“没问题呀。”
“那我先来切茄子好嘞。”
“要不别用刀切了，咱们直接用手撕吧。”
“手撕茄子？”
“对呀，你想想啊，黄瓜是不是拍出来的比切出来的要好吃一点，那说不好这茄子撕出来的比较好入味呢。”
“那咱们试试呗。”
元嘉卉开始拿着茄子徒手撕茄子，一个完整圆润的茄子在她手里被撕成一小条一小条的，不知道为什么，华山柳莫名觉得应该是挺好吃的。
元书瑶在一边准备其他配料，清洗干净的青椒切成丝，生姜、大蒜、小米椒剁碎备用。
“这苦瓜还是得过一下水吧，不然太苦了，炒出来不好吃。”
“嗯嗯，过一道水比较好，可以大大降低苦瓜的苦涩味。”
洗干净的苦瓜切成薄片，锅中加水，放入少许盐，苦瓜凉水下锅，水开后煮一分钟捞出沥干水分备用。
元嘉卉撕完茄子，看着一边的辣椒，跃跃欲试道：“这辣椒是不是也直接掰成小段会比较好吃？”
“也不是不可以，但是你徒手掰辣椒不怕辣手吗？”
“捏着两边掰就好了呀，只要不碰到里面应该没事。”
“那你掰吧。”
“好嘞。”
华山柳眼看大锅里的饭蒸的差不多了，将甑子端出来，往一旁的炖锅里加了一点盐，山药差不多炖好了。
“饭蒸好了，你们可以开始炒菜了，我给你们烧火。”
“好，我先来炒茄子。”
元书瑶将大锅洗干净，锅里多放一点菜籽油，油热以后大火下入茄子开始煸炒，烧火小工华山柳也很给力，将灶膛里的火烧的旺旺的，酱爆茄子就得上大火。
锅里的茄子在大火的不断加持下，慢慢断生，茄子断生以后加入蒜末继续炒出香味，直至茄子变软。
“嫂子，这时候是不是可以加调料了？”
“嗯，差不多可以加酱油和豆酱进去炒了。”
“好嘞。”
元书瑶飞快的往锅里倒了一点酱油，又加了一勺自家做的豆酱进去，又加了一点点盐，最后放入辣椒丝，大火炒至入味。
“好喽，可以出锅啦，香喷喷的酱爆茄子。”
“好香好香。”
“来吧，卉卉，你来炒苦瓜鸡蛋。”
“好呀。”
元书瑶在洗着锅，元嘉卉拿出几个鸡蛋，拿了一个干净的碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐增加一点底味，用筷子将蛋液搅拌均匀备用。
“来吧，锅给你洗好了。”
“好吧，让我一展身手。”
元嘉卉抬起油罐子，往大锅里加入少量油，油温八九成热时倒入搅拌好的鸡蛋液，看着鸡蛋液在高温下开始快速凝固起来。
“好了好了，这鸡蛋得炒嫩一点，炒老了就不好吃了。”
赶紧用干净的碗将炒好的鸡蛋盛出来，锅中再加入少量油，将焯好水的苦瓜倒进去煸炒，扁干水分后加一点盐，再倒入炒熟的鸡蛋，稍微翻炒两下就可以出锅啦。
“黄黄绿绿的苦瓜炒鸡蛋出锅了，看起来也是很不错的，看起来我手艺见长啊。”
“哈哈哈哈，不错不错，一会我们会好好品尝的，现在咱们赶紧把下一道菜炒了吧。”
“炒个虎皮辣椒而已嘛，简单简单。”
元嘉卉往大锅里倒入菜籽油，又觉得有点不够，又倒了一点，一边倒一边自言自语：“嗯，这虎皮辣椒多倒点油才行，油少了不好吃。”
大火烧至八成热，菜籽油在锅里散发出阵阵独属于菜籽油的清香，元嘉卉快速将掰好的辣椒段倒进去，锅里冒起阵阵白烟，一时间厨房里白烟弥漫。
“哦哟，你们这是在厨房里面做什么呢？”
柳红叶刚回到家，正准备进厨房看看能帮上什么忙呢，就看见厨房里阵阵白烟，还呛得很。
“奶奶，没事，我在炒菜呢，阿嚏，有点呛啊，看来这辣椒挺辣的。”
灶台边，元嘉卉一边用衣袖捂着鼻子，一边用锅铲背压住青椒在锅底不断地划圈，然后再翻炒，再划圈，辣椒段在不断地高温和挤压之下，慢慢放弃了抵抗变软了，表皮不断有金黄色的焦皮泛起来。
“差不多了，可以进行下一步了。”
“嗯嗯。”
小姑娘放下衣袖，飞快的将锅里的辣椒段盛出来，锅里留一点底油，放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒翻炒，最后加入一点酱油、醋、盐，将调料翻炒均匀。
“好了好了，虎皮辣椒出锅了，真不容易啊。”
“辛苦了辛苦了，一会多吃一碗饭吧。”
“嗯嗯嗯。”
“吃饭啦。”
“干活的都回来了，上学的不知道又跑哪里去了，现在还不知道回来。”
“元嘉杙还没回来？”
“没有啊，书箱倒是在书房放着呢，就是人不见踪影，估计又是跟其他孩子疯玩去了。”
“这皮孩子，吃饭也不知道回来，我出去找找。”
说着，柳红叶就要出门找孩子去，被华山柳阻止了：“娘，不用去找了，在门口叫两嗓子他听见会回来的。”
“行吧，我去门口叫几声看看。”
此时的元嘉杙正在和村里的小伙伴们在河边玩打水漂呢，一群孩子各自找了自认为最好的石子，看看谁的石子跳的多，飞得远。
在村里，因为物资相对匮乏，孩子们的玩具和游戏也比较稀缺，对于这种仅仅需要一块小石子的游戏，尤其还是既可以单人玩，又可以一群小伙伴相互比赛的小游戏，可是深受孩子们的喜欢啊。
孩子们散了学，相约着到河边，选一块扁平的石头，对着水，接近水平地使劲一投，那石子便会在水上一跳一跳地跳向远方，直到跳不动了沉入水底。
“哇，我的石头刚刚跳了十二跳。”
“我的才跳了三、四跳，肯定是刚刚那块石头不太行，我再找找，一定会超过你的。”
“那你快去找吧。”
孩子们各自在河岸边埋头找寻合适的石块，找到合适的就用力往河中一抛，即使运气不好，石头打出去也能够跳三、四跳，运气好的时候，石子能够跳出十几跳。 笔迷阁为你提供最快的穿越后，我儿女双全、谷仓满粮更新，第296章 手撕茄子免费阅读。https://www.bimige.net
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