先前烤的饼干差不多时间到了,顾城戴着隔热手套,用工具,把烤盘拿出来。
“时间长了,稍微有点焦。”
陈雪林不介意,吹凉之后尝了一个:“嗯,好吃!”
陈雪林很满意,吃了几块儿饼干后,就按顾城的建议,把月饼放到烤盘上。
重新入炉,用手机定了时间,然后去准备其他食材。
鱼、鸡翅、鸡腿、羊排、生蚝、五花肉,都是需要提前腌制的。还有茄子、香菇、土豆、红薯这些,洗净切片串起来,相当于吃烧烤。
没等多久,月饼就烤好了。陈雪林切了一个尝,没想到货真价实的五仁馅会这么香!
陈雪林幸福地眯起了眼,心想这也太好吃了吧!吃完一个不过瘾,还拉着顾城撒娇:“亲爱的,多烤点!”
顾城自是满口答应,估算一下面皮和馅料数量,大概还能做十个。觉得不够,赶忙从空间里拿出一些坚果,炒制后放到一旁备用。
面皮也是,重新和了一些。就算最后用不完,也能烤成饼干。
两人忙活到傍晚,总共烤了二十个五仁馅月饼,和一盘鸡翅,一盘生蚝。
吹着凉风,陈雪林拿出两瓶啤酒,和顾城边吃生蚝,边谈人生。
等晚上,两人拿油纸包了两包月饼。一包四个,送给白珊珊和田本善。
白六油和田满屯高兴得很,拉着顾城又是期许,又是叮嘱。聊了半个多小时,才放两人走。
等人走后,迫不及待打开油纸包。白六油和家人分着品尝,一尝睁大眼:“这也太好吃了!”
田满屯因为吃过田本善带回来的月饼,对顾城和陈雪林给的没多大兴趣。
结果被田凤珠打脸,小姑娘吃了整整两大块,才问她爹:“这月饼哪来的,也太好吃了吧!”
田满屯翻了个白眼:“再好吃能有你哥带回来的好吃?”
田凤珠一本正经地说:“有哦,比我哥发的好吃多了!”
田满屯不信,一脸狐疑:“真的?”
“当然是真的,不信你尝尝!”田凤珠不知道月饼是旁人送的,只想让她爹尝尝,然后再买点。
结果田满屯一吃停不下来,吃完剩下两个才说:“没了,别人给的,没地方买。”
田凤珠:“......”心好累,早知道就不告诉她爹了。
田满屯美滋滋地坐在太师椅上,心想这三丫也太本事了,连给的月饼都比别人的好吃。
看见田本善从外头回来,还问了句:“你们厂的月饼,都是一样的吗?”
“是啊,一人四个,五仁馅儿!”
田满屯点点头,想着可能是武装部发的更好吃。从此逢人就讲:“武装部的月饼比纺织厂的好吃。”
然后流言以光速传播。
付骁听到的时候都懵了,心说不都是糕点厂生产的嘛,难道还给他们单位开了后门?
要不,等顾城放假回来,问问?
***
陈雪林回到家,接着烤起了月饼。先把五仁馅的烤上一拨,再准备蛋黄莲蓉。
莲子经过一下午泡发,已经有些软了。去掉莲心,放到火上蒸煮。最后捣烂,加点水,拿电动打蛋器打成莲子泥。
再把莲子泥倒入锅里翻炒,去掉水分后,倒入植物油继续炒。等油和莲蓉充分混合、成团,加入少许糖。搅拌后,就大功告成了。
陈雪林磕了好些个海鸭蛋,只要蛋黄,不要蛋清,包在莲蓉馅儿里,最后拿面皮裹上。
放到烤盘上送入烤炉,稍等片刻,还要拿出来刷一层蛋黄液。再烤十来分钟就能出炉啦。
刚烤出来的月饼会很硬,跟平常吃的口感不一样。
陈雪林迫不及待地想品尝,可顾城说:“放两天回了油更好吃。”
主要是觉得陈雪林今天已经吃了个五仁馅儿的,月饼油大,怕她吃多了不消化,或者拉肚子。
陈雪林没强求,等月饼放凉后,装进密封袋里,放到通风阴凉的地方。
两人连着烤了好几炉,直到把所有馅料用完了,才停止。
烧些热水洗漱,等躺床上,已经是凌晨一点半。
陈雪林虽然累,却觉得满足极了。想到空间里的一堆烤肉,和房间里的几十个月饼,就忍不住想笑。
所以,她的梦是香甜味儿的,夜里时不时发出咯咯声。
第二天,陈雪林和顾城起晚了。半上午吃了早饭,又溜达溜达消食,然后上山寻宝。
山上的酸枣已经成熟了,陈雪林足足摘了一小篮。
之后去了板栗林,这里已经有很多成熟的,掉到了地上。为了不浪费,陈雪林和顾城没有爬树,而是在地上挑拣那些完好的。
最近没下雨,板栗又有一层毛刺壳,地上的基本都是完好的,陈雪林一捡就是两麻袋。
收进空间,又转悠了一会儿,才心满意足地拎着酸枣回家。
结果路上碰见陈雪英,对方不屑地瞥了她一眼,趾高气昂地说:“我明天结婚,记得来上礼!”
陈雪林:“......”犯得着特意过来通知吗?就算通知,也找个好点的理由吧!还真是够坦诚的。
倒是没破坏自己的好心情,回家和顾城把板栗收拾出来,放到土烤炉里做烤栗子。
烤板栗显然比烤月饼容易多了,只需要洗干净,再划个口,上火烤就可以了。
大不了中间翻个面,刷个蜂蜜,总之工序方面少了好多道。没多久,香喷喷的烤栗子就出炉了。
陈雪林趁热剥了一颗吃:“嗯,很香,很甜,一股红薯味儿。”
顾城轻笑,把剩下的收进空间。真是趁热收的,凉了就不好吃了。
陈雪林见了不干了,拉着他的手要:“多给我留点嘛!”
顾城摇头:“不行,想想你今天吃了多少高脂肪的,想变胖?”主要还是不好消化!
陈雪林瞪了他一眼,僵持不过五秒就放弃了。
咳,小姑娘挺爱美的,可以前凸后翘,不能腰上长肉。砸吧砸吧嘴,只能委屈委屈舌头。
晚上吃了减脂餐,又和顾城看了会儿星星,就早早睡了。
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