笔迷阁>都市小说>穿越八零:御厨福宝赚翻啦>二百五十八章 难题
  甄卫平也不是这么不会来事的人。

  毕竟曹光明都这么积极了,人家就为了能吃上肉丸子,忙前忙后把绞肉机弄过来。

  于情于理,甄卫平都不能拒绝这个要求。

  “我把甄梨叫过来。”甄卫平说:“这些都是她做的,我什么都不懂。”

  “你说说你,真行,有这么好的老师在家里,竟然什么都不学?”曹光明感叹道:“这要是我女儿,无论如何也不会让我自己闲下来的。”

  “那不是我这个人没有什么天赋吗。”甄卫平尴尬道。

  他要是真的学习做菜能学的这么快就好了。

  这样还能多做一些菜品赚钱。

  “我还是愿意跟甄梨说话,你不行。”曹光明说:“快把她叫过来!”

  甄梨来到屋子的时候,第一眼看到了绞肉机。

  “哇!”甄梨感叹道:“这么大呀!”

  “这样做的多。”曹光明说:“我带了一些肉过来,都处理好了,你能不能帮叔叔做一点肉丸回去?”

  甄梨点头道:“没关系啊,反正很简单。”

  曹光明喜笑颜开,他把自己带来的肉拿了出来,放到绞肉机旁边。bïmïġë.nët

  “这个是猪肉,这个是牛肉。”曹光明说:“我先打开机器你们看一下。”

  机器启动,绞肉机的电机声音非常响亮。

  “我把这些肉放进去。”曹光明说着,把切成一块一块的猪肉扔进机器里面,然后拿木棍向下使劲捅了捅。

  肉馅从前方的筛孔中露出来,落到准备好的钢盆里。

  这么多的猪肉好像不到一分钟就绞好了。

  “做完之后,一定要及时关闭机器。”曹光明认真道:“如果不这么做的话,很有可能发生不必要的危险。”

  “好的,我都记住了。”甄卫平说。

  甄梨看到了绞肉机做的肉馅的成品。

  非常的细腻均匀,看起来很好看。

  “怎么样?这个能不能做肉丸子?”曹光明问。

  甄梨笑嘻嘻道:“当然可以啦!”

  她所做的肉丸子最重要的一点就是细腻,所以不需要追求独特的颗粒大小。

  曹光明一鼓作气把所有的肉分类做好,一起交给甄梨。

  “那我去做丸子了。”甄梨说。

  有了肉馅,剩下的事情就是加调料,简单极了。

  甄梨的手速快的很,她为了防止味道不对,甚至同时看着两个锅煮肉丸。

  煮出来的肉丸刚刚好能够成型,最大程度保留了丸子本身的鲜味。

  “这就做好了?”曹光明看着满满一盆子的各色肉丸惊喜道:“我现在能不能吃?”

  眼看曹光明上手要吃,甄梨立刻制止道:“不能吃!绝对不能吃!都没有熟透呢!”

  “没有熟透?这些不是已经成型了?怎么会没有熟透?”曹光明怀疑道。

  甄梨无奈道:“要是现在就熟透了,味道全部去了汤里面,再吃就没有味道了。”

  这种丸子主打的卖点就是肉丸子的鲜味,要是没有味道,谁还会吃?

  “原来如此,我是没想到你火候也能控制的这么好。”曹光明现在越来越觉得甄梨在饮食方面实在是太天才了。

  “回去煮一煮就能吃啦。”甄梨仰着头笑道:“很好吃的,放心吃!”

  她知道自己的水平,征服曹光明的嘴巴绝对没有任何问题。

  曹光明带着肉丸子美滋滋的回到了聚品阁。

  他把所有丸子分类装好,放在冰箱里面冷冻起来,准备自己好好享受。

  这种美味,要是跟别人分享,岂不是太可惜了?

  所以说,还是自己吃最好,这样才算得上完美的享受。

  不过曹光明的想法没有维持多久。

  今天领导选了他家的饭店宴请,告诉他,这是上面来的领导,就像吃一吃永康县的特产,千万不能懈怠了。

  这一点,曹光明也明白。

  永康县最好的饭店是大酒楼,聚品阁只能算得上是下一个好的。

  当然,在曹光明心里面,最好的其实是永久饭店。

  这些领导们能过来,就是在抬举他。

  曹光明这个人精必然不可能会放弃这么好的表现机会。

  不仅仅要表现的很好,甚至要拿出毕生的水准!

  曹光明有些发愁。

  自家的很多菜味道都不错,但是没有一锤定音的东西。

  拉面好吃,但是只能当做主食最后上。

  其他的比如酸辣土豆丝,或者酸辣肉丝这种广受欢迎的东西,只能当做家长小菜来上。

  真要是上这种重要的席面,是绝对不入流的。

  “去分店找一找还有没有剩下的卤肉。”曹光明吩咐道:“至少给我找到一盘的数量!”

  甄家配方做出来的卤肉味道非常的好,曹光明知道,这道菜绝对能够征服这些人的味蕾。

  但是只有这一道菜还不够。

  最好能够上一点别的什么。

  曹光明挑挑拣拣,从自家菜单里找到一些拿手的饭菜,但是这些东西,在卤肉面前还是不够看。

  思来想去,曹光明的眼睛盯上了刚刚拿回家的肉丸子。

  这么多的肉丸子,要是配上甄家的底料煮出来,一定非常的香!

  曹光明立刻打发手下去甄家要一块火锅底料。

  他是吃过甄家的火锅的,那味道绝对是一绝。

  这些丸子,全部煮在锅里不是很好摆盘,曹光明立刻想到拿竹签子像糖葫芦一样把他们穿起来的做法。

  这样煮好之后,直接拿起来吃,干净卫生。

  其他的东西也可以加进去,比如鱿鱼,蔬菜,豆干,还有肉片。

  只要下在甄家的底料锅里面,绝对没有难吃的东西。

  说干就干,曹光明端坐在厨房里开始干活。

  这一锅,他一定要弄的非常好看,非常大气,最好一下子把他们镇住!

  半小时后,下属终于把底料拿回来了。

  “甄老板说,有两种底料,一个是骨汤味道的,一个是牛油微辣的,看你自己喜欢吃什么。”下属说。

  曹光明一看,甄卫平给的相当大方。

  那么大一块火锅底料,绝对够今天做一顿美餐了。

  “好好放着,千万不要弄丢了。”曹光明说:“你现在快去盯着收拾卫生,千万不能在关键的时候出错懂不懂?” 笔迷阁为你提供最快的穿越八零:御厨福宝赚翻啦更新,二百五十八章 难题免费阅读。https://www.bimige.net
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