猪下水中,其实猪肺比较好洗,直接舀上几瓢井水对着肺管子灌进去,然后放到盆子里再放点盐水净着就行。
最难洗的就属猪大肠了,不仅难洗还有股粑粑味。
不过这也难不倒经验丰富的乡下人。
许娇娇按许母的吩咐,去灶肚子扒了满满一在畚箕的草木灰。
别看这东西黑不溜秋的,但用它洗出来的猪大肠不仅干净还能去味。
许娇娇连连洗了四五遍,最后手都酸了,这才把它洗得干干净净。
“娇娇这些你打算怎么做啊?”
许母还记着梦瑶那个丫头,于是做主道,“等待会做到了,你记得给梦瑶那边送去一份。”
“放心吧,阿娘你不说我也记在心里呢。”
其实猪下水做的好不好吃,还得看给的料足不足。
许娇娇刚才就在菜园子里拔了不少配菜。
这会葱姜蒜洗净放在一旁备用即可。
等所有食材焯水之后,许娇娇便把猪肺切成薄片,油热后下锅煸的焦香,酱油盐巴调色调味,最后再放上青红辣椒,还没出锅那香味就直往人的鼻子里钻。
许母咽了咽口水,唯恐闺女看到了。
“可惜现在不能喝酒,不然这菜下酒,你阿爹他们得美死,家里的酒估计不够他们造的。”
许娇娇夹了块肺片塞进许母嘴里,“阿娘好不好吃?尝尝咸淡如何?”
“正好正好,不咸不淡的,我闺女做的哪能不好吃!”
是真的好吃,许母只尝了这么一口,便感觉闺女这手艺是越来越好了。
也怪不得家里人不爱吃她做的饭了。
这么一对比,她自己都开始嫌弃自己做的饭菜了。
趁着现在火旺,许娇娇也来不及和许母腻歪,赶紧把大肠给下了锅。
家里之前腌制了不少酸萝卜以及泡椒泡姜,这会刚好派上了大用处。
这些和猪大肠简直就是绝配。
不一会一道酸辣开胃的泡椒肥肠便出锅了。
盆底还放了不少新鲜的黄瓜片,吃起来脆爽又解腻。
今天的主食是玉米面窝窝头,许母一高兴,还掺和了点富强粉在里面,闻起来又香又甜。
许娇娇按许母的要求,给梦瑶装了满满一盘的辣炒猪肺和泡椒肥肠。
等送到了大队长家的时候,正赶上大队长一家正准备吃饭。
小林老师也在,看上去还挺拘谨的。
许娇娇笑着和大伙打了声招呼,便把东西给端了出来放到了桌上。
“大队长,我娘说昨天我去医院多亏了梦瑶跑前跑后的,今天做了点东西让我给她送过来,给你们添个菜。”
菜一上桌,光看那色泽就诱人极了。
大队长正好抱着自己的大孙子呢,小家伙一闻到香味简直就走不动道了。
“娇娇这是你做的?闻上去可比国营饭店里的菜香多了!看着就好吃。”
要不是林大哥在,李梦瑶绝对要先去捏上一块尝尝。
现在她可不敢,要脸。
许娇娇点头笑道,“哪有这么夸张,就是家常做法,特意给你拿过来的,放心洗的干干净净。”
大队长媳妇这会也从厨房里出来了,看了一眼桌上东西,份量可不少呢。
“娇妮子,你说你咋拿了这么一大份过来了,快快带回去,这些天活重,给你爹娘他们补补气。”
“婶子,你别和我客气了,我家里留了不少呢,我娘说了,必须得给梦瑶送过来尝尝味,要是我带回去,我娘到时候还得再跑一趟,说不定还会絮叨我三天呢,婶子你就饶了我吧。
再说了这些就是猪下水,也不值什么钱,你要是这么客气,我下次都敢不麻烦梦瑶了。”
许娇娇笑的甜甜的,这一笑可笑到了大队长媳妇的心里去了。
她心里暗暗琢磨,自家还有个不成器的老四,等今年他有了探亲假,到时候回来了,正好给介绍介绍。
这妮子心眼实诚,和梦瑶也处的惯。
知根知底的,以后相处起来肯定融洽。
边想着边瞟了眼许娇娇的身段,哎呀妈呀,这这这……更欢喜的不得了了。
“那……那行,那我就厚着脸皮收着了,你中午也别回去了,留下来一起吃顿饭。”
“婶子我就是来送东西的,家里饭都做好了,就不留饭了。”
娇娇赶紧摆手拒绝,东西送到了,她得赶紧回去了。
李梦瑶被她亲娘这一口大白牙给吓到了,凭她的了解,她娘绝对是在打什么小九九。
但现在也不好问。
见好姐妹真的要走,她倒也没有拦着,把菜留了下来,然后空把盘子递了过去。
悄悄的说了句:“今天人多,我就不留你了,改天我和林大哥一起做东,请你吃好吃的。”
许娇娇连连点头,也不让她送,提着东西就和大伙告辞。bïmïġë.nët
“娘,人都走远了,你发什么呆呢?”
李梦瑶一回头便见自己的娘倚在大门上,眼睛直勾勾地盯着娇娇的背影。
好似那是一道美味佳肴,馋的口水都快流出来了。
这么多年的枕边人了,大队长哪能不知道她媳妇这会心里打的什么主意呢。
不过他也并不反对。
相反他还挺乐见其成的。
于是脸也没那么板正了,转身从五斗柜里摸了一瓶珍藏了多年的好酒出来。
哎,要便宜这姓林的小子了。
林慎远还挺惶恐。
老丈人这是要出什么招?
明明刚才对他还鼻子不是鼻子,眼不是眼的。
现在竟然亲自给他斟了小半杯酒,搞的他有点坐立不安啊。
“坐吧,也没有什么菜,你就随意一点,以后……以后都是一家人了,我就这么一个闺女,要常来常往的知道么!”
“放心吧,大队长。”林慎远双手举着酒杯,回起这句话来格外的认真。
其实他想喊爹。
饭桌上,大队长媳妇也跟闺女透了个信,“你觉得娇娇这孩子,做你四嫂怎么样?”
李梦瑶闻言,猛地一拍脑门子。
“娘!!!你这想法真的是绝了!!!我咋就没有想到我还有个四哥呢。
娘我看行!这事太行了!!!”
她现在恨不得立马就把他四哥给抓回来。
这要是娇娇嫁给了她的四哥,那她们就从好姐妹变成了姑嫂了。
那可是‘亲上加亲啊’!
许娇娇哪里会想到,自己不过是送了一次东西过去而已,就已经被这么这么惦记上了。
此时李家一大桌子的人谈及此事,都是喜上眉梢。
只有林慎远,若有所思。 笔迷阁为你提供最快的穿越七零:死对头他非要以身相许更新,第54章 她也被惦记上了免费阅读。https://www.bimige.net
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