又教了他们做凉面,自然是她说,他们动手呗。
还有凉皮,这些都是夏天比价好卖,到了冬天,就得卖热干面,或者汤面。
而这会魏明也把店铺装修好了,让颜欢去看。
看过之后,比她想想的还要好。
因为要卖肉夹馍,所以颜欢在门口专门弄了个地方,可以单独卖卤肉,到时候锅放在那里,整条街都是卤肉的香味。
还怕没有客人?
因为这些东西,大部分都是提前准备好的,所以面都是自取。
所以厨房那边弄了窗口,大家按照号码牌取饭就好。
"还不错,其他铺子都交给你了,有的铺子你按照情况,稍微做出点改变就好。”
魏明高兴了。
"今天明天大家收拾一下,该买材料,买材料,后天咱们开张。”
大家都想知道,开业之后,会是个什么样子。
猪得过年才杀,所以现在只能去猪肉摊那边定猪肉。
麦子到已经磨成粉了,趁着天还热,刚好可以再卖点凉皮。
把卫生都打扫干净,第二天各自去买材料,然后厨子把肉都卤到锅里之后,街上就有香味飘过,都有人过来问这边卖什么。
颜欢一概告诉是卤肉,明日开业。
看了一圈,都没有什么要准备的,就让大家去休息,明天一早半夜就得起来,做凉皮和面条还有做饼子呢。
肉卤了一天,慢火慢慢的炖,又香又烂,入口即化。
第二日一早,大家早早起床,就开始各自干着各自的事情。
颜欢给帮忙收钱。
等到天一亮,就把卤肉放在了门口,自然,屋子里也有一锅,专门是肉夹馍的。
外面专门卖卤肉。
一斤卤肉四十文,买二斤送一个肉夹馍,只送三天。
凉皮六文钱一份,凉面一个价钱,肉夹馍八文钱一个。
香味一出来的时候,好多人都来问是什么,小二就解释头三天的活动。
一听是卤肉,虽然贵了点,可是闻着香啊。
从来就没有闻过那么香的肉。
"给我来两斤。”
"好嗽—毣洣阁
小二赶紧给切卤肉,对着厨房喊送一个肉夹馍,两边同时动手。
有第一个买的,就有第二个买的,进屋拿肉夹馍的时候,就看到厨房那窗口那里放的凉皮,看的晶莹剔透,很好吃的样子。
就想尝一下。
天一热,人都不想吃饭,吃上一碗凉皮,简直太舒服了。
有人买不起那么多的卤肉,就吃一个肉夹馍,尝一尝。
有人三样都买,总之很是热闹。
卤肉的队越排越长,最后都不够卖,把屋子里卖肉夹馍的那一锅都给端出来了卖掉了。
所以不到中午就卖光了。倒是今天凉面没有怎么卖出去。
不过刚好大家分着吃了。
凉面虽然也是凉的,可是面本来就不稀罕,而凉皮看着晶莹剔透,很是稀罕。
一连三天的活动,生意都很火爆,不过凉面就很惨。
到了第五天的时候,颜欢也算看出来了,大家都喜欢吃肉和喜欢吃稀罕东西。
凉面直接撤了。
不过呢,她也调整了一下,小二不需要了,掌柜的收银子,兼职收碗筷,擦桌子,速度很快。 笔迷阁为你提供最快的山野汉子宠妻成瘾更新,第834章开业免费阅读。https://www.bimige.net
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