苏释晨没有进去,而是观察了一下客流量,并没有太大,就朝永辉超市走了过去。
既然要跟竞争对手抢流量,那要调研的就是去了解对方的客流量有多少,以及超市内的物品情况。毣洣阁
当然,还有一种就是对方是知名品牌,以及深入人心,所以苏释晨想要在逆风中翻盘,就需要更多的策略。
唯一的办法就是搞促销,让价格便宜下来,又得将质量高提上去。
对于质量问题,苏释晨并不担心,因为每天都是最新鲜的食材摆上架,质量方面苏释晨敢肯定,比其它超市都要好。
走进永辉超市,苏释晨也将自己作为消费者,然后开始淘购一些生活物资。
却发现,所有东西都搞大促销,价格比例下降了15%,直接把利润也给降低了许多。
这时候,他终于明白怎么回事儿了。
估计是因为知道自己的超市开启,有了危机感,避免客流量流失,所以在第一时间就搞降价大促销。
也难怪昨天苏释晨觉得自己超市客流量也不少,却到最后客源少了许多。
蔬菜类的价格,上海青2.2元,茄子4.5元,小葱2元/120克……
还有肉类,特别是五花肉,一斤15,排骨一斤20,还有鸡鸭鹅肉,也全都降价。
的确比自己超市的便宜了一两块。
苏释晨观察一圈后,就在水果区域买了芒果,一边看着拥挤在一起的大姨大妈还有小年轻都聚集在一起,购买各种物品,他也拿着一次性袋子,将一斤半只要12.5元的贵妇芒果装了几个。
一边听着她们谈论起来:“今天超市的东西便宜好多呀,快多买点!”
“是呀,在外头,这芒果都要十五块一斤了!”
“好像超市所有东西都搞促销。”
“最近万科这里又开了一家生活超市,你们知道吗?”
“当然知道了,不过我没进去过,我习惯了在永辉买东西,物品质量有保障。”
“那边东西其实也不错,可价格还是太贵了。”
“我下了星晨超市app,对比了价格,才过来永辉的。”
苏释晨听了后,最终确定了一件事,那便是价格——
结算之后,苏释晨离开了永辉超市,然后回到自己的地盘。
下了扶梯后,一名员工正在整理洗衣液,放在客人一进门就看得到的地方。
见到苏释晨后,立马喊道:“老板,您来了!”
“不用管我,先忙。”苏释晨笑道。
对方也继续搬运着洗衣液,堆放在一起,而纸条上也写着促销价。
一边,苏释晨也给苏婉柔发了条消息,让她到水果区等着。
苏释晨手里提着芒果,来到了水果区,看了眼自家贵妇芒果的价格,标价为13.2元,就将永辉超市来的拿了出来,再对比了一下。
个头上,并没有自家的大,可却就因为便宜了不到一块钱抢占了先机。
再看客流量并不大,零散的一些客人四处闲逛,与永辉超市相比的确差了一大截。
苏婉柔此时已经在水果区一边检查着蔬果,一边等待苏释晨。
女员工们见到苏释晨,第一时间喊道:“老板!”
然后,苏婉柔也抬起头看向苏释晨,脸上挂着愁容道:“老板,您找我。”
“永辉超市搞促销知道吗?”苏释晨询问道。
“当然知道了,把产品价格全部压低了,现在我刚跟员工们开完会议,准备找你商量这事儿呢!”苏婉柔的话让苏释晨满意的点头。
证明苏婉柔这一天时间里,并不是什么事情都没做,也知晓竞争对手在搞价格战。
“你打算怎么做?”苏释晨笑问道。
苏婉柔开始正色起来:“老板,我亲自去永辉超市调查了,他们就是把价格压低,然后以消费者贪便宜的心理战术,把客源全都拉拢了过去。”
“在品质不是特别坏的情况下,换做是我,我也愿意去更便宜的地方采购生活食品。”
苏释晨点头,笑道:“继续说。”
“老板,我们超市的品质非常高,可价格也摆在那里,根据消费者心理,如果想吸引流量,必须也得跟他们打价格战!”苏婉柔建议道。
不然没人光顾,店里易腐烂的东西放久了,也就变得不新鲜,卖不出去也是损失。
既然如此,还不如便宜点,吸引客源,等客人稳定之后,再把价格恢复正常。
许多商家店铺一般都会这么做。
苏释晨也觉得苏婉柔这个策略没什么大问题。
苏婉柔又继续道:“老板,这样虽然会提高成本,可却吸引客流量,以及保鲜程度,如果卖不出去,我们损失就更大了。”
其实,除了苏释晨之外,其她人都不知晓的是,超市里的物资价格,比外界进货的批发价还要便宜。
因为是从系统商城购买的,就像芒果,一斤只要两块钱,还有肉类,也只需要三五块就能买下来,远远低于外界价格。
真要打价格战,苏释晨不怕。
他就是在等林婉柔的决定,想看看她有没有能力管理好这么大的生活超市。
既然对方考虑得这么全面,苏释晨也就没有隐瞒道:“一会儿我会把超市里的所有物品单价给你,等你看完之后,我相信你就不会这么畏手畏脚了。”
关于进货问题,一直都是苏释晨负责,林婉柔都不知道进货单价,此时苏释晨告诉她,让她心里也有了底气。
只要单价有了,那么关于如何调整货品价格就有信心。
她点头道:“老板,这么说,你是同意我也搞降价促销了?”
“整个超市都是你在管理,作为管理者,有时候也的确需要魄力去做一件事。”
苏释晨欣然道:“我只看结果,保证超市不会有损失,至少,是从长远来看,让超市蒸蒸日上,才能证明你的办法是正确的!”
苏婉柔重重点头道:“老板,您放心,保证会让您看到一个满意的结果!”
“我相信你。”苏释晨笑了起来,然后将买来的芒果递了过去,在对方狐疑中,笑道:“尝尝,看看味道对比一下如何。”
苏婉柔这才恍然大悟,扑哧一声笑出来道:“老板,谢谢。”
言语之中有多重意思,那一笑,倾城倾国,妖娆妩媚。
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