到六个小盘子中，给评委们奉上。
这里一共有六个评委，实行一百分的制度，从零分到一百分，这里的评委可以随意打分。
”驴肉火烧！”主持人惊喜道：“这道菜对我们来说是那么的新鲜，看看评委们怎么说吧！”
在场的六位评委，其实都没吃过驴肉。
这一次，更是觉得驴肉火烧这种东西一点难度都没有。
可是当驴肉火烧上桌的时候，他们不这样想了。
第一位评委拿起叉子，把驴肉火烧叉起来，小心翼翼的咬了一口。
吸满了肉冻汁水的驴肉与酥脆的火烧配合在一起，这种口感是他以前都不敢想过的。
本来应该是只尝一口的他，三五口直接把驴肉火烧吃完。
吃完之后甚至还打了一个饱嗝。
现场观众一片哗然。
一号评委以嘴毒著称，让他夸奖什么都很难，别说让他把东西全吃完了。
但是这一次，他真的把食物全部吃了干净。
剩下的五位评委同样目瞪口呆。
这驴肉火烧竟然这么好吃？不可能吧？
他们同时开始吃驴肉火烧，当他们吃下去的一瞬间，就明白了为什么一号评委会这么急切的吃下去。
实在是太好吃了！
就连做配角的火烧都那么好吃！
他们竟然挑不出一丁点的错处！
六个人把所有的火烧吃的干干净净，他们脸上都是满足的神情。
“哇，我们可以看到，六位评委已经把驴肉火烧吃光。”主持人说：“这么说来，驴肉火烧应该能获得很高的评价啊。”
她让几位评委点评几句。
评委们说的不是好吃就是厉害，这种话甄梨已经听腻了，一点建设性都没有。
“看来评委们确实非常满意驴肉火烧，给了这么多的好评。”主持人说：“这样，让我们打分吧！选出你心目中的厨神！”
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五位选手给出了自己的分数。
“哇，547分！”主持人欢呼道：“这是厨神开播以来首次上540分大关！甚至达到了547分！这是我们的最高分！”
甄梨眼睁睁看着自己的名字一下子超过了李约翰，变成第一。
现在看到李约翰那张大头照，甄梨只觉得搞笑。
李约翰做面包鱼汤，她就做驴肉火烧，绝对不欺负人。
年仅十二岁的甄梨能够拿到547分，这绝对算得上港区厨师界的一件大事了。
不少人都在估计甄梨这丫头能再港区的厨师界掀起腥风血雨。
这些揣测其实很假，毕竟甄梨完全没有兴趣搅动什么港区的风云，她只想要上完高中再高考而已。
因为这是录播，没有到节目播出之前，所有的消息都要保密，所以甄梨回家之后只跟杜若他们说自己得到了第一名。
杜若与林飞辰只以为甄梨拿到了本场比赛的第一名，只有康有华知道甄梨的名次绝对差不了。
“已经有很多人准备采访你了。”康有华说：“现在他们都在疯狂的联系我，甚至有人让我把你带出来吃顿饭。”
“你到底拿到了什么名次，让他们这么疯狂啊？”康有华问。
甄梨笑道：“康叔叔，你先猜一猜吧。” 笔迷阁为你提供最快的穿越八零：御厨福宝赚翻啦更新，三百二十二章 必须第一免费阅读。https://www.bimige.net
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