华山柳一出房门就看见大伯娘正和婆婆说话，元牧云父子两个正在院子里清洗石臼和木槌。
“上午先打年糕吧，年糕打完，下午再打糍粑。”
“那我回去跟二弟妹说一下，你这都烧上水了，就先打你家的。”
“行，我这一个甑子不够用，先把你家的借我用，我两个锅一起蒸的快一些。”
“行，一会我让向平给你送过来。”
“不用，让牧云跟你过去拿一下就是了。”
“娘，我去拿吧。”bïmïġë.nët
华山柳说着，跟大伯娘李氏出门去了。
别说，这木甑子还是很有分量的，华山柳抱着甑子一路走到家，微微有点喘。
“娘，甑子拿回来了，大伯娘都洗干净了。”
“行，你来烧火，我要开始淘米了。”
“好，我来当烧火师傅。”
厨房里大小相接的两个土灶正热火朝天，灶膛里的火光映射得烧火添柴的华山柳满面红光。
柳红叶将浸泡了一夜的大米分别倒进两个大锅里，手里的锅铲不停翻动着，米粒随着水在锅里不停的翻滚，用筷子挑了几粒米放进嘴里试了下软硬，嗯，差不多了，用笊篱快速将米粒捞起倒入干净的筲箕里，沥干米汤。
洗锅，加上水，将甑子放到锅里，把甑帕铺在甑子里，将筲箕里的米小心的倒入甑子里用筷子扒平，盖上甑盖，开始大火蒸。
蒸这个打年糕的米，很考验火候，必须全程大火，中途锅里的水快干的时候，还得往里面加一瓢冷水，然后继续大火蒸熟。
“弟妹，你的米蒸好了没有，我们可是带着手、带着嘴过来了。”
大伯娘和二伯娘走进来，怀里抱着自家的孙子孙女，大堂嫂和两个姑娘跟在后面也走进来，男人们则在院子里，摩拳擦掌准备出大干一场的架势。
“快了快了，马上就好，一会可都得拿出真本事来，给我揉好看一点啊，要是揉成奇形怪状的我可不要。”
“哈哈哈哈哈哈，那感情好，我要是揉丑一些，你不要，可不都是我的了。”
“就是就是，二弟妹，一会咱两都揉丑一些，直接捡现成的多好，还省得蒸米了。”
“好，咱们怎么丑怎么来，哈哈哈......”
柳红叶听两个妯娌的调笑，也不恼，将大案板放在桌子上摆好，慢条斯理的回应道：“老人都说什么样的人做出什么样的年糕，你两个没皮没脸的非要做那埋汰人，我可不拦着，到时候这年糕拿出去引人笑话，我就说都是你两个做的，哈哈哈哈哈。”
“嘿，你这婆娘好不讲道理。”
哈哈哈哈哈哈......
“娘，锅里水快烧干了，你来看看行不行了。”
“来，我看看。”
大伯娘揭开盖子，拿筷子挑了一筷子尝了尝，放下筷子说道：“行了行了，可以打了，叫人进来抬。”
元牧云进来，拿了帕子垫着，将甑子抬出去，砰地一声把蒸熟的大米倾倒进洗干净的石臼中，元望山和元望江率先拿起木槌，你一下，我一下，开始捶打起来，在一边就只看到木槌不断落下，木槌又不断离开，柳红叶在旁边不时用手趁机翻动粉胚。
元望山和元望江累了，又换两个人继续捶打，一锤又一锤，直到石臼里的粉胚被木锤子调教得圆滑紧致，才被送到一旁的案板上，又继续打下一甑子的。
几个女人早已在案板前等候多时，将打好的米团放到案板上开始搓揉，这个也很讲究手法，力气不够年糕不成型，需要揉搓均匀然后做成砖状，这就是年糕了。
华山柳和大堂嫂两个人做不来这个，就在旁边做些饼状的，用手揪一团，搓圆，放进木模里压制成饼状，木模有圆的，也有方形的还有小鱼形状的，上面刻着喜字、寿字、福字、喜鹊等之类的图案，压制出的年糕也就有各种花样了。
木板上横七竖八地放着各种形状、图案的年糕。
小孩子们迫不及待要吃，华山柳让他们选了各自想要的，拿去火塘边，架上架子，开始烤年糕。
炭火的烘烤下，年糕表面微微发黄，慢慢的一点点鼓起来，米香浓郁，年糕就烤好了。
“你们要吃甜的还是吃咸的呀？”
“嫂嫂，我要吃甜的。”
“我要咸的，我要蘸腐乳吃。”
“行，甜的、咸的都行，这就给你们放啊。”
华山柳起身从坛子里挖了几块腐乳，又拿碗装了小半碗红糖，想吃咸的用筷子挑了腐乳抹开，想吃甜的就拿手撕开蘸上红糖，就可以开吃了。
刚烤好的年糕一口咬下去，外面脆脆的，里面却是软的，米香和热气顿时散开来了，伴着咸辣适口的腐乳，别提有多满足了。
刚做好的年糕还有点软，还没有完全定型，要小心的拿起来放到屋内阴凉畏风处一个一个放起来，几天后干了就可以取下来，浸泡在水中，可以保存数月不坏。
华山柳家的年糕打完了，轮到二伯家，二伯家的蒸好了一甑子，端过来先打着，剩下的直接将米抬到这边蒸，华山柳一边烧着火，一边摘菜。
大家都在一处忙活，中午饭也就在一块吃。
华山柳简单炒了一个空心菜，挖了一碗之前腌的酸菜，炒了一个酸菜炒肉，红烧白萝卜，豌豆尖豆腐汤，又挖了一碗之前做的油菜腌菜，菜不多，但量大，足够一大家子人吃了。
两个两岁多的孩子，单独炖了一碗鸡蛋羹。四个多月的小宝宝啥也混不上，只能吃点稀稀的米糊。
大家一上午都累狠了，端起碗就开始低头干饭，简单的饭菜，都吃得喷香。
上午年糕打完了，下午开始打糍粑。
糍粑是用糯米，不用淘米，直接上锅蒸熟，蒸的时间需要更久，华山柳一边看着火，一边在火塘上架了小锅，炒了一点芝麻，还有花生。炒熟的芝麻和花生冷却后分开碾碎，各自加上切碎的红糖搅拌均匀，一会包在糍粑里。
糯米粘性大，打起来比上午打年糕费劲多了，几个大男人大冷天硬是出了一身汗。
打好的糍粑被放到抹了熟油的案板上，几个女人在手上抹了一些油，快速的扯下一团热乎乎的糍粑，在手里摊开，包上馅料，捏好口、搓圆、按扁，糍粑就做好了。
一共做了三个味道的：原味就是什么也没包，一个花生红糖，一个芝麻红糖。 笔迷阁为你提供最快的穿越后，我儿女双全、谷仓满粮更新，第20章 年糕年年高免费阅读。https://www.bimige.net
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