加藤惠闻到佛跳墙的香气,竟然不由自主的咽了一下口水。
等她反应过来后,脸颊微红。
还好端木彻没有注意到,不然,她真的感觉有点羞耻。
“如稠似酿,沁人心脾。”
端木彻看着坛内热气腾腾的佛跳墙,心中有些惊喜。
多种食材融为一体的奇异香气,混合着十年陈绍兴黄酒的芬芳酒香,让他这个制作者都本能的分泌出了唾液,想要品尝一盅。
难怪有诗赞曰:“坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
佛跳墙不愧是料理中的名菜珍品。
街道上,有几名上班族被香气吸引,朝月岛轩走了过来,但当他们看到标价牌上2000日元一盅的价格后,都摇头离开了。
这让加藤惠看的暗暗心急,果然价格还是定的过高了吗?
就在这时,一位穿着深色职业西装,长发烫得微卷的白领丽人在门口驻足了一会后,掀开门帘,进了月岛轩。
小岛晶子,三十岁,在名牌化妆品公司上班。
目前的职位是企划部的副部长。
在日本的女性大多以家庭主妇为人生目标的情况下,她是少数有事业心,能踏入公司管理层的职业女性。
今天,小岛晶子的心情特别不好。
企划部的方案已经被市场部连续驳回了三次。
要不是部长拉住了她,她都想和市场部的经理大吵一架了。
“又得改方案了。”
小岛晶子十分头疼,每次改方案,设计思路都需要重新调整,几乎等同于从头再做一遍。
她在办公室里和部下苦思冥想了许久,都没有想出更好的设计思路,整个人愈发烦躁。
下班后,立即直奔公司附近的饮食街。
她心情不好的时候,就喜欢吃东西,特别是美食。
当小岛晶子准备像往常那样去松尾居酒屋品尝烧鸟串的时候,突然闻到了佛跳墙的香气。
“这炖菜……”
她记得昨天傍晚和今天早上这家居酒屋门口的炭炉上都架着这个大肚罗汉坛。
炖了一天才炖好的料理么?
小岛晶子抽动了一下鼻子,单单香气,就让人有种欲罢不能的感觉,味道应该也会很不错吧。
虽然有点贵,但她一年收入超过千万日元,完全消费得起。
“欢迎光临,请这边坐。”
看到有客人上门,加藤惠赶紧过去迎接。
“打扰了。”
小岛晶子进来后,先打量了一下店内,发现这家名叫月岛轩的居酒屋格外的整洁,简直就像刚刚开业的新店,装修也是少见的中华风格。
看到穿着料理服的端木彻时,她眼睛一亮。
好帅,好年轻的大将!
大将是对居酒屋掌勺主厨的称呼。
小岛晶子惊奇。
她第一次看到年纪这么小的大将,看起来好像还是未成年的高中生。
“客人,想要用些什么?”加藤惠递上热毛巾,礼貌的问道。
“门口那个叫佛跳墙的料理,给我来一盅,冷盘小菜来两份,还有一瓶梅酒。”小岛晶子看了一下墙上少的可怜的木牌,随口说道。
木牌是居酒屋的菜单,一枚木牌写着一道料理的名字。
一般而言,居酒屋的木牌至少有二十枚以上。
而月岛轩的木牌只有区区五枚,她想多点几道料理都不好点。
端木彻握着长柄木勺从大肚罗汉坛里舀了一勺,装进白瓷盅,然后,盛了一盘毛豆和腌鱼腩,从冷藏柜里拿出冰过的梅酒,让加藤惠一起端给小岛晶子。
小岛晶子谢了一声,低头仔细端详白瓷盅内颜色如琥珀,光泽流转的汤汁,很不争气的吞一大口口水。
她双手合十,默默说了一声我开动了,迫不及待的拿起汤匙,舀了一块瑶柱放进口中一嚼。
软嫩柔润,爽滑饱满。
甜,咸,鲜,嫩,滑多种滋味在嘴里迸发,仿佛在同时品尝数道美食料理,而且,各种味道杂而不乱,层次分明,赋予舌上的味蕾最纯粹,最丰富的口感。
“太,太美味了。”
小岛晶子表情变得不可思议,又忍不住舀了一口汤汁。
浓郁荤香,却又荤而不腻。
各料互为渗透,可谓是味中有味。
她一勺接着一勺,神色极其享受,
内心的烦躁都消失了,体会到了一种被治愈的感觉。
品尝完这一盅佛跳墙,小岛晶子闭上眼睛,回味了片刻,浓浓的幸福感从心底升起,有股流泪的冲动,这是她自记事以来吃过的最好料理。
“大将,可以再来一盅,不,两盅吗?”
小岛晶子尊敬的看向端木彻,非常客气的问道。
她小瞧了这个极其年轻的大将,有这样的厨艺,用不了多久,这家居酒屋就会成为东京的名店,说不定还会被米其林调查员光顾,评上星级。
“当然可以。”端木彻微微一笑。
旁边的加藤惠很惊讶。
这位白领丽人居然又要了两盅,究竟是什么味道,会让她愿意花这么多钱。
随着佛跳墙的香气越飘越远,半条街都笼罩着佛跳墙的香气。
又有三名精英白领被香气吸引,走进月岛轩,紧接着,客人越来越多,不少上班族早就对在门前烧了一整天的大肚罗汉坛很感兴趣,到了七点以后,甚至需要开始排队了。
加藤惠努力维持着店内的秩序,神色带着压抑不住的开心。
2000日元一盅的佛跳墙卖的这么红火,彻君的判断的确是正确的,有了这么多的有钱食客,月岛轩的高端路线完全可以走通。
食客们在品尝了佛跳墙后,脸上纷纷流露出了不同的表情。
兴奋、喜悦、激昂、满足、坚定等等,不一而足。
有一个发际线很高的年轻男人品尝完佛跳墙后,更是直接拍下一张万元钞票,大叫着“今晚一定把项目做完”的话,斗志昂扬的跑了出去。
这就是【食神的眷顾】带来的显著效果。
从六点到九点,短短三个小时,一整坛佛跳墙就卖光了。
看着收银台抽屉里满满的千元、万元钞票,加藤惠有种做梦的感觉。www.bïmïġë.nët
她和端木彻清点了一下,足足有五十二万四千日元。
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