“娘，可以了，我们是去读书，又不是去卖货，用不着带这么多吧？”
“让你带你就带，多带点去，到了府城，给先生们分一些，之前你们收了杜家的礼物，咱们也得回礼，再给书礼他们分一些，也就没剩多少了。”
“好吧好吧。”
“这我新做的风干猪肉我也给你装好了啊，这个放的时间久，平日里读书累了饿了就拿一点出来嚼。”
“我知道了。”
“肉差不多就拿这些吧，咱们再去装点山货去，咱们大山里其他的不多，就这山货多，他们长时间在城里生活，平日里都很少见到这纯正的山货。”
“还要装什么山货？”
“这山核桃装上一大袋吧，这核桃有益智补脑的效果，很适合经常用脑的人食用，你们读书费脑子，平日里可以多吃上一点这山核桃。”
“这山核桃好吃是真的好吃，就是不好打开，吃起来有些费劲啊。”
“再费劲，等你想吃的时候，自然有的是办法。”
“这倒是，到时候找个大石头敲一敲就好了。”
华山柳笑眯眯的回答道：“不错，这脑子还行，还知道核桃可以用石头块砸呢，我还担心你要用门去夹呢。”
“娘，你说说清楚，你说的是使用门去夹核桃，还是说用门去夹脑子？”
华山柳闻言，上下仔细打量了一下自家大儿子，说道：“你要是想拿门去夹脑子的话，我好像也拦不住啊。”
元嘉然听到华山柳的说辞，大为震惊，自己在亲娘心里就是这么个形象？
“娘！又不是我脑子被驴踢了，怎么会想着要用门去夹自己脑子了！”
“我知道啊，我又没有说你脑子被门夹了，你来看看这山核桃，有没有觉得有些许不一样啊？”
元嘉然凑上前去，果然筐里的山核桃和自己往日里吃的不太一样，闻着有一股焦香的味道。
“娘，这山核桃是炒过还是烤过吗？”
“没错，这山核桃我可是采用了传统的方式，水煮碳烤做出来的，你尝一个看看味道怎么样？”
元嘉然拿起一个山核桃，水煮碳烤过的山核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能很容易的取出完整的核桃仁了。
剥壳的时候，元嘉然只觉得手上都沾染上了微微的核桃果壳的香气。
轻轻一挑就剥开了外壳，酥嫩的桃仁露出来。将完整的核桃仁一把扔进嘴里，牙齿一咀嚼，是咔嚓咔嚓的松脆口感，用牙齿磕碰挤压，摩擦微微的起热反应，在牙齿里果仁的理肌间空隙，让果仁的焦香上升一个层次。
“好香啊，这核桃闻着香，剥着香，吃着更香，我还要再吃一个。”
“吃吧，这山核桃我做了不少，被你弟弟妹妹们吃了不少，又被亲戚们分了一些，也没有剩下多少了，这些是特意给你们留的，不然早就没影了。”
“娘你真好，这山核桃怎么做的，你教教我呀。”
“这做法可麻烦着呢，要先浸泡在水里，利用浮沉法一个一个挑走不要的次果。然后让它们使劲的沐浴阳光，晒满整整三天的日头，蒸发掉多余的水分，逼出丰富的油脂。”
元嘉然手里不停，嘴里也不停，吃完一个又拿起下一个，一边吃一边问：“然后呢？”
“晒好的核桃遵循传统方式水煮碳烤，一口生铁锅煮山核桃，纯柴火煮出来的山核桃外壳乌黑发亮，自带镬气，这样的核桃是真香呀。”
“水煮的时候是加了盐和糖吧？”
“不错，制作过程中确实加了一些盐和糖，坚果散发的油脂焦香，与一丢丢白糖与盐调味的结合，两者间微妙的反应，喉咙里得到满是回甘的香甜感受。”www.bïmïġë.nët
“确实，娘，我觉得吃着这山核桃有些停不下来。”
“怎么说？”
“在一次次的剥肉啃仁过后，就会为这山核桃迷人焦脆咸香与油润细腻沉迷，然后不知不觉间，就这样吃完一个又一个，你看我一下就吃了好多啊。”
“今年这山核桃做的确实挺好的，轻糖薄盐，香气又足，炒制的时候果仁充分吸收了山核桃山林间的香气，微微焦香带着山林的回味，油润细腻。”
元嘉然吃着山核桃，满足极了，又贼兮兮的小声问道：“娘，你把这全部的山核桃都给我们装上了，小杙知道了会不会哭鼻子闹脾气啊？”
“不会，他不知道我给你们留了这些。”
“哈哈哈哈哈哈，那我一会可得把这些核桃皮处理干净了，不然被他发现我就说不清楚了。”
“你自己看着办吧，来，再尝尝这柿饼。”
元嘉然接过柿饼，大大的咬上一口，香甜软糯，果肉醇厚，韧性十足，自然晾晒出霜，咬一口满嘴浓郁的柿子香味，沁人心脾，甜到心里。
“怎么样，好不好吃？”
“好吃呀，我娘做的什么都好吃啊。”
“好吃就行，这柿饼也装上一些吧，家里自己做的，干干净净的，你看都裹满了糖霜，吃着甜滋滋的，不过吃这柿饼的时候，千万要记得不要和鸡蛋呀，螃蟹、红薯之类的一起吃啊，不然容易闹肚子的。”
“好，我记下了。”
“这炒花生、炒豆子要不要带一些去，今年的花生粒粒饱满,炒出来的花生香脆可口，纯纯的花生香气,吃完嘴巴里是丝丝的回甘，一颗入嘴，满口回香。”
“装一些嘛，外面买的花生都没有咱们自己家里种的、炒的好吃。”
“那行，都装上一大袋，等到了书院，也可以和你们的同窗一起分享。”
“好。”
“这咱们家自己晒的菌子一样带点去吧，城里人应该很少看着这些，应该喜欢吃，这香菇木耳也装一些，也不占多少地方。”
元嘉然看着自己娘亲疯狂的装东西，感觉都要把家里搬空了，就上前阻止：“娘，可以了，真的已经很多了，你都要把家里的存货搬空了，什么都被我们拿走了，你们吃什么呀？” 笔迷阁为你提供最快的穿越后，我儿女双全、谷仓满粮更新，第339章 山核桃免费阅读。https://www.bimige.net
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