“娘!答应他,这么臭的东西,她肯定做不成什么好吃的,我问过了,我大嫂她根本不会做饭。”马风凑过她低声对她说。
马氏听了眼睛一亮:“真的?”
“嗯,我刚刚偷偷问过徐阳。”马风贼兮兮的说道:“快答应她,到时让我大哥休了她,回来又能侍奉你了。”
马氏赞许的望了自己儿子一眼,她这个儿子可真聪明!
“好!我答应!”马氏立刻抬起头很痛快地答应下来。
就这样,一副猪大肠被徐昭拿了回来。
“媳妇,这溜肥肠多么好吃,他们肯定没吃过。”马信凑过了对徐昭说。
“嗯,做很容易,可是若是处理的没有杂味真的需要费些功夫。”
徐昭看着白嘟嘟的一堆猪大肠道。
“这有什么难的,你等着。”马信说着走进树林,趁着没人纵身跃入空间。
丝毫没耽误,他径直来到了宽敞明亮的厨房,从一堆原材料中,找到盐和醋,然后又拿了葱姜蒜还有一把辣椒走了出来。
马信从树林里出来,发现有许多人围着徐昭,都在等着看她如何做这猪下水。
“嫂子,你们干啥要和那老妖婆打这个赌,这不明白着吃亏么?”
马大丫满脸地担忧。
“可不是,猪大肠怎么做都有股子臭味,没法子吃的。”
说话的是阿木婶子。
“哼!反正要是马信敢休了你,我饶不了他。”马大丫一脸地气愤。
趁她们说话,马信将手里的东西放到推车里盖好,然后走到徐昭面前道:“婶子妹子放心,我媳妇不会输的。”毣洣阁
说着给徐昭递了个眼神。
徐昭领会了他的意思,拿着猪大肠走到车旁,找了个盆将它放到里面,然后割成小段,用醋和盐泡好。
她将猪大肠翻过来,在盆里用醋和盐反复搓洗,阿木婶子和马大丫都惊异地望着她。
“这是做啥?”她们从没吃过猪大肠,也没见有人这样处理过,感觉很是新鲜。
徐昭笑道:“这样可以去掉腥臭味,做出来的味道好吃。”
“我来!”
“我也来”
两人挽起袖子都开始帮助徐昭来忙活。
人多力量大,很快几根大肠就处理好了,马信从车上拿下来一个大竹桶,大家一看竟然是满满一桶水。
“马信,你这车上咋啥都有?有盐么?我想把野猪肉腌上,可是没有盐了。”阿木婶子笑着问道。
她只是随口问一问,没有抱什么希望。
“有啊!”马信走到车上,掀开油布,从里面一掏,拿出两个纸包一个塞到阿木婶子手里,另一个给了马大丫。
阿木婶子惊喜万分,她打开一看,竟然是细盐,白花花的,在阳光下发着光。
“这……这么多,多少银子?”阿木婶子有些张口结舌,她担心这盐很贵,她买不起。
马大丫捧着盐也是满脸地欣喜。
“你们帮我们干活,这是工钱,这是你们应该拿的。”徐昭笑道:“婶子和大丫可不要嫌少。”
还嫌少?
天哪!这盐现在多么金贵,荒郊野岭,多少银子都买不到的,这一大包,做够吃一个月的,还能嫌少?
这边马信已经将辣椒和葱姜蒜都已经备好,并且在搭的小泥巴灶膛上支好锅,拿了一点点猪油,只等徐昭过来开炒了。
一切准备就绪,徐昭端着已经切成小段的肥肠来到灶膛边。
油下锅,等油热了,下肥肠煸炒,顿时香气四溢。
“什么味道?这么好闻?”旁边的人闻着味道都赶了过来,
这时锅中的肥肠变成金黄色,看着很是诱人,徐昭撒了一点点盐,放了一点酱油,然后将葱姜蒜扔进去煸炒,香味越加浓厚,远处的村民都被吸引了过来。
徐昭看着色泽差不多了,将切成滚到块的辣椒扔了进去,又快速翻炒了几下,时间不能太长,否则辣椒变的皮沓,影响口感。
撒上蒜末,点上少许醋,出锅……
大家看着这盘子色香味俱佳的溜肥肠,满脸的问号。
“这真是猪大肠做的?”
有人深表怀疑:“那么臭的东西,怎么做成这么香喷喷的?这怎么可能?”
徐昭举着盘子走到马得路面前:“马叔,我的菜做好了,你来尝尝看。”
马得路正在啃干巴饼子,正因为没有菜咽不下去。
马信递给他一双筷子,他接过来夹了一口,放在嘴里慢慢品味。
“嗯!嗯!真香,老大媳妇,你这是咋做的?咋把这臭味去掉的?”
“爹,你就说好吃不好吃?”马大丫凑过来问道。
“嗯,好吃,是真好吃。”马得路由衷的赞叹道。
他这把年纪了,真的没吃过这么好吃的炒菜,竟然还是用猪大肠做的。
徐昭听了,很是高兴,她其实厨艺很是一般,只会做些一般的家常菜而已。
对于从不吃猪下水的古人来说,这就是道不寻常的菜,可对21世纪的人来说,那可相当的普通。
马氏也闻着味走了过来,她皱着眉头,伸手捏了一块放在嘴里。
她不相信马得路说的话。
他说好吃就好吃么?
他肯定是在偏袒他们。
她要亲自验证。
“娘,怎么样?有没有臭味?”马风看着她娘问道。
他可不想尝这东西,肯定臭死了。
“嗯?”马氏吃完了一块,满脸的疑惑,她不相信臭烘烘的猪大肠能做出这个味道。
她又放嘴里一块,更加仔细地嚼着。
“娘,你不嫌臭?还吃?”马风越加的不理解。
他看着色泽诱人的这道菜,终于忍不住吃了一口。
“哦……喔!真香!好吃!真好吃!”
一股香而不腻的味道在他嘴里四散开来,马风不由的心荡神驰,感觉自己到了人生的巅峰。
“娘哎!太香了!这也太好吃了。”他不由地叫了起来。
等他吃完,回过神来,发现马氏正狠狠瞪着他。
他这才发现自己的失态。
“嗯,马氏,我觉得老大媳妇这菜做的味道非常好,你家老三看来也很赞同,那就是说老大媳妇赢了,你和马老大已经就彻底没关系了。” 笔迷阁为你提供最快的我和他逃荒养娃!开启双空间更新,第77章 真的是猪大肠?免费阅读。https://www.bimige.net
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