“哦？”徐昭眨巴眨巴眼：“认为什么？”
她开始装傻充愣。
“认为有人说话就像是……那个啊！”刘掌柜说着拍了拍屁股。
“噗！”徐昭忍不住乐出声来。
旁边桌的年轻男子也是一脸玩味地瞅着她，目光温暖又意味深长。
徐昭跟着马信来到后厨，他们也是被分到了一个偏僻的灶眼上。
这样他们可以不影响别人，也能不受别人的影响。
刘掌柜果然人很好，想得也周到，还安排了两个伙计来帮忙。
徐昭和马信打开袋子，小伙计吓了一跳，密密麻麻的蚂蚱露了出来。
“这不是蝗虫么？”小伙计认得，他们家就是遭了蝗灾，逃荒到这来的。bïmïġë.nët
“嗯！”马信答应着。
“这做什么用？”小伙计脸色都变了，他家的二亩薄地可都是让这种东西给毁了。
他看着这个就想起父母那绝望的神情。
“做什么？做菜啊！”马信说着指挥他将蚂蚱放在大盆中清洗，然后择干净泡上。
“泡上？干……干什么？”伙计越发的不理解了。
“做菜！”马信有些不耐烦了，刘掌柜从哪找了个话唠，还不一气说完，几个字几个字往外蹦。
“哦！”伙计终于沉默了。
他实在不知道该问什么，干脆静待吧。
“先将它们加入盐清洗干净，放在筛子上晾干。”马信吩咐道。
小伙计手脚麻利，果然不大一会，一大口袋蚂蚱就处理好了。
徐昭这时候连一半都没整好，已经有些不耐烦了。
她是真的不喜欢做这厨房内的事情。
要了命了。
看她这样受罪，马信索性让她放手，全都交给了小伙计一个人。
另一个伙计则是准备油锅和火候，拿着漏勺准备一会帮着炸。
过了一会，马信伸手摸了摸蚂蚱，干的差不多了，他吩咐小伙计：“点火，放油！”
“好嘞！”小伙计脆生生的答应着，将火点着，然后将舀了一勺油放了进去。
“热锅凉油开始炸！”马信站在后面吩咐道。
新鲜的蚂蚱放入锅内，发出噼里啪啦的声音，不大一会就闻到的香味。
马信吸吸鼻子：“火小点，不要急，炸到七八成熟捞出晾凉，然后复炸二遍。”
“知道啦师傅！”小伙计麻利的答应着，他瘦小精干，从头到脚透着一股子利索劲。
不单单手脚利索，脑瓜也很灵，马信说的每句话，他都听得很是明白，做的很是到位。
出锅晾凉，然后复炸，出锅！
焦黄香脆的蚂蚱做好了，摆盘放好，马信从怀里掏出自己的独门配方的撒料，然后一点点撒到了上面。
“成了！上小盘，然后每桌分一盘试吃，如若有人想要大份，就要单点了，五钱银子一份。”马信说着，用眼瞄着面前的小伙计。
“师傅，明白了！”小伙计放下勺子，端着托盘走了出去。
然后又整理好一个托盘，交给了另一个小伙计，他有些不太敢看，将头扭向一旁，徐昭看着他的样子，感觉很是好笑，挑挑眉头，拿筷子夹了一个塞他嘴里：“吃了。”
小伙计被来了个猝不及防，他抿着嘴，很是抗拒。
“尝尝，真的好吃。”徐昭笑道。
“不吃，我告诉你们掌柜，就说你偷懒。”马信也在一旁帮腔。
小伙计的脸通红，他更加用力闭住嘴，那个东西他看着都怕，怎么还敢吃？
“吃不吃？”马信皱着眉头，佯装恼怒道：“不吃那就是觉得不好吃，是不相信我的手艺？瞧不起我？”
他开始给自己扣莫须有的帽子。
“不是……”小伙计连忙辩解，可是一张口，一只油炸蚂蚱已经塞到了他的嘴里。
他刚要吐出来，看到马信沉着的脸，立刻不敢动了，他知道面前这两人是掌柜的同乡，还要和掌柜的合伙做生意，得罪不得。
他眼睛湿润了，抿着嘴然后开始咀嚼嘴里的蚂蚱，他心里是抗拒的，开始还有些恶心的感觉，可是嚼了两口，喉咙被一阵奇妙的香味所充斥。
这么香？
从未吃过的美味，香、酥、脆还有油本身的味道恰好的融合在一起。
他眉头渐渐松开，眼睛开始发亮。
马信看到了他的小表情，脸上一阵得意：“怎么样？好不好吃？”
“好吃！真的好吃！”小伙计连连赞许道。
“好吃就不要摆一张臭脸，喜庆着点，快去上吧，多说几句好话，卖的好给你赏银。”
马信对他摆摆手。
小伙计听说有赏银，立刻欢天喜地的走了。
果然两盘蚂蚱试吃后，在大堂中炸开了。
因为知道是巴城人多，所以马信在撒料中加入了干辣椒粉和麻椒粉，单凭着这个就能征服大部分嗜辣人的味蕾。
“这么正宗的辣味，我还是第一次吃到。”
“可不，有酥香脆还麻辣，太过瘾了。”
“掌柜的，小盘不过瘾，来一大份，不！两大份。”
这时刘掌柜开始来招呼了。
“嗯，是这样，一大份是五钱银子，两大份一两银子。”他说这话有些小心翼翼，生怕这些脾气火爆的巴城人骂他黑心烂肚肠，然后再暴揍他一顿。
“刘掌柜！”果然有个人走过来揪着他的衣服眼中露出凶光。
刘掌柜躲闪着，心里叹息着，就知道这买卖没那么好做。
“可是瞧不起我们，觉得我们没银子不成？”那人将抓住刘掌柜的手松开，满脸不高兴的质问道。
“哈……哈！我不是那个意思，不是啊！”
原来如此啊，刘掌柜松了口气。
“既然不是，那就来两盘子！对了，再来一份带走，我要给我娘子也尝尝。”
这个人一脸的期待。
他可是许久没吃到这么过瘾的好吃的了，太对他的心思了。
“哦，这样，好嘞！”刘掌柜的慌忙招呼伙计快点去准备。
因为安排了伙计，马信就只负责在旁边做指点，然后出锅他来撒料，所以虽然要的很多，他却没有觉得有多累。
他和徐昭看着几大麻袋的蚂蚱都卖了个干净，两人相视一笑。
不错！
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