乔玉霞手腕灵动的挥舞着菜刀起起落落,将菜板上的小葱和香菜通通切碎,一起放进小铁盆里。
紧接着,拿过来水盆里清洗好的青椒。
红的绿的都有,尖尖细长的辣青椒,最朴素的品种,带着清香的辣味。
一手握着辣椒,一手捏着辣椒蒂儿,轻轻向里面一怼,整个辣椒芯带着辣椒籽儿就全部脱离下来。
一溜辣青椒排好了,用手掌按住,菜刀中间片过去一分为二。
当!当!当!
手起刀落,全都切成了辣椒碎,用宽面儿的菜刀一铲,全都利落的倒进了小铁盆里。
撒上咸盐味素,倒上一大勺酱油。
这三样东西混在一起,就是又香又辣的下饭菜了!
乔玉霞湿漉漉的手掌在围裙上擦了一下,端着小铁盆就进屋了。
“来了,老虎菜来了!”
“我们丫丫敢不敢吃老虎菜啊?”
丫丫手里捏着一大块白花花的发面馒头,明显不成比例的竹木筷子在手里却显得灵活的很。
看到被端上来的小铁盆,顺势被爸爸接了过去。
不停的翻腾搅拌,浓郁又复杂的咸香味扑面而来,让她的鼻头有些痒痒的。
心里更是痒痒的,期待的味道。
“奶奶,这就是老虎菜么?”
“为什么要叫老虎菜呀?”
一边说着,小家伙一边小心翼翼的伸出筷子夹了一块沾满调料和香菜叶的青椒断儿,好奇的放进嘴里。
嘎吱嘎吱,清脆的口感,紧随而来鲜香微辣的刺激!
丫丫一边斯哈着舌头,一边狠狠咬了一口馒头。
水嫩的鼻尖上立刻泛起一层细腻的汗珠,却是开心的连连点头,看起来激动的很。
“好吃!”
“就是,嘶~就是有点太辣了!”
见到小家伙吃的开心,林志生也笑个不停。
将拌好的菜放回到桌子上。
顺势用馒头擦了擦筷子上的调料和香菜叶。
“这老虎菜可还有典故呢,是咱们东北的特色菜,最适合下饭吃了。”
“说是以前,有个很厉害的大官,叫东北王,也有外号叫东北虎!”
“有一天他和人家吵架了,心情不好,回到家里呢也是各种发脾气,什么都吃不下。”毣洣阁
“于是他府上的厨子就想出来这道菜,大官吃了之后胃口大开啊,心情也就好了,厨子一想既然东北虎爱吃,那就叫老虎菜吧,这才慢慢流传出来!”
林志生说着,自己也夹了一大筷子。
入口清脆鲜辣,瞬间打开了味蕾,口水肆意!
这菜做饭很简单,意外的好吃。
好像,他们三种食材就是天生适合在一起的,只不过被人意外发现了而已。
丫丫最喜欢听故事了。
一听到这老虎菜还有这么有意思的来历,顿时激动的一双眼睛瞪得大大的。
“哦~原来是这样啊!”
“爸爸知道的好多!”
说着,更是急不可耐的又夹了一点点辣椒。
就着馒头吃,开胃又爽口。
虽然有点辣,而且越吃越辣,但越辣越想吃!
很上头!
这时候,郭建军却是嘿嘿一笑,伸手掰开一整个大白面馒头。
“丫丫,这老虎菜啊,哪有一口一口吃的!”
“来,老叔教你怎么吃过瘾。”
“顺便啊,再给你讲个老虎菜的来由,和虎娘们有关系!”
说着,只见他把一半馒头从中间破开一条口子,不停的用手指向着两边压实。
很快半个馒头就变成了半个口袋!
外面是光滑的馒头皮,里面是被压实了的软绵绵馒头心儿。
郭建军拿起筷子,一下下给馒头口袋里塞上老虎菜。
还不忘给丫丫讲故事。
“这以前啊,有个女的啊不会做饭,也不会做家务,嫁到婆婆家呢,是什么也不干。”
“时间一长,这家的老婆婆就不愿意了,告诉儿媳妇,你今天必须给我做一道菜,我要看看你的手艺。”
“儿媳妇没办法,就只能把咱们看到的这些辣椒、大葱、香菜,还有黄瓜什么的一起胡乱切成段,放上调料拌一拌。”
“她婆婆一看,就笑话她,你真是个虎娘们,做的这个菜就叫老虎菜吧!”
故事讲完,馒头口袋里也塞上了满满一层的老虎菜。
郭建军不由自主的咽了一口唾沫,冲着丫丫显摆。
“看到没大侄女,老虎菜你要这么吃才香呢!”
说完,直接一口咬掉了三分之一个馒头口袋,嘴里嘎吱嘎吱的嚼着老虎菜,那叫一个香!
酱油调料和青椒里面渗出来的汁水,直接浸透到了被压实的馒头里。
吃起来,更有一番滋味!
这种粗糙的吃法,虽然看起来有些不雅观,但那叫一个真香啊!
丫丫还是头一次见到如此豪迈的吃法。
黑葡萄一样水灵灵的大眼睛里,满是震惊和好奇。
“哇~爸爸,我也想这么吃!”
“爸爸~”
丫丫满脸期待的举起自己手里那被咬了两口的四分之一大馒头。
十分渴望的想要尝一尝馒头夹着老虎菜是什么滋味儿。
林志生听到闺女撒娇,顿时笑呵呵的接过小家伙手里那四分之一个大馒头。
“好,爸爸也给你包一个。”
丫丫激动的点点头,满脸期待的坐在那里等着自己的馒头口袋。
只是小脑袋瓜里的疑问,却是数不胜数。
“老叔,什么是虎娘们啊?”
“为什么嫁人要会做家务,会做饭啊,不会做饭不可以嫁人嘛?”
“嗯……什么是嫁人啊,为什么要去别人家啊?”
郭建军吃的正美呢。
一听到大侄女的问题,刚想着急开口回答,却是差点没直接呛死!
一边咳嗽,一边猛拍胸口。
乔玉霞看着他那憋得满脸通红的燕子,顿时笑着摇了摇头,顺手就把水杯给他递了过去。
“你这孩子,慢点吃!”
“谁还能抢你的啊!”
郭建军一口水下肚,这才把卡在食道里的馒头送了下去。
长出一口气。
“咳咳咳,大侄女啊,你这小脑袋瓜问题太多了。”
“这,这虎娘们就是,就是……”
“让你奶奶给你解释吧,你奶奶以后说不定就是个老婆婆,等着你爸带个儿媳妇儿回来呢!”
此言一出,林志生顿时也被噎得够呛。
怎么好端端的,扯到他身上了?
一边给闺女的馒头口袋里填老虎菜,一边狠狠瞪了郭建军这大碎嘴子一眼。
“吃饭都堵不住你的嘴,就你话多!”
“来丫丫,不听你老叔的,尝尝爸给你做的馒头夹老虎菜!”
乔玉霞一边吃着饭,一边听着郭建军的话。
也渐渐动起了心事。
有些试探性的看向自己老儿子。
“对啊志生,建军这孩子说的也有道理。”
“要不,你再给妈找个儿媳妇儿回来?”
“不用会做饭,也不用做家务,有个儿媳妇儿就行!”
此言一出,林志生顿时一脸为难。
“哎呀,妈!” 笔迷阁为你提供最快的重生八零:英雄身份被女儿曝光!裂开的橘子更新,第五十三章 该给孩子找个妈了!免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待