开张当天,“噼里啪啦”的鞭炮声先就吸引了过路的行人,王振兴夫妇还听从王奶奶的电话指示,特地给苏芸他们请了舞狮队,本来就崭新的、装修别具一格的火锅店就更加的引人注目了。
加上苏芸已经预热了快一周。
除了请了锣鼓队每天沿着市里的大街小巷宣传“苏记火锅麻辣鲜香,吃了一次想二次”、“苏记火锅您的不二选择”、“苏记火锅男人吃了强壮,女人吃了漂亮”……然后再以大喇叭附上地址。
还雇了人到处发精美的传单,等开张当天,凭传单到店消费,一律菜品八折,加送一盘卤味,一壶自制酸梅汁。
于是光中午,火锅店便客似云来,里里外外所有桌子都翻了两次台,都知道做餐饮的,中午一般生意都是赶不上晚上的,那到了晚上生意会多好,可想而知。
毕竟苏记不但看起来到处都明亮干净,所有服务员都是统一着装,从锅碗瓢筷到菜品,也全部干净美观,看起来就舒服。
关键那个味儿是真香,隔老远都能闻见,一闻见就让人口水止不住,忍不住想要尝一尝到底吃起来味道又如何,是不是跟闻着一样香。
生意当然是想不好都难了。
苏芸一直站在柜台后,总领全局,给每桌的客人及时下单加菜,看见哪桌缺了什么需要什么,也是立刻让人补上。
看似没有一直满场跑的王二妮和新招的几个服务员辛苦,但她的脑子一直在怎样高速运转着,喉咙又一直怎样在发痒发痛,只有她自己才知道。
不过等到下午两点多,客人们总算都走光了,一算营业额,竟然光中午这一顿,店里就卖了三百多块!
苏芸霎时觉得腰不酸了,腿不痛了,浑身也有劲儿了。
双眼亮晶晶的跟陆泽煜报喜,“陆泽煜,我们卖了三百多块,光中午这一顿就三百多!那加上晚上的,今天营业额不是至少也能破七百,甚至破八百都不是没有希望?市里果然人流量和消费能力都比县里强太多了,我现在对我们的火锅店能站稳脚跟,然后再做大做强更有信心了!”
她是真的没想到能有这个营业额,毕竟以现在的物价,一桌吃下来,多的也就十几二十来块,少的更是只有几块。
今天他们菜品还一律八折,因为送了酸梅汤,点酒水饮料的也是寥寥无几。
就这样,光中午一顿,都能卖三百多,就算只有三四成的纯利润,也足够可观了,——看来离她月入上万,上十万、百万,走上人生巅峰,已经不远了!
陆泽煜见苏芸满脸的兴奋,忍不住揉了揉她的头。
才笑道:“你现在才有信心,我可一直都对芸芸你信心十足的。好了,先去吃饭吧,都等你呢,从早上一直忙到现在,你也实在辛苦了,吃了饭赶紧休息一会儿吧,晚上还有的忙呢。”
很想让她别这么累,别事事都亲力亲为,他看了真的会心疼。
但话到嘴边,还是咽了回去,芸芸的确在累并快乐着,那他当然也只能支持她到底了。
苏芸忙点头,“行,那赶紧吃饭去。王大哥王大嫂肯定都等得不耐烦了吧?咱们店里的人都是自己人还算了,他们俩可是客人,却让他们等到现在,真是过意不去。”www.bïmïġë.nët
陆泽煜笑道:“我请过他们几次先吃的,是他们自己一直坚持要等你和大家。而且我也没饿着他们,卤味和小点、酸梅汤一直都没断过,你就别过意不去了。”
两人说着话,到了由几张桌子拼成的大饭桌前。
就见王振兴夫妇、王二妮夫妇和店里新招的四个服务员两个帮厨都已落座等着了。
见苏芸终于过来了,王振兴先就笑着说,“芸芸快来坐,你今天可辛苦了。早就猜到你们生意不会差了,还是没想到会这么好。我本来还想着,看明天还是后天,就带了我们同事来给你们捧场呢。现在看来,我们来了也没座儿啊,只能过段时间,等你们生意平些时,我们再来了。”
他老婆于红艳忙嗔他,“怎么说话的呢,芸芸他们这生意一看就不会有平的时候。芸芸,你王大哥不会说话,你别跟他一般见识啊。”
又夸苏芸,“芸芸,之前就知道你能干,还是没想到这么能干。这么大的场子,愣是让你弄得井井有条,刚才那么多客人,也都安排得个个欢喜,个个尽兴。”
“关键你还二十都不到,我记得我二十时,是这也不行,那也不行,还是年纪大些后,才慢慢懂的多了些。等你再大个几岁,更要了不得了!”
苏芸失笑,“红艳姐你就可劲儿给我戴高帽子吧,我哪有你说的这么厉害,全是靠着有你和王大哥,有大家伙儿的支持配合啊。”
顿了顿,“我们别只顾着说话了,先举一杯,就大家开动吧?忙到现在,肯定都饿了。幸好做餐饮的就是这点好,什么吃的都是现成的,眨眼间就能整治出一大桌来。都别愣着不动,开汽水啊,干杯啊!”
大家便都开了各自的汽水,笑着站了起来,“干杯!”
一时间店里又有了方才客人满堂时的热闹。
连新招的员工们都在王二妮的带动下放开了,“都别拘着,尽管放开了吃喝说笑,时间长了你们就知道我们老板是个最随和不过的人了。对底下的员工也都好得很,你们进了苏记,就是掉进福窝了……别都愣着,给老板敬一杯啊。”
纷纷敬起苏芸来。
愣是让苏芸菜还没吃多少,先已经喝了半辈子的汽水,笑着直摆手,“都别敬了别敬了,我还想吃菜呢。你们也都吃菜吃菜,黄喉毛肚都烫起来……王大哥红艳姐,你们也快吃,千万别客气啊。”
陆泽煜则一直忙着给苏芸烫毛肚黄喉之类,生怕苏芸吃不到,十足的好男友做派。
看得于红艳直羡慕,“这年头小陆这样哪哪儿都好,还这么体贴的对象可不好找,我年轻时怎么就没遇上?不过我自己也差芸芸你差远了,的确只能找眼前的某人这样的了。”
王振兴忙干笑,“某人怎么了,不也挺好的?不就烫菜嘛,这就给你烫,这就给你烫,行了吧?”
说得大家都笑起来。 笔迷阁为你提供最快的八零:少校的小娇妻财貌双全更新,第201章 火锅店开张即爆火免费阅读。https://www.bimige.net
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