已近午时,街上人来人往,宽敞的大堂却一个客人都没有。
不时有人欲进店吃饭,都被门口立着的小二笑脸挡了回去。
后厨一派忙碌,刀勺碰撞声不绝于耳,大师傅稳稳吊着肥美的汤汁,一边招呼着小厮们把手里的活计做好。
白小也握刀的手熟练而机械,将切好的菜配入盘中。
望着赤红火焰不断舔着漆黑的锅底,内心却一片死灰。
“好好的怎么会这样...?”
一晌午了都还没回过神来。
穿越也就罢了。
匠户出身,贱籍,社会最底层。后厨小厮,还是最没地位的那种。
在这个没有人权的古代社会,妥妥的工具人。
这算哪门子事?
除了这具身体与自己同名,一切都跟原来的世界迥异。
最可气的是自己只有本主三年内的记忆,连父母是谁,在哪,死活都未知。
其他社会关系...约等于没有,因为这三年本主基本没怎么出过酒楼。
“好歹没穿到棺材或大牢里....”
白小也只得这样宽慰自己,狠狠将菜刀剁在墩子上,麻利地抽过几条茭白,左手按住,拽起刀,细细切做薄片。
“大家动作快一点,午初一刻了。”精明干练的掌柜钻开门帘。
“贵宾马上就到,冷盘准备先上桌。”说完忙缩回头,一路小跑到大堂外立着。
于是,小厮们托着盘子,有秩序地鱼贯而出,上楼,将十六道菜肴布在最大的雅间餐桌上。
酒楼是王府的产业,大安宁王爷,年逾五旬,却子嗣不旺。仅有的世子还未成年,因此外产基本由郡主在主事。
今日是郡主排筵,宾客都是南康城有头脸的女眷,诸如江南太守的大小姐,南康知府的夫人之类。
选在自家这里,一方面是顾虑安全,另一方面,也因为这里是南康城最豪华的酒楼,排场够。
此番,酒楼上下紧张异常,王府总管亲自来训话。
后厨更是精心准备了三日。
郡主不喜张扬,因此只定了十六冷、二十六热、六汤、六面、六甜点,共计六十道菜,不敢逾制。
配完最后一道菜,白小也看着大师傅舞弄锅勺,轻轻靠在案沿上,再次思量自己的处境。
跑是不行的,没有户凭,分分钟会被抓起来。
贱籍,无恒产,逃户一旦被抓,是要被打死的节奏。
锅中炝炒的菜油味传来,白小也抽了抽鼻子,很香...
但依然让熟悉了墨香和油彩味道的自己不适应。
“不跑,就这样混吗?”看看歪头皱眉掂勺的油腻大师傅。
这将是自己职业生涯的天花板.....
又想起早上醒来,习惯性摸向旁边,却摸到一具结实的男体。
让刚刚穿越来的自己吓得七魂丢了一半.....
不能自由支配时间,居住环境恶劣,没有任何私人空间。
这是一生不羁放纵爱自由的自己最无法忍受的。
“必须要想办法改变,而且要快!”白小也笃定地想到。
大师傅将菜肴装盘,一旁打荷师傅连忙接过去,清边、装饰。
看了一眼计时的水刻漏,此时已近午初三刻,喊道:“热菜,上桌!”
如此这般,二十五道热菜很快传了出去。
后厨便只剩下一口硕大的锅,用小火慢慢煨着,锅盖四周用丹阳大泽水底红泥封着边,偶有细微的热气腾出。
大师傅用一柄软木槌,轻轻敲掉泥封,缓缓揭开锅盖。再揭开一道由荻花洲苇叶编织的罩笼。
这苇叶须是立夏时新展的叶子,早一天太嫩,晚一天就老了,香气便不爽利。
露出一条半尺来长红灿灿的鱼来,周身鱼鳍和须子却是金色的,像天边的晚霞。鱼眼珠像活的一样,好似含着露水般灵光。
大师傅小心翼翼将鱼挑到盘里,两个小厮搬来一口楠木制成的硕大食盒。接着将盘子慢慢置到盒内,轻轻挪动了几下位置,再三确定是中间无疑。
招呼打荷师傅,两人合力将盖子对准盖定。
大师傅长出一口气,擦了擦额边的汗珠,看了一眼水刻漏,午时正,说道:“两刻后,吉时上桌。”
看了一眼不解的白小也,笑着说:“这鱼性寒至极,要午时正起锅,静置两刻后上桌,把盏一巡,三刻阳气最盛时方能食用。”
掌柜露出满意的笑容,手一挥:“大伙今儿辛苦了,统统都有赏!先抬到外面候着。”
后厨众人都轻松起来。
一旁冷眼看着的白小也轻轻叹息,“到底是上流社会,真能作啊...快赶上艺术家了...”
两个小厮慢慢抬起楠木食盒,缓缓起身,众人都躲到一旁。
两人稳稳朝前走,却没料到脚边有一滩油渍,后边小厮一脚踏上,脚底一滑,身子一歪,一个屁股蹲便直蹲到底,食盒滑落,重重砸在地上。
掌柜只觉两眼一黑,大叫一声:“哎呀!”
两手发颤指向小厮,嘴唇哆嗦着:“你这.....贼厮,是要我的命啊!啊!”
大师傅赶忙上前,搬开盒盖,果然见那条鱼从中间断成两截,摇头皱眉,目光中满是叹息,旋即闭上双眼。
小厮吓得浑身打颤,磕头不止,“掌柜饶命!大师傅救我!”
“给我拖到后院去,吊起来,往死里打!”掌柜面色狰狞地吼到。
大堂里过来两个小二,将小厮叉起就往后院走。
大师傅带着后厨众人赶紧跪下,哀求道:“掌柜开恩啊,他也是无心,谁能想到地上会有油。”
“开恩?怎么开恩,别说他了,连你我都好不了!”掌柜指着大师傅。
“今次郡主设筵,请的都是什么人啊,那都是金贵人!我们把压轴菜都搞砸了,郡主的脸往哪搁,王府的脸往哪搁!”
后院传来木棍击打声和持续地惨叫。
白小也看不下去了,上前说道:“不就是条鱼嘛,难道非要打出人命来?”
“不就是条鱼?你可知道这是什么鱼!!”掌柜冷喝。
“这是化龙鱼,是灵兽,只有丹阳大泽最深处才有,为捕这一条鱼,不知要搭上几条人命!”
“就算是王府,一年也吃不了一两条!”
一股凉意直窜背脊,白小也心里更是冰凉彻寒。
为这一条鱼,不知搭上几条人命,这哪里是吃鱼,分明是吃人,这到底是个什么社会?
“将人打死,鱼就能接上了吗?再说了,这鱼只是身子断开,又没掉地上,并不是不能吃。”白小也不服。
掌柜气笑了,说道:“压轴菜讨的是一个好彩头,图的是个吉利,尤其是鱼。一条断鱼上桌,你让贵人们怎么看?”
忽而想到顶撞自己的白小也,手一指,怒道:“这里有你这厮说话的份吗?一并给我拖到后院去。” 笔迷阁为你提供最快的大安画圣更新,第一章 我脑中长了一幅画免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待